Τα παιδιά από το Βιετνάμ στη Φουκουόκα στρέφονται στις ρίζες τους

Κάθε Σάββατο, η κα Huong Lan, η οποία ζει στην πόλη Kurume (νομός Φουκουόκα, Ιαπωνία), πηγαίνει την κόρη της, η οποία φοιτά στην πέμπτη τάξη, σε μια διαδρομή μεγαλύτερη των 50 χιλιομέτρων στην πόλη Φουκουόκα, όπου το κοριτσάκι συμμετέχει με ενθουσιασμό σε πολλές πολιτιστικές και γαστρονομικές εμπειρίες, κοινωνικοποιείται με πολλά άλλα παιδιά από το Βιετνάμ και αλληλεπιδρά με παιδιά πολλών εθνικοτήτων.

«Η μικρή μου κόρη ενδιαφέρεται πολύ για μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Η παιδική καφετέρια προσφέρει επίσης μαθήματα για να διδάξουν στα παιδιά τις ρίζες τους και τα μέρη όπου γεννήθηκαν και μεγάλωσαν οι πρόγονοί τους, όπως για παράδειγμα για τη σημασία της 2ας Σεπτεμβρίου, πώς δημιουργήθηκε η Διακήρυξη Ανεξαρτησίας του Βιετνάμ και πού διαβάστηκε, πόσες επαρχίες και πόλεις έχει το Βιετνάμ και πόσες εθνοτικές ομάδες υπάρχουν...», μοιράστηκε η κα Lan με την εφημερίδα Thanh Nien σχετικά με τις κοινοτικές δραστηριότητες που διοργανώνει ο Διεθνής Σύνδεσμος Κατοίκων της Φουκουόκα (FIRA).

Μάθημα βιετναμέζικων γλωσσών στο FIRA

Η κα. Bui Thi Thu Sang (35 ετών), Πρόεδρος της FIRA, δήλωσε ότι ο οργανισμός ξεκίνησε κατά τη διάρκεια του προγράμματος του Σεληνιακού Νέου Έτους στις 16 Ιανουαρίου 2023, στην πόλη Φουκουόκα. «Η ανάγκη για υποστήριξη στην εκπαίδευση των παιδιών μεταξύ των Βιετναμέζων γονέων στην Ιαπωνία αυξάνεται, αλλά οι περισσότεροι γονείς και λίγοι εθελοντές έχουν μείνει να το χειριστούν», μοιράστηκε με την εφημερίδα Thanh Nien σχετικά με το κίνητρο πίσω από την ίδρυση της FIRA.

Πέρυσι, η FIRA, με χρηματοδότηση από την κυβέρνηση της πόλης Φουκουόκα και τον Οργανισμό Διεθνούς Συνεργασίας της Ιαπωνίας (JICA), οργάνωσε τη «Διεθνή Αίθουσα και Χώρος Τραπεζαρίας για Παιδιά της Φουκουόκα» για δύο Σαββατοκύριακα, παρέχοντας δωρεάν διαμονή όχι μόνο σε παιδιά από το Βιετνάμ αλλά και σε παιδιά όλων των εθνικοτήτων, καθώς και δωρεάν για τους γονείς που τα συνοδεύουν.

Τα παιδιά φτιάχνουν mooncakes στο FIRA.

«Εδώ, παρέχουμε βοήθεια με τις σχολικές εργασίες, διδασκαλία γλωσσών (Ιαπωνικά, Αγγλικά, Βιετναμέζικα) και πολυπολιτισμικές βιωματικές δραστηριότητες για παιδιά, όπως μαγειρική, χειροτεχνίες, τραγούδι και χορό, καθώς και θεματική έρευνα», αφηγήθηκε η κα Sang, προσθέτοντας: «Το FIRA λαμβάνει μεγάλη προσοχή στην Ιαπωνία επειδή είναι ένας οργανισμός που ιδρύθηκε από ξένους για ξένους, αλλά είναι σε θέση να προσελκύσει την υποστήριξη, τη συνεργασία και την χορηγία πολλών ατόμων και οργανισμών».

Για σχεδόν δύο χρόνια, η Διεθνής Αίθουσα Τραπεζαρίας και Χώρος για Παιδιά της Φουκουόκα έχει προσφέρει σε πολλά παιδιά γαστρονομικές και πολιτιστικές εμπειρίες από το Βιετνάμ, καθώς και από άλλες χώρες, βασισμένες σε διάφορα θέματα. Η τραπεζαρία έχει εισαγάγει και σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία βιετναμέζικων πιάτων, όπως κολλώδες ρύζι μαγειρεμένο σε σωλήνες μπαμπού (com lam), ψητό κοτόπουλο, σπεσιαλιτέ του Ανόι όπως bun cha (βερμιτσέλι με ψητό χοιρινό), che khuc bach (γλυκιά σούπα με γάλα καρύδας), banh gai (κέικ ρυζιού με γέμιση φασολιών mung), Nam Dinh pho, noodles Quang, χυλό χελιού, και εορταστικά πιάτα όπως xoi vo (κολλώδες ρύζι με γέμιση φασολιών mung), gio lua (λουκάνικο χοιρινού), che hoa cau (γλυκιά σούπα με γάλα καρύδας), banh chung (κέικ ρυζιού με γέμιση φασολιών mung), banh khuc (κέικ ρυζιού με γέμιση φασολιών mung), nem bui (ρολάκια άνοιξης), banh phu the (κέικ ρυζιού με γέμιση χοιρινού), τηγανητό banh chung, ζελέ κρέατος, τουρσί λαχανικά, γιορτή Tet, γιορτή τέλους έτους και γιορτή της πρώτης πανσελήνου, καθώς και χορτοφαγικά πιάτα.

Το Φεστιβάλ του Ανόι πραγματοποιήθηκε στη Φουκουόκα το 2023.

Η κα Tong Hong Tham, μια Βιετναμέζα που ζει στη Φουκουόκα, μοιράστηκε ότι τα δύο παιδιά της, ένα 5χρονο αγόρι και ένα 2χρονο κορίτσι, απολαμβάνουν πολύ να μαθαίνουν και να παίζουν με τους φίλους τους στο FIRA. «Βρίσκω αυτό το μοντέλο πολύ ωφέλιμο επειδή τα παιδιά μαθαίνουν και παίζουν, ενσωματώνονται σε ένα διεθνές περιβάλλον διατηρώντας παράλληλα τη βιετναμέζικη πολιτιστική τους ταυτότητα», είπε. Ομοίως, η κα Dam Thi Khanh Huyen δήλωσε: «Η 4χρονη κόρη μου λατρεύει να πηγαίνει στην τάξη επειδή μαθαίνει γράμματα, χορούς και παίζει παιχνίδια με τον δάσκαλο και τα άλλα παιδιά. Νομίζω ότι αυτό το μοντέλο είναι πολύ ουσιαστικό».

Πολλές δραστηριότητες κοινωνικής προσφοράς

Το FIRA διοργανώνει επίσης συνεδρίες καθοδήγησης και εργαστήρια για νέους γονείς στη Φουκουόκα σε θέματα όπως η εκπαίδευση των παιδιών, η κοινωνική ασφάλιση και η πρόληψη καταστροφών. Διοργανώνει επίσης διεθνείς ανταλλαγές και εισάγει παραδοσιακές βιετναμέζικες γιορτές. Επιπλέον, το FIRA συμμετέχει σε διαλόγους και προτείνει πολιτικές μετανάστευσης, όπως στο συνέδριο εκπροσώπων ξένων κοινοτήτων στη Φουκουόκα και σε διαλόγους σχετικά με την εκπαίδευση στη μητρική γλώσσα για παιδιά ξένης καταγωγής στην Ιαπωνία.

«Εάν οι συνθήκες το επιτρέψουν, η FIRA θα οργανώσει περισσότερες δραστηριότητες για οικογένειες με μικρά παιδιά ηλικίας 1-2 ετών και θα κατασκευάσει πολυπολιτισμικούς παιδικούς σταθμούς και νηπιαγωγεία στη Φουκουόκα», δήλωσε η κα. Bui Thi Thu Sang.

Πηγή: https://thanhnien.vn/tre-em-viet-o-fukuoka-huong-ve-nguon-coi-185250106170512984.htm