Μάθετε πώς να τρώτε για να προστατεύσετε την καρδιά και τον εγκέφαλο των ηλικιωμένων

Μια σημαντική μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Nature Aging ανακάλυψε μια δίαιτα που βοηθά τους ηλικιωμένους να αποφεύγουν τις χρόνιες ασθένειες.

Η γήρανση αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για χρόνιες παθήσεις, ιδίως καρδιαγγειακές παθήσεις και νευρολογικές διαταραχές. Ως εκ τούτου, η προώθηση της υγιούς γήρανσης και της υγιούς μακροζωίας αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα στη δημόσια υγεία .

Η μελέτη, με επικεφαλής το Karolinska Institutet και το Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης (Σουηδία), σε συνεργασία με το Del Mar Hospital Research Institute, το Carlos III Health Institute, το Pompeu Fabra University και το Universidad Autónoma de Madrid στην Ισπανία, παρακολούθησε 2.473 άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω για περισσότερα από 15 χρόνια.

Η δίαιτα AHEI επικεντρώνεται σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια και υγιή λίπη.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Η διατροφή των συμμετεχόντων αξιολογήθηκε μέσω τακτικών ερωτηματολογίων και αναλύθηκε με βάση την προσήλωσή τους σε τέσσερις δίαιτες, τρεις εκ των οποίων ήταν γνωστό ότι ήταν υγιεινές και μία που θεωρήθηκε φλεγμονώδης. Η κατάσταση των χρόνιων παθήσεων παρακολουθήθηκε μέσω αξιολογήσεων υγείας, με έμφαση σε καρδιαγγειακές, νευροψυχιατρικές και μυοσκελετικές παθήσεις.

Ποια είναι η καλύτερη διατροφή για την καρδιά και τον εγκέφαλο των ηλικιωμένων;

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι και οι τρεις υγιεινές δίαιτες ήταν αποτελεσματικές στην καθυστέρηση χρόνιων παθήσεων, ιδιαίτερα καρδιακών παθήσεων και νευρολογικών διαταραχών.

Αυτές οι υγιεινές δίαιτες έχουν όλες το κοινό χαρακτηριστικό ότι δίνουν προτεραιότητα σε φυτικά τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς και υγιή λίπη, ενώ περιορίζουν το κόκκινο κρέας, το επεξεργασμένο κρέας και τα ζαχαρούχα ποτά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι μια δίαιτα, η οποία ονομάζεται Εναλλακτική Παρέμβαση Υγιεινής Διατροφής (AHEI), έδειξε ανώτερα αποτελέσματα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι αυτή η δίαιτα είχε το ισχυρότερο προστατευτικό αποτέλεσμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ιατρικών ειδήσεων News Medical.

Η διαφορά μεταξύ της δίαιτας AHEI και των άλλων δύο υγιεινών διατροφών είναι ότι η AHEI είναι πιο διατροφικά ποικίλη και απαιτεί αυστηρότερη τήρηση.

Η δίαιτα AHEI επικεντρώνεται σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια και υγιή λίπη, ενώ περιορίζει τα κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα, τα ζαχαρούχα ποτά, το νάτριο και τα επεξεργασμένα δημητριακά, σύμφωνα με το News Medical.

Πηγή: https://thanhnien.vn/tim-ra-cach-an-giup-bao-ve-tim-nao-cho-nguoi-lon-tuoi-185250731233404453.htm