Υπουργός Άμυνας της Σιγκαπούρης: Το ταξίδι δεν είναι ολοκληρωμένο αν δεν έχω απολαύσει ένα νόστιμο μπολ με φο

Το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Βιετνάμ - Σιγκαπούρης, το οποίο μόλις αναβάθμισε τη σχέση τους σε Ολοκληρωμένη Στρατηγική Συνεργασία, επιβεβαιώνοντας την τρέχουσα σημασία και το κύρος του προγράμματος.

Δεύτερος από αριστερά, ο κ. Desmond Choo, Υπουργός Επικρατείας του Υπουργείου Άμυνας της Σιγκαπούρης, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη Tran Phuoc Anh, ο Αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre Le The Chu, και οι καλεσμένοι στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2025 έστειλαν τα συγχαρητήριά τους για την επιτυχία του φεστιβάλ - Φωτογραφία: HUU HANH

Οι διοργανωτές και οι καλεσμένοι έκοψαν την κορδέλα για να ανοίξουν το Φεστιβάλ Βιετναμέζικου Φο 2025, σηματοδοτώντας επίσημα το ταξίδι για να φέρει τη γεύση του βιετναμέζικου φο στο νησιωτικό έθνος των λιονταριών της Σιγκαπούρης - Φωτογραφία: HUU HANH

Σιγκαπουριανοί και Βιετναμέζοι επισκέπτες και οι διοργανωτές του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ απόλαυσαν βιετναμέζικο φο μετά την τελετή έναρξης - Φωτογραφία: HUU HANH

Αξιωματούχοι από τη Σιγκαπούρη και το Βιετνάμ επισκέπτονται το περίπτερο της Εταιρείας Banh Mi στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ - Φωτογραφία: HUU HANH

Ο κ. Ντέσμοντ Τσου - Υπουργός Επικρατείας για το Υπουργείο Άμυνας της Σιγκαπούρης - τόνισε στην ομιλία του ότι «ένα μπολ με φό μας συνδέει».

Το ταξίδι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς να απολαύσετε νόστιμο φο.

Σύμφωνα με τον κ. Τσου, το φο δεν είναι απλώς ένα αγαπημένο πιάτο. Κάθε μπολ φο αφηγείται μια ιστορία για την οικογένεια, την παράδοση, την επιμονή και το πνεύμα υπερνίκησης των δυσκολιών.

Το φο είναι η ενσάρκωση της βιετναμέζικης κουλτούρας - θρέφει τόσο το σώμα όσο και την ψυχή, και από απλά πράγματα, το φο έχει γίνει μια γέφυρα που φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά, ξεπερνώντας όλα τα σύνορα.

Είχα την τύχη να επισκεφτώ πολλές φορές το Βιετνάμ και πρέπει να παραδεχτώ ότι κανένα ταξίδι δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς να απολαύσω ένα νόστιμο μπολ με φο.

Κος Ντέσμοντ Τσου - Υπουργός Επικρατείας, Υπουργείο Άμυνας, Σιγκαπούρη

Ο κ. Desmond Choo - Υπουργός Άμυνας της Σιγκαπούρης, εξέφρασε την προσωπική του αγάπη για το βιετναμέζικο pho - Φωτογραφία: HUU HANH

Ο κ. Ντέσμοντ Τσου είπε ότι κάθε μπολ φο αφηγείται μια ιστορία εκλέπτυνσης, υπομονής και υπερηφάνειας. Η ζεστή γεύση του ζωμού μου θυμίζει πάντα τη φιλικότητα και τη φιλοξενία των Βιετναμέζικων - που πάντα με κάνουν να νιώθω σαν στο σπίτι μου.

Το φετινό φεστιβάλ έρχεται λίγους μήνες αφότου η Σιγκαπούρη και το Βιετνάμ αναβάθμισαν τη σχέση τους σε Ολοκληρωμένη Στρατηγική Εταιρική Σχέση, το υψηλότερο επίπεδο συνεργασίας μεταξύ των δύο χωρών.

Σήμερα, το Φόρουμ Επενδύσεων - Εμπορίου - Προώθησης Τουρισμού Βιετνάμ-Σιγκαπούρης θα συγκεντρώσει 150 επιχειρήσεις για να συζητήσουν ευκαιρίες συνεργασίας στους τομείς της πράσινης εφοδιαστικής, του τουρισμού, της αεροπορίας, της γεωργίας και του ηλεκτρονικού εμπορίου.

Ο κ. Ντέσμοντ Τσου πιστεύει ότι «αυτές είναι πρακτικές μορφές συνεργασίας στις οποίες στοχεύει το ολοκληρωμένο πλαίσιο στρατηγικής εταιρικής σχέσης, μετατρέποντας τη φιλία σε ευκαιρίες, μετατρέποντας τις ιδέες σε πραγματική ανάπτυξη».

Ο κ. Choo πρόσθεσε ότι το φετινό θέμα του φεστιβάλ «Pho - Απολαμβάνοντας μαζί, μεγαλώνοντας μαζί» αντανακλά πραγματικά το πνεύμα φιλίας μεταξύ των δύο χωρών.

Είναι μια φιλία που βασίζεται στον αμοιβαίο σεβασμό, στην κοινή επιθυμία για ανάπτυξη και στην πεποίθηση ότι καθώς κατανοούμε ο ένας τον άλλον καλύτερα, θα γινόμαστε πιο δυνατοί μαζί. Το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ σήμερα είναι η ενσάρκωση του πνεύματος της αλληλεγγύης - όπου ενωνόμαστε για να γιορτάσουμε τη φιλία μέσα από την κουζίνα , τον πολιτισμό και τη συνεργασία.

Γιατί μόνο ένα μπολ φο μπορεί να πει όλη την ιστορία του Βιετνάμ;

Το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ του 2025 θα συμβάλει στον εμπλουτισμό της σύνδεσης

Ο Πρέσβης του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, Tran Phuoc Anh, δήλωσε ότι το φο είναι ένα συμβολικό πιάτο και υπερηφάνεια του βιετναμέζικου λαού.

Το φετινό φεστιβάλ λαμβάνει χώρα στο μεγαλύτερο ολοκληρωμένο κοινοτικό συγκρότημα της Σιγκαπούρης - το Our Tampines Hub. Μπορούμε να νιώσουμε την πολιτιστική ανταλλαγή, την ομοιότητα των αξιών και τη συμπληρωματικότητα των δύο οικονομιών.

Ο Πρέσβης Tran Phuoc Anh τόνισε ότι μετά την αναβάθμιση της σχέσης των δύο χωρών σε μια «ολοκληρωμένη στρατηγική εταιρική σχέση», πολλές συναρπαστικές δραστηριότητες στην πολιτική, την οικονομία, την εθνική άμυνα και ασφάλεια, το εμπόριο και τις επενδύσεις, την καινοτομία και τις ανταλλαγές μεταξύ των λαών έχουν πραγματοποιηθεί τον τελευταίο καιρό.

«Σε αυτή τη ροή, η πολιτιστική διπλωματία -συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας- παίζει σημαντικό γεφυρωτικό ρόλο στην ενίσχυση της κατανόησης, στη δημιουργία ενσυναίσθησης και σύνδεσης μεταξύ των λαών των δύο χωρών», εκτίμησε.

Ο Πρέσβης του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, Tran Phuoc Anh, δήλωσε ότι κάθε εκδήλωση σαν κι αυτή όχι μόνο βοηθά τους φίλους της Σιγκαπούρης να κατανοήσουν περισσότερα για το Βιετνάμ, να προωθήσουν τις ανταλλαγές μεταξύ των ανθρώπων, αλλά και βοηθά τη βιετναμέζικη κοινότητα στη Σιγκαπούρη να γίνει πιο περήφανη για τις ρίζες της και πιο δεμένη με την πατρίδα της - Φωτογραφία: HUU HANH

Ο Πρέσβης πιστεύει ότι «το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ του 2025 θα συμβάλει στον εμπλουτισμό αυτής της σύνδεσης, όχι μόνο μέσω της πλούσιας γεύσης του φο, αλλά και μέσω της θερμής φιλίας μεταξύ των δύο λαών του Βιετνάμ και της Σιγκαπούρης».

Σύμφωνα με τον ίδιο, κάθε εκδήλωση σαν κι αυτή όχι μόνο βοηθά τους φίλους της Σιγκαπούρης να κατανοήσουν περισσότερα για το Βιετνάμ και να προωθήσουν τις ανταλλαγές μεταξύ των ανθρώπων, αλλά βοηθά επίσης τη βιετναμέζικη κοινότητα στη Σιγκαπούρη να γίνει πιο περήφανη για τις ρίζες της και πιο δεμένη με την πατρίδα της.

Το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ είναι μια ολοκληρωμένη στρατηγική προώθησης του τουρισμού

Ο κ. Pham Huy Binh - Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ, συν-επικεφαλής της διευθύνουσας επιτροπής του Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 - δήλωσε ότι η επιλογή της Σιγκαπούρης ως προορισμού αυτή τη φορά όχι μόνο καταδεικνύει τη συνολική στρατηγική συνεργασία μεταξύ των δύο χωρών, αλλά επιβεβαιώνει και τη σημασία αυτής της τουριστικής αγοράς για το Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τον κ. Binh, η πόλη Χο Τσι Μινχ στοχεύει πάντα στην ανάπτυξη βιώσιμου τουρισμού, στον οποίο η κουζίνα παίζει βασικό ρόλο. Η κουζίνα είναι ο ταχύτερος και πιο αυθεντικός τρόπος για να νιώσουν οι διεθνείς επισκέπτες την πολιτιστική πεμπτουσία, τη δημιουργικότητα και τη φιλοξενία του βιετναμέζικου λαού.

Το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ δεν είναι απλώς ένα απλό γαστρονομικό φεστιβάλ, αλλά μια ολοκληρωμένη στρατηγική προώθησης του τουρισμού. Μέσα από κάθε μπολ φο, κάθε νόστιμο πιάτο, θα θέλαμε να στείλουμε μια ειλικρινή πρόσκληση στους φίλους μας από τη Σιγκαπούρη και στους διεθνείς τουρίστες: Ελάτε στο Βιετνάμ, ελάτε στην πόλη Χο Τσι Μινχ για να ζήσετε πλήρως την ποικιλομορφία και τον πλούτο της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας.

Κύριος Φαμ Χούι Μπινχ

Κος Pham Huy Binh - Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ, συν-επικεφαλής της διευθύνουσας επιτροπής του Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025

Ο εκπρόσωπος του τμήματος ανέφερε επίσης ότι η Σιγκαπούρη είναι σήμερα μια από τις σημαντικότερες τουριστικές αγορές της πόλης Χο Τσι Μινχ και του Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η γεύση του φο θα αποτελέσει ισχυρό καταλύτη, παροτρύνοντας τους τουρίστες της Σιγκαπούρης να σχεδιάσουν ένα ταξίδι για να εξερευνήσουν το Βιετνάμ, συμπεριλαμβανομένης της δυναμικής και δημιουργικής πόλης Χο Τσι Μινχ, όπου οι τουρίστες μπορούν να απολαύσουν διαμονή, κουζίνα, ψυχαγωγία και ταξιδιωτικές υπηρεσίες υψηλής ποιότητας από το σύστημα του Saigontourist Group και άλλες διάσημες μάρκες.

Κάθε μπολ φο αφηγείται μια ιστορία για το Βιετνάμ.

Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre, Le The Chu, δήλωσε ότι το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ «είναι μια ξεχωριστή εκδήλωση όχι μόνο επειδή η γεύση του βιετναμέζικου φο εξαπλώνεται στην καρδιά της Σιγκαπούρης, αλλά και επειδή η σημασία του υπερβαίνει ένα γαστρονομικό φεστιβάλ, αποτελώντας σύμβολο πολιτιστικής ανταλλαγής, συνεργασίας και φιλίας μεταξύ Βιετνάμ και Σιγκαπούρης».

Για τους Βιετναμέζους, το φο δεν είναι μόνο ένα πιάτο, αλλά και μια κοινή γλώσσα αγάπης, μοιράσματος και φιλοξενίας.

Καθώς το Pho παρουσιάζεται σήμερα στη Σιγκαπούρη, ελπίζουμε ότι κάθε μπολ Pho θα αφηγείται μια ιστορία για το Βιετνάμ - μια χώρα που αλλάζει ραγδαία, είναι φιλική, δημιουργική και πάντα ανοιχτή στη συνεργασία.

Αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre Le The Chu

Ο αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre, Le The Chu, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ - Φωτογραφία: HUU HANH

Σύμφωνα με τον κ. Le The Chu, το φετινό φεστιβάλ λαμβάνει χώρα στο πλαίσιο της αναβάθμισης της σχέσης μεταξύ Βιετνάμ και Σιγκαπούρης σε «ολοκληρωμένη στρατηγική εταιρική σχέση» τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους. Ως εκ τούτου, το φεστιβάλ στη Σιγκαπούρη έχει επίσης γίνει μια ουσιαστική πολιτιστική διπλωματική δραστηριότητα, συμβάλλοντας στην εμβάθυνση της σχέσης συνεργασίας μεταξύ των δύο χωρών - όχι μόνο μέσω οικονομικών συμφωνιών, αλλά και μέσω της κατανόησης και της σύνδεσης από καρδιάς.

«Η Pho, στον ρόλο της ως «ήπιος πολιτιστικός πρεσβευτής», έχει γίνει μια γέφυρα μεταξύ των λαών των δύο χωρών, για να «απολαμβάνουν μαζί, να μεγαλώνουν μαζί»», είπε.

Το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 θα συμβάλει στην προώθηση του αμφίδρομου τουρισμού

Ο Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Saigontourist, Vo Anh Tai, δήλωσε, συνεχίζοντας τη σειρά των Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ στο εξωτερικό στην Ιαπωνία (2023) και τη Νότια Κορέα (2024): «Σήμερα, είμαστε πολύ περήφανοι που το φεστιβάλ πραγματοποιείται στη Σιγκαπούρη, ένα από τα κορυφαία οικονομικά, πολιτιστικά και τουριστικά κέντρα της Ασίας».

Αυτό το φεστιβάλ δεν είναι μόνο ένα μέρος για να απολαύσετε νόστιμα μπολ με φο, αλλά και μια σημαντική πολιτιστική γέφυρα.

Ο κ. Τάι αξιολόγησε τη Σιγκαπούρη ως έναν από τους κορυφαίους σημαντικούς οικονομικούς εταίρους του Βιετνάμ και μια πιθανή διεθνή τουριστική αγορά για τον τουρισμό του Βιετνάμ.

Ο Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Saigontourist, Vo Anh Tai, πιστεύει ότι το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 αποτελεί μια σημαντική πολιτιστική γέφυρα - Φωτογραφία: HUU HANH

«Στο φεστιβάλ, ο Όμιλος Saigontourist όχι μόνο προωθεί την κουζίνα, αλλά εισάγει και μια εικόνα σύγχρονου, επαγγελματικού και φιλόξενου βιετναμέζικου τουρισμού», είπε. «Αυτή είναι μια ευκαιρία για τη μονάδα να συνδεθεί με τουριστικούς εταίρους στη Σιγκαπούρη, από αεροπορικές εταιρείες, ταξιδιωτικές εταιρείες έως επενδυτές.

Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής του Ομίλου Saigontourist, Βο Αν Τάι

Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο, στο πλαίσιο των προσπαθειών για την προώθηση του εμπορίου και του τουρισμού, το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2025 θα συμβάλει στην προώθηση του αμφίδρομου τουρισμού, προσελκύοντας όλο και περισσότερους τουρίστες από τη Σιγκαπούρη στο Βιετνάμ, για να εξερευνήσουν όμορφα τοπία, να βιώσουν τουριστικές υπηρεσίες υψηλής ποιότητας και να απολαύσουν τη ζεστασιά του λαού του Βιετνάμ.

Η κα Tran Thanh Nga (γεννημένη το 1980, από το Soc Son, Ανόι) ήρθε στη Σιγκαπούρη πριν από 6 χρόνια και εργάζεται στον κλάδο του καφέ.

Αφού έκανε check in στην εκδήλωση, η κα Nga είπε ότι έπρεπε να απολαύσει ένα μπολ pho για να χορτάσει το στομάχι της - Φωτογραφία: DAU DUNG

Σήμερα το πρωί, φορούσε ένα όμορφο ao dai και ένα κωνικό καπέλο με τις λέξεις Soc Son τυπωμένες πάνω του για να κάνει check in στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ και να το επιδείξει στους φίλους της, προσκαλώντας όλους να «έρθουν στην πόλη μου, τη Σιγκαπούρη».

Η κα Nga είπε ότι είναι ένα άτομο που αγαπάει πολύ το φο καθώς και το βιετναμέζικο φαγητό. Στη Σιγκαπούρη, υπάρχουν πολλά βιετναμέζικα εστιατόρια, αλλά η γεύση δεν είναι τόσο καλή όσο το φαγητό στο σπίτι, αλλά μερικές φορές όταν το λαχταρά πραγματικά, «το τρώει για λίγο».

Σήμερα, ερχόμενη στο Φεστιβάλ Βιετναμέζικου Φο στη Σιγκαπούρη, «έπρεπε να απολαύσει ένα μπολ με αυθεντικό βιετναμέζικο φο για να χορτάσει το στομάχι της». «Ευχαριστώ τους διοργανωτές που έφεραν εδώ τα πιάτα της πατρίδας μας για να ικανοποιήσουν τον λαό του Βιετνάμ», είπε η κα Nga.

Προξενικές αντιπροσωπείες από χώρες στη Σιγκαπούρη συμμετέχουν στο Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ - Φωτογραφία: HUU HANH

Στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Βιετναμέζικης Φο από την πλευρά της Σιγκαπούρης παρευρέθηκαν ο κ. Desmond Choo - Υπουργός Επικρατείας για το Υπουργείο Άμυνας της Σιγκαπούρης, και η κα Bok Pit Zee - Γενική Διευθύντρια (Συμβούλιο Ανάπτυξης Κοινότητας Βορειοανατολικής Περιοχής) - Λαϊκός Σύνδεσμος (εκτελεστικός διευθυντής του Συμβουλίου Ανάπτυξης Κοινότητας Βορειοανατολικής Περιοχής, Λαϊκός Σύνδεσμος).

Από την πλευρά του Βιετνάμ, ήταν ο Tran Phuoc Anh, Πρέσβης του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, ο Σύμβουλος Cao Xuan Thang - Επικεφαλής του Γραφείου Εμπορίου - Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, ο Σύμβουλος Thai Thu Phuong - Σύμβουλος Προώθησης Επενδύσεων - Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, ο κ. Pham Huy Binh - Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού της πόλης Χο Τσι Μινχ, Συν-Επικεφαλής της Συντονιστικής Επιτροπής του Φεστιβάλ Βιετναμέζικου Φο στη Σιγκαπούρη 2025, και ο Αναπληρωτής Γραμματέας της Ένωσης Νέων της πόλης Χο Τσι Μινχ, Nguyen Minh Son.

Με εκπροσώπους των συνδιοργανωτικών μονάδων: κ. Vo Anh Tai - Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της Saigon Tourist Corporation - Saigontourist Group, κ. Nguyen Tien Dat - Γενικός Διευθυντής της Saigon Fair and Exhibition Joint Venture Company, συν-επικεφαλής της οργανωτικής επιτροπής του φεστιβάλ, κ. Nguyen Huu Y Yen - Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Saigontourist Travel Service Company, Επικεφαλής της Βιετναμέζικης Επιτροπής Συνδέσμου στη Σιγκαπούρη, Ta Thi Lien, Διευθυντής του Rex Saigon Hotel, Chau Hoang Nhut, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής του Chains Caravelle Hotel, Lam Quang Huy.

Μια ομάδα Βιετναμέζικων εθελοντών στη Σιγκαπούρη ήρθε για να συμμετάσχει και να υποστηρίξει το Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ, το οποίο ξεκίνησε με συναρπαστικές παραστάσεις - Φωτογραφία: HUU HANH

Ομάδα εθελοντών από το Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη ήρθε για να συμμετάσχει και να υποστηρίξει το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ - Φωτογραφία: HUU HANH

Σιγκαπουριανός καλλιτέχνης παίζει βιετναμέζικα παραδοσιακά μουσικά όργανα για να γιορτάσει το βιετναμέζικο φεστιβάλ Pho στη Σιγκαπούρη - Φωτογραφία: HUU HANH

Η οικογένεια του Πρέσβη του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, Tran Phuoc Anh, έφτασε νωρίς στο Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ. Η Ai Nhi, κόρη του Πρέσβη, είπε ότι ανυπομονούσε να απολαύσει τα «αυθεντικά» πιάτα φο που μαγείρεψαν οι Βιετναμέζοι σεφ.

Ο Νχι βρίσκεται στη Σιγκαπούρη εδώ και ένα χρόνο, αλλά δεν έχει βρει ακόμα ένα εστιατόριο φο που να έχει τη γεύση του σπιτιού του. «Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που είχα δοκιμάσει τη γεύση του φο από το σπίτι», είπε ο Νχι με ενθουσιασμό.

Η Νι ήρθε με τον μικρότερο αδερφό της Φουκ Αν, τη γιαγιά της και τον θείο της Χουνγκ. Η οικογένεια ανέφερε ότι όλη η οικογένεια επισκέφθηκε τον Πρέσβη Τραν Φουκ Αν και σε αυτή την περίπτωση ήρθε επίσης για να συμμετάσχει στο Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2025. Όλοι στην οικογένεια ήταν πολύ ενθουσιασμένοι που απόλαυσαν το φο και σε αυτή την περίπτωση, μπόρεσαν να επιλέξουν τη γεύση φο της επιλογής τους.

Η οικογένεια του Βιετναμέζου πρέσβη στη Σιγκαπούρη Tran Phuoc Anh επισκέφτηκε το Φεστιβάλ Βιετνάμ Pho - Φωτογραφία: HUU HANH

Η Pho Ngoc Vuong - η παραδοσιακή μάρκα pho του Ανόι - δήλωσε ότι έχει ετοιμάσει χιλιάδες μπολ με pho για να καλωσορίσει τους επισκέπτες - Φωτογραφία: HUU HANH

Η κα Nguyen Ngoc Diem, μία από τους ενθουσιώδεις εθελοντές του Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ 2025, δήλωσε ότι έμαθε για το πρόγραμμα μέσω της Επιτροπής Συνδέσμου του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, οπότε υπέγραψε για να υποστηρίξει την προώθηση του βιετναμέζικου φο και επίσης να απολαύσει τη γεύση του φο της πόλης της.

Η κα Ντιέμ ζει στη Σιγκαπούρη εδώ και 5 χρόνια, έχει Σιγκαπουριανό σύζυγο και μαγειρεύει συχνά φο και άλλα βιετναμέζικα πιάτα για την οικογένειά της.

«Είμαι από τον Βορρά, είμαι πολύ περήφανη για το βόρειο φο και ελπίζω πραγματικά να συμβάλω στο να φέρω τη βιετναμέζικη κουζίνα στους Σιγκαπουριανούς», δήλωσε η κα Ντίεμ.

Οι πάγκοι με το Pho είναι έτοιμοι πριν από την ώρα G - Φωτογραφία: HUU HANH

Το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2025 στη Σιγκαπούρη διοργανώνεται από την Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, την εφημερίδα Tuoi Tre και την Saigon Tourist Corporation - Saigontourist Group σε συνεργασία με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, την Επιτροπή Συνδέσμου του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη υπό τη διεύθυνση του Υπουργείου Εξωτερικών και την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ, και θα πραγματοποιηθεί στις 18 και 19 Οκτωβρίου στο Our Tampines Hub, το μεγαλύτερο κοινοτικό κέντρο της Σιγκαπούρης.

Το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της αναβάθμισης της σχέσης μεταξύ Βιετνάμ και Σιγκαπούρης σε μια ολοκληρωμένη στρατηγική συνεργασία, επιβεβαιώνοντας τη σημασία και το κύρος του προγράμματος.

Με το μήνυμα «Pho - Απολαμβάνουμε μαζί, μεγαλώνουμε μαζί», το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 ελπίζει ότι η εκδήλωση όχι μόνο θα προσκαλέσει διεθνείς φίλους να απολαύσουν ένα τυπικό βιετναμέζικο πιάτο, το οποίο συμπεριλήφθηκε από το CNN στη λίστα με τα 50 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν παγκοσμίως το 2011, αλλά και θα μεταφέρει την επιθυμία να συνδεθούμε - να μοιραστούμε - να συνοδεύσουμε την ανάπτυξη του Βιετνάμ.

Μέσω του φεστιβάλ, το pho θα παρουσιαστεί ως «πολιτιστικός πρεσβευτής», ανοίγοντας ευκαιρίες για επιχειρήσεις, κοινότητες και χώρες να αναπτυχθούν από κοινού και να αναζητήσουν από κοινού νέους δρόμους συνεργασίας - από τον πολιτισμό, τον τουρισμό, έως το εμπόριο και τις επενδύσεις.

Ο αρχισυντάκτης της εφημερίδας Tuoi Tre, Le The Chu, συνομιλεί με εκπρόσωπο της Pho Phu Gia πριν από την έναρξη της εκδήλωσης - Φωτογραφία: HUU HANH

Περίπτερο Pho Ta - Το Binh Tay Food άρχισε να υποδέχεται τους πρώτους πελάτες του - Φωτογραφία: HUU HANH

Παραδοσιακή μάρκα pho και check-in σε ξενοδοχείο 5 αστέρων στο Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη

Ένα από τα highlights του φεστιβάλ είναι να δώσει στους Σιγκαπουριανούς και τους τουρίστες την ευκαιρία να απολαύσουν την «αυθεντική» γεύση του βιετναμέζικου φο.

Στο Our Tampines Hub, οι συμμετέχοντες θα απολαύσουν φο παρασκευασμένο από κορυφαίους τεχνίτες και σεφ από το Βιετνάμ.

Οι κύριοι σεφ των 5 αστέρων ξενοδοχείων του συστήματος Saigontourist Group, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων πολυτελών ξενοδοχείων Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon και της μάρκας Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), μαζί με διάσημες μάρκες pho όπως Pho Thin (Bo Ho), Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Pho Hai Thien, Pho Khoe, Pho Sen Sasco... θα φέρουν ποικιλομορφία στις μεθόδους μαγειρέματος και τους τρόπους απόλαυσης.

Εκτός από το φο, οι συμμετέχοντες έχουν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν πολλά άλλα παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα, όπως σούπα με νουντλς από μοσχάρι Hue, ψητό κοτόπουλο με ρύζι, μπαν μι, σούπα με νουντλς από μοσχάρι spring roll, σούπα με νουντλς από spring roll, τραγανό φο με θαλασσινά, φο με θαλασσινά, φο με μοσχαρίσιο rib pho, σοταρισμένο φο, κ.λπ.

Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2025: Όταν η γεύση του βιετναμέζικου φο γίνεται «πολιτιστικός πρεσβευτής» στη Σιγκαπούρη

Σεφ προετοιμάζονται για το διήμερο Φεστιβάλ Φο του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη - Φωτογραφία: HUU HANH

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, υπάρχουν πολλές πλούσιες δραστηριότητες όπως έκθεση ιστορίας του φο, εμπειρία δοκιμής ao dai, ao ba ba, κωνικού καπέλου, έκθεση εικόνων, προϊόντων και μοναδικών τουριστικών υπηρεσιών του Βιετνάμ.

Επιπλέον, πραγματοποιήθηκαν παραστάσεις παραδοσιακών βιετναμέζικων μουσικών οργάνων όπως σαντούρι, φλάουτο από μπαμπού και τύμπανο, σε συνδυασμό με σύγχρονες ανταλλαγές μουσικών οργάνων. Παρεμβλήθηκαν και κάποιες παραστάσεις από τη Σιγκαπούρη, αυξάνοντας τη σύνδεση και την ποικιλομορφία.

Συγκεκριμένα, το Φόρουμ Προώθησης Επενδύσεων, Εμπορίου και Τουρισμού Βιετνάμ - Σιγκαπούρης 2025, που θα πραγματοποιηθεί αμέσως μετά την τελετή έναρξης, αναμένεται να προσελκύσει περίπου 150 επιχειρήσεις και από τις δύο χώρες για να συμμετάσχουν.

Στο φόρουμ, οι φορείς διαχείρισης και οι επιχειρήσεις θα συζητήσουν νέες τάσεις συνεργασίας στην πράσινη μεταποίηση και εφοδιαστική, τον τουρισμό και τις αεροπορικές υπηρεσίες, την εισαγωγή και εξαγωγή βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων και ειδικών προϊόντων, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και το ηλεκτρονικό εμπόριο.

Το πρόγραμμα Business Matching (σύνδεση επιχειρήσεων 1-1) θα δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για να συναντηθούν απευθείας οι επιχειρήσεις του Βιετνάμ και της Σιγκαπούρης και να αναζητήσουν ευκαιρίες πρακτικής συνεργασίας.

Το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ είναι μια μεγάλη εκδήλωση που προέρχεται από την Ημέρα Pho 12-12, η ​​οποία ξεκίνησε το 2017 στο Βιετνάμ.

Μέχρι το 2023, το πρόγραμμα θα κυκλοφορήσει στο εξωτερικό με την ονομασία Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ. Η Ημέρα Φο και το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ είναι προγράμματα που οργανώνονται σε μια σειρά εκδηλώσεων με πολλές διαδοχικές δραστηριότητες.

Το πρόγραμμα έχει γίνει μια ετήσια δραστηριότητα προώθησης της γαστρονομικής κουλτούρας, συμβάλλοντας στην προβολή του βιετναμέζικου φο και της εικόνας της χώρας στον κόσμο, εισάγοντας παράλληλα τον τουρισμό και το οικονομικό δυναμικό και προωθώντας τις πολιτιστικές ανταλλαγές.

Μετά τα ορόσημα στην Ιαπωνία (2023) και την Κορέα (2024), ο προορισμός το 2025 είναι η Σιγκαπούρη - το περιφερειακό εμπορικό κέντρο.

Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 στη Σιγκαπούρη

Συνδέοντας πολιτισμούς, προωθώντας τη συνεργασία

Το Φεστιβάλ Φο Βιετνάμ 2025 στη Σιγκαπούρη, που διοργανώνεται από την Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, την εφημερίδα Tuoi Tre και τον Τουριστικό Όμιλο Saigon σε συνεργασία με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, την Επιτροπή Συνδέσμου Βιετναμέζων στη Σιγκαπούρη υπό τη διεύθυνση του Υπουργείου Εξωτερικών και την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ, θα πραγματοποιηθεί στις 18 και 19 Οκτωβρίου στο Our Tampines Hub της Σιγκαπούρης.

Το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της αναβάθμισης της σχέσης μεταξύ Βιετνάμ και Σιγκαπούρης σε μια ολοκληρωμένη στρατηγική συνεργασία, επιβεβαιώνοντας τη σημασία και το κύρος του προγράμματος.

Με το μήνυμα «Pho - Απολαμβάνουμε μαζί, μεγαλώνουμε μαζί», το Φεστιβάλ Pho του Βιετνάμ 2025 ελπίζει ότι η εκδήλωση όχι μόνο θα προσκαλέσει διεθνείς φίλους να απολαύσουν ένα τυπικό βιετναμέζικο πιάτο, το οποίο συμπεριλήφθηκε από το CNN στη λίστα με τα 50 πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσουν παγκοσμίως το 2011, αλλά και θα μεταφέρει την επιθυμία να συνδεθούμε - να μοιραστούμε - να συνοδεύσουμε την ανάπτυξη του Βιετνάμ.

Μέσω του φεστιβάλ, η Pho θα παρουσιαστεί ως «πολιτιστικός πρέσβης», λειτουργώντας ως γέφυρα για το Βιετνάμ και τη Σιγκαπούρη, καθώς και ως διεθνείς φίλους, για να συνεργαστούν για ένα ευημερούν και βιώσιμο μέλλον.

Η πιο σημαντική δραστηριότητα του φεστιβάλ είναι να δώσει στους Σιγκαπουριανούς και τους τουρίστες την ευκαιρία να απολαύσουν την «αυθεντική» γεύση του βιετναμέζικου φο. Στο Our Tampines Hub, οι συμμετέχοντες θα μπορούν να απολαύσουν φο παρασκευασμένο απευθείας από κορυφαίους τεχνίτες και σεφ από το Βιετνάμ.

Οι κύριοι σεφ των 5 αστέρων ξενοδοχείων του συστήματος Saigontourist Group, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων πολυτελών ξενοδοχείων Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon και της μάρκας Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), μαζί με διάσημες μάρκες pho όπως Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho... θα φέρουν ποικιλομορφία στις μεθόδους μαγειρέματος και τους τρόπους απόλαυσης.

Εκτός από το φο, οι συμμετέχοντες έχουν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν πολλά άλλα παραδοσιακά βιετναμέζικα πιάτα, που παρασκευάζονται από τους 5άστερους σεφ του Saigon Tourist, δημιουργώντας μια ζωντανή «γαστρονομική συμφωνία».

Συγκεκριμένα, παράλληλα με το φεστιβάλ Pho, πραγματοποιήθηκε και ένα μεγάλης κλίμακας επενδυτικό φόρουμ, το Φόρουμ Προώθησης Επενδύσεων, Εμπορίου και Τουρισμού Βιετνάμ - Σιγκαπούρη 2025, επιβεβαιώνοντας την ουσία της εκδήλωσης. Το φόρουμ πραγματοποιήθηκε αμέσως μετά την τελετή έναρξης (το πρωί της 18ης Οκτωβρίου), στο οποίο αναμένεται να συμμετάσχουν περίπου 150 επιχειρήσεις και από τις δύο χώρες.

Στο φόρουμ, οι φορείς διαχείρισης και οι επιχειρήσεις θα συζητήσουν νέες τάσεις συνεργασίας στην πράσινη μεταποίηση και εφοδιαστική, τον τουρισμό και τις αεροπορικές υπηρεσίες, την εισαγωγή και εξαγωγή βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων και ειδικών προϊόντων, τον ψηφιακό μετασχηματισμό και το ηλεκτρονικό εμπόριο.

Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα Business Matching (σύνδεση επιχειρήσεων 1-1) θα δημιουργήσει τις προϋποθέσεις για την άμεση συνάντηση επιχειρήσεων από το Βιετνάμ και τη Σιγκαπούρη και την αναζήτηση ευκαιριών πρακτικής συνεργασίας.

ΝΤΑΟΥ ΝΤΟΥΝΓΚ - ΝΓΚΙ ΒΟΥ - ΧΟΥΟΥ ΧΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/quoc-vu-khanh-bo-quoc-phong-singapore-chuyen-di-chua-tron-ven-neu-toi-chua-thuong-thuc-to-pho-ngon-20251018070434134.htm