Γιατί κάθε εποχή, πολλοί άνθρωποι στο Ντονγκ Νάι «αποκαλούνται ο ένας τον άλλον» για να γίνουν «νομάδες»;

Κάθε χρόνο, όταν ο καιρός αλλάζει από την περίοδο της ξηρασίας στην περίοδο των βροχών, είναι η κατάλληλη στιγμή για πολλούς αγρότες να κάνουν «νομαδικά» ταξίδια για να βοσκήσουν και να παχύνουν τα ζώα τους.

Αυτή την εποχή, στα χωράφια ή στην άδεια, εγκαταλελειμμένη γη, το νεαρό χορτάρι αρχίζει να πρασινίζει και να δημιουργεί μια πλούσια πηγή τροφής, αρκετή για να θρέψει τα ζώα για πολλούς μήνες.

Εργασία για κέρδος

Πριν από περισσότερο από ένα μήνα, ο παρατεταμένος καύσωνας προκάλεσε την απογύμνωση της κενής γης στα περίχωρα του Βιομηχανικού Πάρκου Thanh Phu (κοινότητα Thanh Phu, περιφέρεια Vinh Cuu, επαρχία Dong Nai ) επειδή τα δέντρα και το γρασίδι είχαν μαραθεί.

Μια φάρμα πάχυνσης βοοειδών στην κοινότητα Xuan Hung (περιοχή Xuan Loc, επαρχία Dong Nai). Φωτογραφία: A.Nhon.

Ωστόσο, λίγες μόνο πρόσφατες βροχές στις αρχές της σεζόν έχουν «μετατρέψει» αυτό το μέρος σε πράσινο με πολύ φρέσκο ​​χορτάρι να φυτρώνει. Αυτό έχει δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για τον κ. Nguyen Van Toan και τη σύζυγό του (ντόπιες) να κάνουν ένα «νομαδικό» ταξίδι για να βοσκήσουν και να παχύνουν τα βοοειδή της οικογένειάς τους.

Ο κ. Toan είπε ότι η οικογένειά του εκτρέφει βοοειδή με «νομαδικό» τρόπο εδώ και σχεδόν 10 χρόνια. Κάθε χρόνο, γύρω στον Απρίλιο και τον Μάιο (όταν ο καιρός δείχνει σημάδια αλλαγής στην περίοδο των βροχών), αρχίζει να πηγαίνει παντού για να αγοράσει μικρές αγελάδες περίπου 1-2 ετών ή ισχνές αγελάδες (με μια ποσότητα 20-30 μεγάλων και μικρών αγελάδων) για να τις φέρει σπίτι για να τις μεγαλώσει και να τις παχύνει.

Από τότε, κάθε μέρα γύρω στις 7 το πρωί, αφού τελείωναν τις δουλειές του σπιτιού και φρόντιζαν τα παιδιά, ο Toan και η σύζυγός του άρχιζαν να οδηγούν τις αγελάδες στην άδεια έκταση που βρισκόταν στην άκρη του Βιομηχανικού Πάρκου Thanh Phu ή σε γειτονικά χωράφια για να βοσκήσουν. Η βόσκηση λαμβάνει χώρα από νωρίς το πρωί έως αργά το απόγευμα, επομένως πρέπει να φέρουν μαζί τους κάποια απαραίτητα είδη όπως αδιάβροχα, φαγητό, πόσιμο νερό κ.λπ.

Κατά την περίοδο των βροχών, οι φυσικές πηγές τροφής είναι άφθονες. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι αποφασίζουν να αυξήσουν το ζωικό τους κεφάλαιο αγοράζοντας νεαρά ή αδύνατα βοοειδή και στη συνέχεια να τα φέρουν σπίτι για να τα εκτρέφουν και να τα παχύνουν. Αυτή η μέθοδος όχι μόνο μειώνει το κόστος επένδυσης σε τρόφιμα, αλλά και προσφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Όταν έφτασε σε μια περιοχή με άφθονο φαγητό, ο Τόαν ένιωσε ασφαλής που ανέθεσε τη δουλειά του βοσκού στη σύζυγό του και στη συνέχεια άδραξε την ευκαιρία να κόψει χόρτο για να συμπληρώσει την πηγή φρέσκιας τροφής για το κοπάδι.

Το ζευγάρι βόσκει με τη σειρά τις αγελάδες μέχρι το βράδυ και μετά τις οδηγεί σπίτι για να ξεκουραστούν, τελειώνοντας μια μέρα περιπλανώμενη στα χωράφια με τα ζώα τους...

Εκτός από τη βόσκηση και το κούρεμα χόρτου, ο κ. Toan αφιερώνει επίσης χρόνο στην επιθεώρηση νέων περιοχών που έχουν άφθονη φρέσκια τροφή για τα ζώα του.

Ο κ. Toan εμπιστεύτηκε: «Τα βοοειδή βόσκουν σε κάθε χωράφι ή κενή έκταση για μια περίοδο από αρκετές ημέρες έως αρκετές εβδομάδες μέχρι να ξεμείνουν από τροφή και να μετακινηθούν σε άλλο μέρος. Επομένως, πρέπει να αλλάζουμε συνεχώς τοποθεσίες βόσκησης και να περιπλανιόμαστε με τα βοοειδή κατά τη διάρκεια πολλών βροχερών μηνών. Αν και η δουλειά είναι δύσκολη, βοηθά τα βοοειδή να τρώνε καλά και να αναπτύσσονται καλά».

Η οικογένεια του Toan εκτρέφει και παχύνει το κοπάδι των αγελάδων μέχρι το τέλος της περιόδου των βροχών (περίπου 6 μήνες) και στη συνέχεια πουλάει μερικές από αυτές, κρατώντας μόνο μερικές καλές αγελάδες αναπαραγωγής για να περιμένουν την επόμενη περίοδο των βροχών για να συνεχίσουν να επενδύουν στην αύξηση του κοπαδιού. Αυτή η μέθοδος «η προσπάθεια αποφέρει κέρδος» έχει βοηθήσει την οικογένειά του να εξοικονομήσει χρήματα από το κόστος επένδυσης σε ζωοτροφές, ενώ παράλληλα προσφέρει υψηλά οικονομικά κέρδη.

«Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, η φυσική τροφή είναι σπάνια και τα βοοειδή μετακινούνται πολύ, γεγονός που καθιστά τη βόσκηση δύσκολη και αναποτελεσματική. Επομένως, βόσκουμε μόνο τα βοοειδή από τώρα μέχρι το τέλος της περιόδου των βροχών και στη συνέχεια μεταβαίνουμε σε περιορισμό κατά την περίοδο της ξηρασίας.»

«Περιμένοντας την επόμενη περίοδο των βροχών, η βόσκηση θα συνεχιστεί. Εκτός από την εκτροφή αγελάδων, εγώ και η σύζυγός μου κάνουμε και κάποιες άλλες δουλειές, ώστε να έχουμε ένα εισόδημα για να καλύπτουμε τα έξοδα διαβίωσής μας και να φροντίζουμε για την εκπαίδευση των παιδιών μας» - μας εκμυστηρεύτηκε ο κ. Toan.

Όπως είχε προγραμματιστεί, κατά τη διάρκεια της φετινής περιόδου των βροχών, ο κ. Tho Xuong (που κατοικεί στη συνοικία Ruong Lon, στην περιοχή Bao Vinh, στην πόλη Long Khanh) κάλεσε μερικούς φίλους στο χωριό να βόσκουν μαζί αγελάδες για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον στη διαχείριση του κοπαδιού και να διασφαλίσουν την ασφάλεια.

Τα μέρη όπου η ομάδα του κ. Tho Xuong επιλέγει συνήθως για να βόσκουν τα βοοειδή της είναι ανοιχτά χωράφια ή θερισμένες γεωργικές εκτάσεις με άφθονη φρέσκια τροφή για τη διατροφή του κοπαδιού.

Ο κ. Tho Xuong είπε ότι οι κάτοικοι του εθνοτικού χωριού Choro στην περιφέρεια Bao Vinh ασχολούνται με την εκτροφή αγελάδων με «ημι-άγριο» τρόπο για περισσότερα από 40 χρόνια και η εργασία της εκτροφής αγελάδων για βόσκηση μπορεί να πραγματοποιείται όλο το χρόνο.

Ωστόσο, κατά την περίοδο της ξηρασίας, τα φρέσκα τρόφιμα είναι συχνά σπάνια, επομένως οι άνθρωποι βόσκουν λιγότερο και κυρίως τα κρατούν σε αχυρώνες, ταΐζοντάς τα με σπιτική τροφή (χόρτο, γεωργικά υποπροϊόντα όπως: ξερό άχυρο, καλαμπόκι, τζακφρούτ, πατάτες κ.λπ.). Κατά την περίοδο των βροχών, η ποσότητα φρέσκιας τροφής στη φύση είναι άφθονη, επομένως οι άνθρωποι αυξάνουν τη βόσκηση για να παχύνουν τα ζώα τους.

«Κατά την περίοδο των βροχών, υπάρχει πολύ φαγητό, επομένως τα βοοειδή συχνά σταματούν σε μια περιοχή για να φάνε χόρτο και φύλλα μέχρι να τελειώσει όλη η τροφή πριν μετακινηθούν σε άλλο μέρος. Ωστόσο, η δουλειά της βόσκησης είναι πολύ δύσκολη, επειδή πρέπει να στέκεσαι στην κρύα βροχή όλη μέρα στο χωράφι με τα βοοειδή», μοιράστηκε ο κ. Tho Xuong.

Προερχόμενος από φτωχή οικογένεια, ο κ. Tho Xuong δεν είναι αμήχανος, αλλά πάντα βρίσκει τρόπους να βελτιώνεται στη ζωή του.

Βλέποντας ότι ήταν επιμελής και καλός στη δουλειά του, η τοπική κυβέρνηση τον εισήγαγε σε μια πολιτική προτιμησιακών δανείων για την αγορά αγελάδων αναπαραγωγής. Χάρη στην προσεκτική φροντίδα, οι αγελάδες αναπαραγωγής αναπτύχθηκαν υγιείς και αναπαράχθηκαν πολύ, βοηθώντας το κοπάδι του να αυξηθεί (αυτή τη στιγμή υπάρχουν 10 μεγάλες και μικρές αγελάδες).

«Μετά από κάθε περίοδο πάχυνσης, αποφάσιζα να πουλήσω μερικές αγελάδες για να βγάλω χρήματα και να στηρίξω την οικογένειά μου. Επιπλέον, προσέλαβα και μερικούς ανθρώπους στο χωριό για να βόσκουν και να φροντίζουν τις αγελάδες. Χάρη σε αυτό, η οικογένειά μου έχει ξεφύγει από τη φτώχεια για πολλά χρόνια και τώρα έχει μια σταθερή ζωή», μου εκμυστηρεύτηκε ο κ. Tho Xuong.

Ο κ. Nguyen Van Toan (κάτοικος της κοινότητας Thanh Phu, στην περιοχή Vinh Cuu) ανέφερε ότι η εκτροφή αγελάδων είναι πολύ δύσκολη δουλειά. Όπου κι αν πηγαίνουν οι αγελάδες, ο βοσκός πρέπει να πηγαίνει εκεί και να τις παρακολουθεί τακτικά, ώστε να μην αφήνει το κοπάδι να τρέχει στο δρόμο. Εάν η εκτροφή παραμεληθεί, οι αγελάδες μπορεί να βρουν τροφή και να καταστρέψουν τις καλλιέργειες των νοικοκυριών ή να μετακινηθούν στο δρόμο, προκαλώντας διαταραχή στην ασφάλεια της κυκλοφορίας...

Παθιασμένος με τις επιχειρήσεις

Εδώ και περίπου ένα μήνα, οι πρώτες βροχές της σεζόν έχουν βοηθήσει τα δάση Melaleuca στην κοινότητα Thanh Son (περιοχή Dinh Quan, επαρχία Dong Nai) να καλλιεργήσουν πολλά δέντρα και πλούσιο πράσινο γρασίδι. Ως εκ τούτου, ο κ. Tu Tao (κάτοικος της περιοχής) αποφάσισε να προσλάβει περισσότερους ανθρώπους για να βοηθήσουν την οικογένειά του να βόσκουν τις αγελάδες και να βρουν φρέσκια τροφή στην άγρια ​​φύση για τις αγελάδες.

Διατηρεί αυτή τη δουλειά εδώ και πολλά χρόνια, βοηθώντας τα βοοειδή να αναπτύσσονται υγιή, να έχουν καλή ποιότητα και να αγοράζονται από εμπόρους σε υψηλές τιμές.

Κατά την περίοδο των βροχών, οι φυσικές πηγές τροφής για τις αγελάδες είναι άφθονες, γεγονός που διευκολύνει τη βόσκηση των βοοειδών στην επαρχία Ντονγκ Νάι.

Ο κ. Του Τάο είπε ότι κατάγεται από τη Δύση και εργάζεται στο Ταν Σον με την οικογένειά του για περισσότερα από 40 χρόνια.

Ξεκινώντας από το μηδέν, αφιερώθηκε στις επιχειρήσεις και προσπαθούσε συνεχώς να βελτιώσει τη ζωή του. Μέχρι σήμερα, κατείχε δεκάδες εκτάρια γης, στα οποία επένδυσε σε πολλά είδη καλλιεργειών, από βραχυπρόθεσμες καλλιέργειες (καλαμπόκι, μανιόκα, φασόλια...) έως μακροπρόθεσμες καλλιέργειες (κατζουπούτ, μάνγκο, πιπέρι...).

Εκτός από τη γεωργία, ο κ. Του Τάο επένδυσε επίσης στην εκτροφή βοοειδών. Εκμεταλλεύτηκε τη μεγάλη γη με πολλά δέντρα και γρασίδι για να επενδύσει στην εκτροφή αγελάδων. Από λίγες αγελάδες στην αρχή, ο αριθμός των αγελάδων έχει πλέον αυξηθεί σε πάνω από 100 μεγάλες και μικρές αγελάδες. Το παραπάνω εισόδημα έχει βοηθήσει τη ζωή της οικογένειάς του να γίνεται όλο και πιο ευημερούσα.

Ο κ. Nguyen Phuc Linh (πολύχρονος κάτοικος της κοινότητας Xuan Hung, στην περιφέρεια Xuan Loc, στην επαρχία Dong Nai) δήλωσε ότι το επάγγελμα της «ημι-άγριας» κτηνοτροφίας βοοειδών υπάρχει εδώ και πολλά χρόνια στην περιφέρεια Xuan Loc.

Στο παρελθόν, υπήρχε μεγάλη κενή γη, δημιουργώντας μια πλούσια πηγή φρέσκιας τροφής στην άγρια ​​φύση. Η βόσκηση βοοειδών ήταν επομένως αρκετά ευνοϊκή. Τα τελευταία χρόνια, η κενή γη έχει μειωθεί ολοένα και περισσότερο, αντικατασταθεί από εξειδικευμένες γεωργικές περιοχές παραγωγής ή έργα...

Έκτοτε, η φυσική τροφή για τις αγελάδες έχει γίνει σπάνια, ειδικά κατά την περίοδο της ξηρασίας. Ως εκ τούτου, η εκτροφή βοοειδών ελευθέρας βοσκής δεν είναι πλέον τόσο δημοφιλής όσο πριν, αλλά λαμβάνει χώρα κυρίως κατά την περίοδο των βροχών.

Τον υπόλοιπο χρόνο, οι άνθρωποι κρατούν τα ζώα τους σε αχυρώνες και τα παχύνουν με βιομηχανικά τρόφιμα, γεωργικά υποπροϊόντα κ.λπ.

Πηγή: https://danviet.vn/sao-cu-toi-mua-nay-la-co-nhieu-nguoi-o-dong-nai-i-oi-ru-nhau-di-du-muc-20240811182929496.htm