Ο Φου Θο και το πρόβλημα της διατήρησης του επαγγέλματος και του ανοίγματος μιας νέας πορείας

Περισσότερα από 110 χωριά χειροτεχνίας έχουν αναγνωριστεί, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενους, αποφέροντας χιλιάδες δισεκατομμύρια VND σε έσοδα κάθε χρόνο. Αυτή είναι η τρέχουσα εικόνα των χωριών χειροτεχνίας στην επαρχία Phu Tho μετά τη συγχώνευση. Από την επεξεργασία γεωργικών και δασικών προϊόντων, τη χειροτεχνία, μέχρι την ύφανση από μπροκάρ, τη σφυρηλάτηση, την κεραμική... το δίκτυο των χωριών χειροτεχνίας συμβάλλει στη διαμόρφωση της αγροτικής οικονομίας, διατηρώντας παράλληλα την ταυτότητα της πατρίδας. Αλλά πίσω από τα φωτεινά χρώματα εξακολουθούν να υπάρχουν ανησυχίες: πολλά επαγγέλματα εξαφανίζονται, υπάρχει έλλειψη διαδόχων, η αγορά συρρικνώνεται και η ανταγωνιστική πίεση αυξάνεται.

Χωριό ύφανσης μπαμπού και ρατάν στον οικισμό Bui, στην κοινότητα Nhan Nghia - επιδέξια χέρια διατηρούν την παραδοσιακή ταυτότητα μέσα από κάθε λωρίδα μπαμπού και ρατάν.

Ιστορίες από χωριά χειροτεχνίας

Ένα πρωινό στο χωριό με τα κωνικά καπέλα Sai Nga (Cam Khe), στη βεράντα των σπιτιών με κεραμοσκεπές, κάθε ζευγάρι χέρια ράβει επιδέξια φύλλα και κόβει μπαμπού. Ο ήχος του ψαλιδιού που κόβει, ο ήχος των βελόνων που σκαλίζουν τα γείσα των καπέλων, σε συνδυασμό με τη μυρωδιά του φρεσκοαφαιρεμένου μπαμπού, δημιουργεί έναν οικείο ρυθμό του σχεδόν 80χρονου χωριού χειροτεχνίας. Το επάγγελμα της κατασκευής καπέλων ήρθε στο Sai Nga κατά την περίοδο εκκένωσης, ακολουθώντας τους κατοίκους του χωριού Chuong ( Ανόι ) και ριζώθηκε σε αυτή τη γη, στηρίζοντας πολλές γενιές. Τώρα, περίπου 500 νοικοκυριά εξακολουθούν να είναι συνδεδεμένα, κατασκευάζοντας περίπου 550.000 καπέλα κάθε χρόνο, αποφέροντας δεκάδες δισεκατομμύρια VND. Το Sai Nga αναγνωρίστηκε ως χωριό χειροτεχνίας το 2004, τα κωνικά καπέλα Sai Nga πέτυχαν OCOP 3 αστέρων το 2021 και αναβαθμίστηκαν σε 4 αστέρων το 2024.

Στην πύλη προς τα Βορειοδυτικά, το οινοπαραγωγικό χωριό Mai Ha (κοινότητα Mai Ha) του λαού της Ταϊλάνδης ήταν πάντα σε φάση παραγωγής από γενιά σε γενιά. Το μυστικό βρίσκεται στη μαγιά των φύλλων που παρασκευάζεται από δεκάδες άγρια ​​βότανα όπως άγρια ​​γκαλανγκάλ, τζίντζερ, γκουάβα, λωτός, γκρέιπφρουτ... Η αποξηραμένη μανιόκα ζυμώνεται με μαγιά, αποστάζεται σε μια κοίλη ξύλινη κατσαρόλα, παράγοντας ένα διαυγές, ζεστό, δυνατό αλλά απαλό κρασί. Από το να χρησιμοποιείται μόνο σε φεστιβάλ, το κρασί Mai Ha έχει πλέον γίνει προϊόν OCOP, εμφιαλώνεται, επισημαίνεται και καταναλώνεται ευρέως. Επί του παρόντος, υπάρχουν 33 νοικοκυριά που διατηρούν το επάγγελμα, με την εγκατάσταση "Lau Sieu" της κας Vi Thi Ton να φτάνει μόνο τα 30.000 λίτρα/έτος, με έσοδα περίπου 1,5 δισεκατομμύρια VND.

Από τα κωνικά καπέλα Sai Nga μέχρι τη μαγιά κρασιού Mai Ha, κάθε χωριό χειροτεχνίας έχει το δικό του χρώμα, αλλά όλα συμβάλλουν στη δημιουργία της εμφάνισης των χωριών χειροτεχνίας του Phu Tho : ζωντανά, ανθεκτικά, διατηρώντας την πολιτιστική ψυχή και παρέχοντας τα προς το ζην σε δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους. Σύμφωνα με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, ολόκληρη η επαρχία έχει περισσότερα από 110 χωριά χειροτεχνίας και εκατοντάδες χωριά με ενεργές χειροτεχνίες, προσελκύοντας πάνω από 30.000 νοικοκυριά και δεκάδες συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για περίπου 43.000 εργαζόμενους. Το εισόδημα κυμαίνεται από 5 - 7 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα σε μικρά χωριά χειροτεχνίας, εποχικής παραγωγής, έως δεκάδες εκατομμύρια VND σε μέρη με σταθερές αγορές και προϊόντα εξαγωγής.

Ωστόσο, ο αριθμός των νέων τεχνιτών μειώνεται. «Η μετατόπιση της εργασίας σε βιομηχανικές ζώνες, σε συνδυασμό με την αλλαγή στη συνήθεια χρήσης κωνικών καπέλων, έχει κάνει τους νέους να μην ενδιαφέρονται πλέον για το επάγγελμα», δήλωσε ο κ. Nguyen Huu Chi, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Cam Khe. Πολλά χωριά χειροτεχνίας εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες σε κεφάλαια, απαρχαιωμένο εξοπλισμό, κατακερματισμένη παραγωγή, εξάρτηση από τους εμπόρους και έλλειψη σταθερών καναλιών κατανάλωσης. Η αύξηση των τιμών των πρώτων υλών, οι επιδημίες, η περιβαλλοντική ρύπανση κ.λπ. καθιστούν ακόμη πιο δύσκολη τη διατήρηση του επαγγέλματος.

Ανοιχτή κατεύθυνση για τα χωριά χειροτεχνίας

Η διατήρηση του επαγγέλματος είναι δύσκολη, η ανάπτυξή του απαιτεί μια μακροπρόθεσμη στρατηγική. Ο σύντροφος Nguyen Thanh Hiep - Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: «Αν βασιστούμε μόνο σε παραδοσιακές καταναλωτικές συνήθειες, θα είναι δύσκολο για το χωριό των τεχνιτών να επιβιώσει». Ο τρόπος για να διατηρηθεί το πνεύμα του επαγγέλματος και να παραμείνει σταθερός στην αγορά είναι η τόλμη εφαρμογή της τεχνολογίας, η τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής και η επέκταση της αγοράς μέσω του τουρισμού και του ηλεκτρονικού εμπορίου.

Χωριό κωνικού καπέλου Sai Nga (Cam Khe) - περισσότερα από 80 χρόνια διατήρησης του επαγγέλματος, κάθε βελόνα και κλωστή δημιουργεί τη μοναδική γοητεία του κωνικού καπέλου της πατρίδας.

Στόχος της επαρχίας είναι έως το 2030, η αγροτική βιομηχανία να επιδιώκει ανάπτυξη 6-7% ετησίως, το μέσο εισόδημα των εργαζομένων να αυξάνεται περισσότερο από 2,5 φορές σε σύγκριση με το 2020, το ποσοστό των εκπαιδευμένων εργαζομένων να φτάνει το 80% ή και περισσότερο, εκ των οποίων τουλάχιστον το 35% θα έχει δίπλωμα ή πιστοποιητικό επαγγελματικής κατάρτισης. Μέχρι το 2045, οι αγροτικές βιομηχανίες θα γίνουν ένας βιώσιμος, έξυπνος, φιλικός προς το περιβάλλον οικονομικός πυλώνας, που θα συνδέεται με έναν πράσινο - καθαρό - όμορφο αγροτικό χώρο και τη διατήρηση των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών. Για την επίτευξη αυτών των στόχων, έχουν προσδιοριστεί σαφώς τρεις «αιχμές»: η εκπαίδευση και η διατήρηση της νέας γενιάς, η καινοτομία στην τεχνολογία και η οικοδόμηση ενός ισχυρού εμπορικού σήματος. Σε πολλά μέρη, έχει διαμορφωθεί το μοντέλο των «κατ' οίκον επαγγελματικών μαθημάτων», που βοηθά τους νέους να μαθαίνουν συστηματικά από τεχνίτες και να κερδίζουν εισόδημα απευθείας στην πόλη τους.

Το κεφάλαιο βιομηχανικής προώθησης έχει αποτελέσει ώθηση για τα χωριά χειροτεχνίας, ώστε να αντικαταστήσουν τα παλιά μηχανήματα, να αυξήσουν την παραγωγικότητα και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων. Τα προϊόντα δεν διατίθενται πλέον μόνο σε αγροτικές αγορές, αλλά διαθέτουν και σφραγίδες ιχνηλασιμότητας, συμμετέχουν στο OCOP και είναι παρόντα σε εκθέσεις, σούπερ μάρκετ και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση είναι ο συνδυασμός των χωριών χειροτεχνίας με τον βιωματικό τουρισμό. Οι τουρίστες μπορούν να βάψουν υφάσματα, να φτιάξουν κεραμικά, να ράψουν καπέλα και στη συνέχεια να φέρουν σπίτι ένα σπιτικό δώρο - ένα «μοναδικό» που αφηγείται τη δική τους ιστορία. Όπου τα πράγματα πάνε καλά, όπως σε ορισμένα χωριά υφαντουργίας, σιδηρουργίας ή ξυλουργικής, ο αριθμός των επισκεπτών αυξάνεται σταθερά κάθε χρόνο, οδηγώντας στην ανάπτυξη τοπικών καταλυμάτων και γαστρονομικών υπηρεσιών.

Αυτά τα βήματα, εάν συνεχιστούν, όχι μόνο θα βοηθήσουν τα χωριά χειροτεχνίας στην επαρχία να αντισταθούν στις προκλήσεις, αλλά και θα τα μετατρέψουν σε πολιτιστικά και οικονομικά αξιοθέατα της περιοχής της κεντρικής Αγγλίας, όπου η παράδοση και ο νεωτερισμός συνδυάζονται.

Ο χρόνος και ο ρυθμός της ζωής έχουν αλλάξει, αλλά σε κάθε χωριό χειροτεχνίας, η ταυτότητα εξακολουθεί να υπάρχει στον ήχο του σφυριού, στη ζεστασιά της ξυλόσομπας και στο άρωμα των πρώτων υλών. Είναι ο καρδιακός παλμός μιας κοινότητας που είναι κοντά μας εδώ και γενιές, και η διατήρησή του δεν είναι μόνο δουλειά των τεχνιτών, αλλά και ευθύνη της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των ανθρώπων.

Το πρόβλημα της διατήρησης του επαγγέλματος και του ανοίγματος δρόμου έχει μια απάντηση: Να καινοτομούμε για να φέρουμε στην αγορά προϊόντα με νέα ανταγωνιστικότητα, διατηρώντας παράλληλα την παλιά ιστορία και ψυχή. Έτσι ώστε κάθε προϊόν, όταν φεύγει από τα χέρια του τεχνίτη, να μην έχει μόνο υλική αξία, αλλά να αποτελεί και μέρος της ταυτότητας της γης προέλευσης.

Νγκουγιέν Γιεν

Πηγή: https://baophutho.vn/phu-tho-va-bai-toan-giu-nghe-mo-loi-di-moi-237937.htm