Με 500 τ.μ. γης για την καλλιέργεια στον κήπο της, η κα Le Thi Thuy στην κοινότητα Quynh Van καλλιεργεί συχνά μωβ περίλια και βιετναμέζικο βάλσαμο σε εναλλαγή. Η κα Thuy μοιράστηκε: Αυτά είναι όλα λαχανικά που είναι εύκολο να καλλιεργηθούν, εύκολα στη φροντίδα και σπάνια έχουν παράσιτα ή ασθένειες. Τα φυτά αναπτύσσονται μόνο για περίπου 1,5 μήνα και στη συνέχεια αρχίζουν να μαζεύονται τα φύλλα για 4-5 μήνες. Μετά τη συγκομιδή, πηγαίνει τα προϊόντα στην αγορά για να πουλήσει και οι έμποροι έρχονται στο σπίτι της για να αγοράσουν. Την εποχή που η περίλια έχει την υψηλότερη τιμή, 6.000 - 7.000 VND/ματσάκι, κάθε βράδυ που τα κόβει και τα πουλάει, κερδίζει έως και 700.000 VND, μερικές φορές έως και 1 εκατομμύριο VND.
Όταν η τιμή είναι στο χαμηλότερο σημείο της, κερδίζει 200.000 VND την ημέρα με 100 δέματα. Φυτεύοντας σε εναλλασσόμενες εποχές, έχει βότανα να πουλήσει 20 ημέρες το μήνα.
Για να έχει διαθέσιμους σπόρους για τη φύτευση της οικογένειας όλο το χρόνο, κατά την κρύα εποχή που ανθίζουν η περίγια και το βιετναμέζικο βάλσαμο, η κυρία Thuy συχνά αφήνει ένα παρτέρι για να συλλέξει σπόρους. Σύμφωνα με την εμπειρία της, αυτός ο τύπος σπόρου χρειάζεται μόνο να αποξηρανθεί σε ήπιο ηλιακό φως, μετά από 2-3 ημέρες ήλιου, να τυλιχθεί προσεκτικά σε εφημερίδα και να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Πριν φυτέψει μια νέα καλλιέργεια, βγάζει τους σπόρους και τους αφήνει στο περιβάλλον για 30 λεπτά, στη συνέχεια τους σπέρνει στο χώμα, το ποσοστό βλάστησης θα είναι υψηλό.
Η οικογένεια της κας Ho Thi Lan - στον οικισμό 9, στην κοινότητα Quynh Van, καλλιεργεί 1,5 σάο βασιλικό και περίλλα. Χάρη στην προσθήκη θρεπτικών συστατικών στα φυτά από λίπασμα, φώσφορο, άζωτο κατάλληλο για κάθε στάδιο, περίοδο ανάπτυξης και επιστημονικό πότισμα, τα φυτά της οικογένειάς της αναπτύσσονται γρήγορα. Χρειάζεται μόνο μία φύτευση, τα φυτά βασιλικού μπορούν να συλλεχθούν συνεχώς για 2-3 χρόνια και στη συνέχεια να καταστραφούν για να φυτευτεί μια νέα καλλιέργεια. Επιπλέον, αυτό το είδος φυτού έχει λίγα έντομα που τρώνε φύλλα, επομένως δεν χρειάζεται να χρησιμοποιεί χημικά, κάτι που κοστίζει λιγότερη επένδυση. Κάθε εβδομάδα, κόβει και πουλάει 700-1.000 δεμάτια. Στο παρελθόν, αυτό το είδος μπαχαρικού διατηρούσε πάντα μια τιμή 2.000-4.000 VND/δεμάτι, κερδίζοντας κατά μέσο όρο 2 εκατομμύρια VND/εβδομάδα.
Ολόκληρη η κοινότητα Quynh Van διαθέτει σήμερα 20 εκτάρια βοτάνων όπως περίγια, βασιλικό, βιετναμέζικο βάλσαμο, κόλιανδρο, φλισκούνι... Ορισμένες περιοχές καλλιεργούνται από ανθρώπους στα χωράφια, αλλά οι περισσότερες καλλιεργούνται σε οικιακούς κήπους.
Ο κ. Nguyen The Lai - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Quynh Van, δήλωσε: Αν και η οικονομική αξία των αρωματικών λαχανικών δεν είναι τόσο εξαιρετική όσο οι ντομάτες και τα χόρτα μουστάρδας, έχουν πολύ σταθερό εισόδημα, είναι εύκολα στη φροντίδα και απαιτούν μικρή χρήση φυτοφαρμάκων. Κατά μέσο όρο, το 2023, 1 sao περίλλας θα φτάσει σε αξία 40-50 εκατομμυρίων VND· ο βασιλικός 30-40 εκατομμύρια VND. Για τον κόλιανδρο, μια περίοδος φύτευσης 2 μηνών θα αποφέρει στους ανθρώπους εισόδημα 7-8 εκατομμυρίων VND/sao.
Σύμφωνα με πληροφορίες της αγοράς, αυτά τα βότανα επιλέγονται σήμερα από πολλές οικογένειες, εστιατόρια και ξενοδοχεία για την προετοιμασία μιας ποικιλίας νόστιμων και θρεπτικών πιάτων.
Η περίγια, το βιετναμέζικο βάλσαμο και ο βασιλικός είναι επίσης φαρμακευτικά φυτά που είναι πολύ καλά για την υγεία και την ομορφιά. Συγκεκριμένα, μέσω έρευνας σε πολλά έγγραφα, στην ανατολίτικη ιατρική, αυτά τα βότανα χρησιμοποιούνται επίσης ως φάρμακα για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών ασθενειών. Ειδικά όταν ξέσπασε η πανδημία Covid-19, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν φαρμακευτικά φυτά όπως η περίγια και το βιετναμέζικο βάλσαμο για να απολυμάνουν δωμάτια και να θεραπεύσουν ασθένειες.
Πηγή
![[Φωτογραφία] Λήξη της 13ης Συνδιάσκεψης της 13ης Κεντρικής Επιτροπής του Κόμματος](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/08/1759893763535_ndo_br_a3-bnd-2504-jpg.webp)
Σχόλιο (0)