Οι φλούδες πορτοκαλιού προσφέρουν περισσότερα οφέλη από όσα νομίζετε.

Τα πορτοκάλια είναι από καιρό γνωστά ως φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.

Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι οι φλούδες πορτοκαλιού περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών, ξεπερνώντας ακόμη και τον πολτό, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Verywell Health .

Σύμφωνα με τον Sohaib Imtiaz, διατροφολόγο που εργάζεται στις ΗΠΑ, η φλούδα πορτοκαλιού προσφέρει πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία και μπορεί να προστεθεί στα καθημερινά γεύματα εάν παρασκευαστεί και χρησιμοποιηθεί σωστά.

100 γραμμάρια φλούδας πορτοκαλιού περιέχουν περίπου 45 mg βιταμίνης C.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά

Καταρχάς, η φλούδα πορτοκαλιού παρέχει μεγάλη ποσότητα απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. 100 γραμμάρια φλούδας πορτοκαλιού περιέχουν περίπου 45 mg βιταμίνης C, η οποία είναι τουλάχιστον η μισή από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για ενήλικες.

Εκτός από τη βιταμίνη C, η φλούδα πορτοκαλιού είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο και φυλλικό οξύ, απαραίτητα συστατικά για τη διατήρηση ισχυρών οστών, την υποστήριξη του σχηματισμού αίματος και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η φλούδα πορτοκαλιού είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.

Επιπλέον, οι φλούδες πορτοκαλιού περιέχουν ακόμη περισσότερες φυτικές ίνες από τη σάρκα του φρούτου. Εκτιμάται ότι μια ολόκληρη φλούδα πορτοκαλιού περιέχει περίπου 10,6 γραμμάρια φυτικών ινών, ποσότητα υψηλότερη από την ποσότητα φυτικών ινών που περιέχεται στο ίδιο βάρος πολτού του φρούτου.

Η φλούδα πορτοκαλιού είναι ιδιαίτερα πλούσια σε πηκτίνη, έναν τύπο διαλυτής ίνας που βοηθά στην υποστήριξη της κινητικότητας του εντέρου, προωθώντας την ομαλή πέψη και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα.

Οι διατροφικές συστάσεις υποδεικνύουν ότι κάθε ενήλικας θα πρέπει να καταναλώνει περίπου 28 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα για να διατηρήσει την υγεία του εντέρου.

Περιέχει αντιοξειδωτικά

Η φλούδα πορτοκαλιού είναι επίσης πηγή αντιοξειδωτικών. Η φλούδα πορτοκαλιού περιέχει υψηλότερη συγκέντρωση πολυφαινολών σε σύγκριση με πολλά άλλα εσπεριδοειδή.

Οι πολυφαινόλες παίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και την υποστηρικτική θεραπεία αρκετών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2, του καρκίνου και της γνωστικής εξασθένησης που σχετίζεται με την ηλικία.

Επιπλέον, η φλούδα πορτοκαλιού περιέχει λιμονένιο, μια ένωση που μπορεί να προστατεύει το δέρμα από τον καρκίνο, αν και χρειάζονται περισσότερα επιστημονικά στοιχεία για να επιβεβαιωθεί αυτό οριστικά.

Προστατέψτε το πεπτικό σας σύστημα.

Επιπλέον, η φλούδα πορτοκαλιού υποστηρίζει ενεργά την υγεία του πεπτικού συστήματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρεβιοτικά.

Αυτός ο τύπος υδατανθράκων βοηθά στη θρέψη και την εξισορρόπηση των ωφέλιμων βακτηρίων στο έντερο.

Χάρη στον συνδυασμό πολυφαινολών και πρεβιοτικών, η φλούδα πορτοκαλιού όχι μόνο προσφέρει αντιφλεγμονώδη οφέλη, αλλά βελτιώνει επίσης σημαντικά το μικροβιακό περιβάλλον στο πεπτικό σύστημα.

Αν και θρεπτική και ασφαλής για τους περισσότερους ενήλικες, η χρήση φλούδας πορτοκαλιού στη διατροφή απαιτεί σωστή προσαρμογή.

Θα πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες, επειδή η φλούδα πορτοκαλιού έχει μια μαστιχωτή υφή και πικρή γεύση, κάτι που μπορεί να είναι δυσάρεστο αν φάτε πολύ στην αρχή.

Πριν από τη χρήση, πρέπει να πλυθεί καλά για να απομακρυνθούν τυχόν χημικά, φυτοφάρμακα ή βακτήρια που έχουν προσκολληθεί στην επιφάνεια.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να καταναλώνετε φυτικές ίνες με μέτρο, καθώς η ταχεία αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα, αέρια ή πόνο στο στομάχι σε ορισμένα άτομα.

Πηγή: https://thanhnien.vn/vo-cam-mang-lai-nhieu-loi-ich-hon-ban-nghi-185250822225959703.htm