Καλλιέργεια βιολογικών πιπεριών τσίλι για την τήρηση αυστηρών απαιτήσεων για εξαγωγή στην Ιαπωνία

YEN BAI Προκειμένου οι πιπεριές τσίλι να πληρούν τις πολύ αυστηρές απαιτήσεις κατά την εξαγωγή στην ιαπωνική αγορά, οι αγρότες πρέπει να ακολουθούν αυστηρά τις διαδικασίες βιολογικής γεωργίας.

YEN BAI Προκειμένου οι πιπεριές τσίλι να πληρούν τις πολύ αυστηρές απαιτήσεις κατά την εξαγωγή στην ιαπωνική αγορά, οι αγρότες πρέπει να ακολουθούν αυστηρά τις διαδικασίες βιολογικής γεωργίας.

Τα χωράφια με τσίλι αναπτύσσονται καλά μετά από σχεδόν 2 μήνες φύτευσης και φροντίδας. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Τα τελευταία χρόνια, οι κάτοικοι της κοινότητας Thanh Luong (πόλη Nghia Lo, επαρχία Yen Bai ) έχουν συνεργαστεί με τόλμη με επιχειρήσεις για την καλλιέργεια τσίλι με βιολογικό τρόπο, διασφαλίζοντας τις απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας για την εξαγωγή φρέσκου τσίλι στην ιαπωνική αγορά - μια από τις πιο απαιτητικές αγορές με υψηλές απαιτήσεις στην ποιότητα των προϊόντων.

Τις τελευταίες ημέρες του Νοεμβρίου, ο καιρός στην Νγκία Λο έχει κρυώσει, τα χωράφια στην κοινότητα Ταν Λουόνγκ είναι γεμάτα κόσμο που φροντίζει τα λαχανικά του. Τα χωράφια με τσίλι που φυτεύτηκαν πριν από σχεδόν 2 μήνες σταδιακά ριζώνουν και πρασινίζουν, προετοιμαζόμενα για μια πολλά υποσχόμενη συγκομιδή.

Η οικογένεια της κας Deo Thi Heo στο χωριό Dong Noi, στην κοινότητα Thanh Luong, έχει φυτέψει 1.000 m2 τσίλι από τη χειμερινή συγκομιδή του 2023. Όλα τα προϊόντα αγοράστηκαν από την Nghia Lo Agricultural Import-Export Company στην τιμή των 7.000 VND/kg, αποφέροντας εισόδημα άνω των 40 εκατομμυρίων VND. Βλέποντας την καλή οικονομική αποδοτικότητα, αμέσως μετά τη φετινή χειμερινή-ανοιξιάτικη συγκομιδή ρυζιού, η οικογένεια της κας Heo προετοίμασε επειγόντως το έδαφος και έφτιαξε παρτέρια για να φυτέψει περισσότερα από 2.000 m2 τσίλι.

Η κα Heo ξεριζώνει τους θάμνους με τσίλι. Το μεγαλύτερο μέρος του χωραφιού είναι καλυμμένο με πλαστικό για να περιοριστούν τα ζιζάνια. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Η κα Heo ανέφερε ότι οι ποικιλίες τσίλι που παρέχονται από την εταιρεία, μετά από φύτευση και φροντίδα περίπου 3 μηνών, θα αρχίσουν να παράγουν καρπούς. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί 3-4 μήνες. Λόγω του κατάλληλου εδάφους, κλίματος και τεχνικής καθοδήγησης, η περιοχή με τσίλι έχει υψηλή παραγωγικότητα, σταθερή τιμή πώλησης και εισόδημα πολλές φορές υψηλότερο από αυτό του καλαμποκιού, του ρυζιού και άλλων καλλιεργειών.

Όπως και η οικογένεια του Héo, η Đinh Thị Nga και ο σύζυγός της φυτεύουν πασσάλους για να στηρίξουν τα φυτά τσίλι, ώστε να μην πέσουν όταν καρποφορήσουν. Αυτόν τον χειμώνα, η οικογένεια της Nga φύτεψε 2.500 τετραγωνικά μέτρα πιπεριών τσίλι με ποικιλίες πιπεριάς που παρέχει η εταιρεία.

Σύμφωνα με την κα Nga, προηγουμένως ολόκληρη αυτή η περιοχή χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια καρπουζιών, αγγουριών και ορισμένων λαχανικών τον χειμώνα. Τα τελευταία χρόνια, έχει στραφεί στην καλλιέργεια πιπεριών τσίλι για υψηλή παραγωγικότητα, μεγάλη διάρκεια συγκομιδής και η εταιρεία έχει εγγυηθεί τα προϊόντα, επομένως υπάρχει μικρός κίνδυνος και το εισόδημα είναι πάντα σταθερό. Κατά μέσο όρο, 1.000m2 γης με πιπεριές τσίλι μπορούν να συγκομίσουν περίπου 6 τόνους φρούτων, με την τιμή πώλησης για την εταιρεία να είναι 7.000 VND/kg.

Οι άνθρωποι βάζουν πασσάλους για να αποτρέψουν την πτώση των φυτών τσίλι όταν είναι γεμάτα φρούτα. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Τα φρέσκα προϊόντα τσίλι των τοπικών κατοίκων έχουν συμβόλαιο με την Nghia Lo Agricultural Import-Export Company για εξαγωγή στην Ιαπωνία, επομένως η διαδικασία φροντίδας πρέπει να είναι βιολογική, πληρώντας αυστηρές απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας. Τα λιπάσματα χρησιμοποιούν κυρίως κομποστοποιημένη κοπριά, η καταπολέμηση παρασίτων με βιολογικά προϊόντα, τα παρτέρια φύτευσης τσίλι καλύπτονται με πλαστικό για τον περιορισμό των ζιζανίων. Κατά τη συγκομιδή, το τεχνικό προσωπικό της εταιρείας θα ελέγξει απευθείας την ποιότητα πριν από την αγορά.

Η κα Ha Thi Vy, επικεφαλής του Συνεταιρισμού Εξαγωγής Τσίλι στην κοινότητα Thanh Luong, δήλωσε ότι μετά την επίσκεψη στο μοντέλο καλλιέργειας πράσινου τσίλι στο Phu Tho , ορισμένα νοικοκυριά στην κοινότητα μετέτρεψαν τους ορυζώνες σε καλλιέργειες τσίλι για εξαγωγή. Βλέποντας ότι η οικονομική αποδοτικότητα είναι πολύ υψηλότερη από άλλες καλλιέργειες, όλο και περισσότερα νοικοκυριά έχουν στραφεί στην καλλιέργεια τσίλι.

Κάθε εκτάριο τσίλι αποφέρει εισόδημα 350 - 400 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Το 2022 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Εξαγωγής Τσίλι, με 33 μέλη μέχρι σήμερα. Τα μέλη δεσμεύονται πάντα να ακολουθούν αυστηρά τη διαδικασία καλλιέργειας τσίλι, όπως η χρήση σπόρων που παρέχονται από την εταιρεία, η χρήση ασφαλών βιολογικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Η σπορά ξεκινά από τον Οκτώβριο, η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Δεκεμβρίου και ολοκληρώνεται γύρω στον Ιούνιο του επόμενου έτους.

Η ποιότητα των συγκομιζόμενων προϊόντων πρέπει να διασφαλίζει πρότυπα όσον αφορά το σχεδιασμό, το χρώμα, το μέγεθος και το βάρος, να είναι απαλλαγμένη από ασθένειες, παραμορφώσεις, ακαθαρσίες και υπολείμματα φυτοφαρμάκων σύμφωνα με τα προβλεπόμενα πρότυπα.

Το μοντέλο καλλιέργειας τσίλι με βιολογικό και ασφαλή τρόπο για εξαγωγή προσφέρει οικονομική απόδοση πολλαπλάσια υψηλότερη από την καλλιέργεια ρυζιού, καλαμποκιού και άλλων καλλιεργειών, με μέσο όρο 350 - 400 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος. Όλα τα προϊόντα τσίλι που εξάγονται στην ιαπωνική αγορά έχουν σαφή προέλευση και αναπτύσσονται καλά υπό συνθήκες βιολογικής γεωργίας. Οι ποικιλίες τσίλι έχουν καλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες και υψηλή παραγωγικότητα, προσαρμόζοντας τις τοπικές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες.

Η Εταιρεία Εισαγωγών-Εξαγωγών Αγροτικών Προϊόντων Nghia Lo συντονίζεται με την κυβέρνηση για να ενθαρρύνει τους ανθρώπους να επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας τσίλι. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Ο κ. Pham Van Lam, μέλος του τεχνικού προσωπικού της Nghia Lo Agricultural Import-Export Company, δήλωσε ότι η καλλιέργεια πιπεριών τσίλι για εξαγωγή στην Ιαπωνία απαιτεί από τους αγρότες να ακολουθούν αυστηρές διαδικασίες, από την προετοιμασία του εδάφους, τη φύτευση, τη φροντίδα έως τη συγκομιδή.

Για να διαθέτει προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής, η Εταιρεία καθοδηγεί τους ανθρώπους να επιλέγουν και να προετοιμάζουν έδαφος που δεν είναι μολυσμένο με χημικά, φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα. Βελτιώστε το έδαφος εφαρμόζοντας οργανικά λιπάσματα, βιολογικά λιπάσματα, κοπριά, πράσινη κοπριά και οργανικό χούμο για να αυξήσετε το πορώδες και να βελτιώσετε τη γονιμότητα του εδάφους.

Επιπλέον, εφαρμόστε τη μέθοδο της εναλλαγής μίας καλλιέργειας ρυζιού και μίας καλλιέργειας τσίλι για να ελαχιστοποιήσετε τα παράσιτα και τις ασθένειες και να αποφύγετε την εξάντληση των θρεπτικών συστατικών του εδάφους.

Αυτή τη στιγμή, η Nghia Lo Agricultural Import-Export Company υπογράφει σύμβαση για την παραγωγή και κατανάλωση προϊόντων για σχεδόν 20 εκτάρια τσίλι στην περιοχή. Η εταιρεία συντονίζεται επίσης με τις τοπικές αρχές για να συνεχίσει να επεκτείνει την κλίμακα των περιοχών καλλιέργειας τσίλι για εξαγωγή, με στόχο τη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας ανά μονάδα καλλιεργούμενης έκτασης και την αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων.

Πηγή: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html