Τα προϊόντα OCOP βρίσκονται στην περίοδο αιχμής κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet.
Báo Tin Tức•08/01/2025
Καθώς πλησιάζει ο τελευταίος μήνας του σεληνιακού έτους, πολλά προϊόντα OCOP (Ένα Κοινό Ένα Προϊόν) στην επαρχία Ba Ria - Vung Tau σφύζουν από παραγωγή για να πωληθούν κατά τη διάρκεια της αγοράς Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος).
Ο ιδιοκτήτης μιας μονάδας παραγωγής σάλτσας ψαριού στο Λονγκ Χάι, στην περιοχή Λονγκ Ντατ, ελέγχει την ποιότητα της σάλτσας ψαριού πριν την πουλήσει στην αγορά για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Έτους του Φιδιού (2015). Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου του Σεληνιακού Νέου Έτους, η κατανάλωση τοπικών ειδικών προϊόντων αυξάνεται σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Για να διασφαλιστεί η επαρκής προσφορά για την αγορά, οι μονάδες και οι φορείς με προϊόντα OCOP και εξειδικευμένα προϊόντα παράγουν ενεργά για να καλύψουν τη ζήτηση των πελατών. Για να εξυπηρετήσουν την αγορά κατά την περίοδο αιχμής του Σεληνιακού Νέου Έτους, οι εγκαταστάσεις παραγωγής, οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί επικεντρώνονται στην επεξεργασία και τη συσκευασία προϊόντων. Η Hati Production - Trade and Service Co., Ltd., στην πόλη Phuoc Hai, στην περιοχή Long Dat, ασχολείται με την παραγωγή σάλτσας ψαριού Long Hai, φτιαγμένης από καθαρές αντζούγιες, για να τη διαθέσει στην αγορά. Η κα Nguyen Thi Chien, Διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε ότι φέτος η επιχείρηση θα διατηρήσει όγκο παραγωγής περίπου 50.000 λίτρων σάλτσας ψαριού με αντζούγιες. Για να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών, η εταιρεία προσφέρει διάφορα μεγέθη φιαλών που κυμαίνονται από 300 ml, 500 ml, 1.000 ml, 5.000 ml, κ.λπ. Για να διασφαλίσει την ποιότητα της παραδοσιακής σάλτσας ψαριού με γαύρο, η εταιρεία επιλέγει προσεκτικά τα συστατικά της: φρεσκοαλιευμένες αντζούγιες και αλάτι (τα δύο κύρια συστατικά) αγοράζονται απευθείας από την Ba Ria - Vung Tau. Μετά την αρχική επεξεργασία, τα ψάρια ζυμώνονται με αλάτι για ένα χρόνο και υποβάλλονται σε διάφορα στάδια φιλτραρίσματος για να παραχθεί η νόστιμη, γευστική παραδοσιακή σάλτσα ψαριού με γαύρο Long Hai. Η εταιρεία όχι μόνο επικεντρώνεται στη βελτίωση της ποιότητας, αλλά δίνει επίσης έμφαση στην ελκυστική συσκευασία για να προσφέρει στους καταναλωτές τα καλύτερα προϊόντα κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους... Ως εκ τούτου, η συσκευασία του προϊόντος χρησιμοποιεί το κόκκινο ως κύριο χρώμα, συμβολίζοντας την καλή τύχη και την ευοίωνη προοπτική», δήλωσε η κα Nguyen Thi Chien. Ξήρανση ρυζόχαρτου στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την αγορά της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς του 2025 στις εγκαταστάσεις Hung Thinh, στην κοινότητα Bong Trang, στην περιοχή Xuyen Moc. Στη μονάδα παραγωγής κράκερ ρυζιού με σουσάμι Hung Thinh στην κοινότητα Bong Trang, στην περιοχή Xuyen Moc, η ατμόσφαιρα είναι ζωηρή εδώ και εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο αριθμός των παραγγελιών έχει αυξηθεί κατακόρυφα, αναγκάζοντας τη μονάδα να προσλάβει επιπλέον εργαζόμενους για να τηρήσει τις προθεσμίες παράδοσης. Η κα Trinh Thi Bich Thuan, ιδιοκτήτρια της επιχείρησης, δήλωσε ότι τα κράκερ ρυζιού με σουσάμι είναι πιστοποιημένα με OCOP 3 αστέρων. Κατά μέσο όρο, η μονάδα παράγει περίπου 5.000 κράκερ την ημέρα σε διάφορους τύπους: κράκερ με φρέσκο κρεμμυδάκι και πιπεριά, κράκερ με κρεμμύδι και τσίλι, κράκερ με καρύδα κ.λπ., τροφοδοτώντας αγορές τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας. Πριν από περίπου ένα μήνα, η μονάδα έλαβε παραγγελίες Tet και ξεκίνησε την παραγωγή για να καλύψει τη ζήτηση των πελατών. Επί του παρόντος, ο αριθμός των παραγγελιών βρίσκεται στο αποκορύφωμά του. Για να διασφαλιστεί η έγκαιρη παράδοση, η μονάδα πρέπει να παρακινήσει τους εργαζομένους της και αναμένει να παράγει 10.000 κράκερ φέτος το Tet, διπλάσια ποσότητα από τη συνήθη - μοιράστηκε η κα Bich Thuan. Ο Συνεταιρισμός Πράσινης Πομέλας Hac Dich στην περιοχή Hac Dich, στην πόλη Phu My, σφύζει επίσης από δραστηριότητα, με φορτηγά να μεταφέρουν συνεχώς φρεσκοκομμένες πομέλες από τους οπωρώνες στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας και συσκευασίας. Η γραμμή πολλαπλών χρήσεων πλύσης φρούτων λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα για να συμβαδίζει με τη διαδικασία συσκευασίας. Στον χώρο συσκευασίας, οι εργαζόμενοι ασχολούνται συνεχώς με την τοποθέτηση σε σακούλες και την επισήμανση των προϊόντων. Ο κ. Nguyen Trong Trung, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Πράσινης Πομέλας Hac Dich, δήλωσε ότι φέτος, τα 38 εκτάρια πράσινων πομέλων του συνεταιρισμού θα αποδώσουν περίπου 200 τόνους για την αγορά Tet, αύξηση 30% σε σύγκριση με πέρυσι. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός συλλέγει και προμηθεύει περίπου 3 τόνους την ημέρα, και τις ημέρες πριν από το Tet, αναμένουν να συλλέξουν και να προμηθεύσουν περίπου 20 τόνους την ημέρα. Η αναμενόμενη τιμή λιανικής είναι 40-50 χιλιάδες VND/kg. η τιμή χονδρικής είναι περίπου 30-35 χιλιάδες VND/kg.
Τα τελευταία τρία χρόνια περίπου, οι πράσινες πόμελο του συνεταιρισμού έχουν γίνει δημοφιλείς στους καταναλωτές. Οι πράσινες πόμελο του συνεταιρισμού έχουν αναγνωριστεί στο πλαίσιο του προγράμματος OCOP, διευκολύνοντας την ιχνηλασιμότητα και διασφαλίζοντας σταθερές πωλήσεις. Φέτος, εκτός από την προμήθεια στους εμπόρους, ο συνεταιρισμός διοργανώνει επίσης τρία σημεία πώλησης πόμελο Tet στην αγορά Rach Dua (πόλη Vung Tau), στην αγορά Ba Ria και στην πόλη Phu My - ενημέρωσε ο κ. Trung. Συσκευασία πράσινων πόμελο στον Συνεταιρισμό Πράσινων Πομέλο Hac Dich, στην πόλη Phu My. Σύμφωνα με τον γεωργικό τομέα, το πρόγραμμα OCOP έχει βοηθήσει τα τοπικά εξειδικευμένα προϊόντα να εδραιώσουν τα εμπορικά τους σήματα και να επεκτείνουν τις αγορές τους. Κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, η καταναλωτική ζήτηση για αγαθά συνήθως αυξάνεται, επομένως οι επιχειρήσεις, οι συνεταιρισμοί και οι εγκαταστάσεις παραγωγής στις περιοχές έχουν εξασφαλίσει προληπτικά πρώτες ύλες και έχουν αναπτύξει σχέδια παραγωγής για τα προϊόντα Tet που θα διαθέσουν στην αγορά. Μέχρι σήμερα, πολλά προϊόντα OCOP και εξειδικευμένα προϊόντα από περιοχές της επαρχίας έχουν εμπιστευτεί και επιλεγεί από τους καταναλωτές για προσωπική χρήση και ως δώρα κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους. Ο κ. Vu Ngoc Dang, επικεφαλής του Υποτμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: Πολλά προϊόντα OCOP και εξειδικευμένα προϊόντα από περιοχές όχι μόνο έχουν καλή ποιότητα αλλά και ελκυστικά σχέδια. Μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει εξαιρετικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, που αντανακλούν την τοπική πολιτιστική ταυτότητα και διαθέτουν ισχυρή ανταγωνιστικότητα στην αγορά. Οι κατασκευαστές προϊόντων OCOP έχουν επικεντρωθεί προληπτικά στην ανάπτυξη τόσο της μορφής όσο και της ποιότητας των προϊόντων Tet για να καλύψουν τις προτιμήσεις των καταναλωτών, συμβάλλοντας θετικά στην εκστρατεία «Ο Βιετναμέζος δίνει προτεραιότητα στη χρήση βιετναμέζικων προϊόντων» και στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης.
Σχόλιο (0)