Αντικαρκινικές ενώσεις που βρίσκονται σε μανιτάρια που διατίθενται στην αγορά του Βιετνάμ.

(Εφημερίδα Dan Tri) - Τα λευκά μανιτάρια όχι μόνο προσφέρουν μια νέα κατεύθυνση στην υποστήριξη της θεραπείας του καρκίνου, αλλά ενισχύουν επίσης την πεποίθηση στην τάση «τροφή ως φάρμακο» στη σύγχρονη ιατρική.

Επιστήμονες στο City of Hope—ένα ιδιωτικό, μη κερδοσκοπικό κέντρο κλινικής έρευνας, νοσοκομείο και μεταπτυχιακή σχολή που βρίσκεται στην Καλιφόρνια (ΗΠΑ)—μόλις δημοσίευσαν μια πολλά υποσχόμενη μελέτη για τη θεραπεία του καρκίνου.

Μελέτες δείχνουν ότι τα συμπληρώματα που παρασκευάζονται από λευκά μανιτάρια μπορεί να επιβραδύνουν την εξέλιξη ή ακόμη και να αποτρέψουν την εξάπλωση του καρκίνου του προστάτη.

Αυτή η έρευνα όχι μόνο ανοίγει νέες ελπίδες στη θεραπεία του καρκίνου, αλλά σηματοδοτεί και ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στην τάση χρήσης της τροφής ως υποστηρικτικής θεραπευτικής μεθόδου.

Ο αντικαρκινικός μηχανισμός των λευκών μανιταριών

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, τα λευκά μανιτάρια βοηθούν στην αναστολή της ανάπτυξης του καρκίνου μέσω ενός μηχανισμού που μειώνει μια συγκεκριμένη ομάδα κυττάρων που ονομάζονται MDSC (κύτταρα ανοσοκαταστολής που προέρχονται από τον μυελό των οστών).

Αυτός ο τύπος κυττάρου είναι γνωστό ότι αποτελεί σημαντικό παράγοντα στην υποστήριξη της ανάπτυξης και της εξάπλωσης του καρκίνου.

Η κρύα εποχή είναι επίσης η εποχή για τα μανιτάρια-κουμπιά (Φωτογραφία: Getty).

Σε πειράματα σε ποντίκια, η χρήση εκχυλίσματος λευκού μανιταριού επιβράδυνε σημαντικά την ανάπτυξη του όγκου και παρέτεινε τον χρόνο επιβίωσης των συμμετεχόντων.

Επιπλέον, τα λευκά μανιτάρια διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα αυξάνοντας τη δραστηριότητα των Τ κυττάρων - ενός τύπου κυττάρου που είναι υπεύθυνο για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων - και μειώνοντας τον αριθμό των MDSC κυττάρων στο σώμα.

Σε μια κλινική δοκιμή φάσης 2, επιστήμονες παρακολούθησαν οκτώ ασθενείς με καρκίνο του προστάτη για τρεις μήνες αφότου άρχισαν να λαμβάνουν ένα συμπλήρωμα από λευκά μανιτάρια.

Η ανάλυση δειγμάτων αίματος έδειξε σημαντική μείωση στα MDSC κύτταρα, ενώ αυξήθηκαν τα αντικαρκινικά κύτταρα όπως τα Τ κύτταρα και τα φυσικά φονικά κύτταρα. Αυτό καταδεικνύει ότι τα λευκά μανιτάρια όχι μόνο επιβραδύνουν την εξέλιξη του καρκίνου, αλλά και βοηθούν στην ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού.

«Τροφή ως φάρμακο» - μια νέα κατεύθυνση στην ιατρική.

Η έρευνα για τα λευκά μανιτάρια αποτελεί μέρος του προγράμματος «τροφή ως φάρμακο» που αναπτύσσεται από την City of Hope. Πρόκειται για μια νέα ιατρική τάση που εστιάζει στη χρήση φυσικών τροφών με φαρμακολογικές επιδράσεις για την υποστήριξη της θεραπείας ασθενειών.

Εκτός από τα λευκά μανιτάρια-κουμπιά, οι επιστήμονες ερευνούν επίσης άλλες τροφές με πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες, όπως το εκχύλισμα από κουκούτσια σταφυλιού, το ρόδι, το μύρτιλο και το τζαμούν (ένα είδος μοβ μούρου).

«Δείχνουμε ότι οι ουσίες φυτικής προέλευσης μπορούν να υποστηρίξουν αποτελεσματικά τη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου, ειδικά όταν συνδυάζονται με παραδοσιακές θεραπείες».

«Ας ελπίσουμε ότι στο μέλλον, η χρήση τροφίμων ως μέρος των πρωτοκόλλων θεραπείας του καρκίνου θα γίνει ένα ιατρικό πρότυπο βασισμένο σε τεκμηριωμένα στοιχεία», δήλωσε ο καθηγητής Shiuan Chen, επικεφαλής ερευνητής.

Προειδοποίηση: Μην χρησιμοποιείτε συμπληρώματα διατροφής χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Αν και η έρευνα για τα λευκά μανιτάρια είναι πολλά υποσχόμενη, οι ειδικοί προειδοποιούν τους ασθενείς να μην κάνουν αυτοθεραπεία με συμπληρώματα άγνωστης προέλευσης.

«Προς το παρόν, τα προϊόντα που εξάγονται από λευκά μανιτάρια δεν έχουν εγκριθεί από τον FDA. Παρόλο που η αρχική έρευνα έχει δείξει θετικά αποτελέσματα, χρειαζόμαστε ακόμη περισσότερο χρόνο για να αξιολογήσουμε πλήρως την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητά τους», τόνισε ο Δρ. Xiaoqiang Wang, συν-συγγραφέας της μελέτης.

Αντί να αγοράζουν συμπληρώματα άγνωστης ποιότητας, οι καταναλωτές ενθαρρύνονται να ενσωματώνουν φρέσκα λευκά μανιτάρια στην καθημερινή τους διατροφή. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η προσθήκη λευκών μανιταριών στα γεύματά τους δεν είναι μόνο ασφαλής, αλλά προσφέρει και σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Τα λευκά μανιτάρια όχι μόνο προσφέρουν μια νέα κατεύθυνση στην υποστήριξη της θεραπείας του καρκίνου, αλλά ενισχύουν επίσης την πίστη στην τάση «τροφή ως φάρμακο» στη σύγχρονη ιατρική.

Οι ερευνητές συνεχίζουν τώρα να διερευνούν εάν η μείωση των κυττάρων MDSC σχετίζεται άμεσα με βελτιωμένα κλινικά αποτελέσματα σε ασθενείς με καρκίνο του προστάτη.

Εάν περαιτέρω δοκιμές είναι επιτυχείς, τα συμπληρώματα διατροφής που προέρχονται από λευκά μανιτάρια θα μπορούσαν να ενταχθούν στα πρωτόκολλα θεραπείας του καρκίνου, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας ζωής και στην παράταση της διάρκειας ζωής των ασθενών.

Σύμφωνα με το https://medicalxpress.com/news/2024-11-mushroom-supplement-prostate-cancer-worse.html

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tim-thay-chat-chong-ung-thu-trong-loai-nam-cho-viet-san-co-20241208185345967.htm