42 deliciosos platos de nido de pájaro

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Este festival se ha convertido en un festival tradicional a través del Festival del Mar Nha Trang - Khanh Hoa para promover la quintaesencia culinaria del nido de pájaro de Khanh Hoa.

En total, en el festival de este año participan 21 equipos.

En 90 minutos, cada equipo de 3 miembros preparará 2 platos, incluido 1 plato salado y 1 plato dulce para 4 personas, siendo el ingrediente principal el Nido de pájaro Sanvinest Khanh Hoa .

Los organizadores proporcionan a cada equipo un presupuesto de 1.500.000 VND y 20 gramos de nido de pájaro refinado de la isla de nidos de pájaro natural de Khanh Hoa.

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Equipo de Ciudad Ho Chi Minh participa en el festival culinario del nido de pájaro

Los equipos muestran deliciosos platos elaborados con nido de pájaro

Los equipos crearon platos creativos y únicos, honrando la quintaesencia de la cocina de nido de pájaro, ayudando a los consumidores a sentir el valor nutricional del nido de pájaro natural de Khanh Hoa. Al mismo tiempo, promover la cultura culinaria única de la tierra del "bosque de aloe y mar de nidos de pájaro" a los turistas nacionales y extranjeros.

Platos elaborados con esmero

La capa superior del nido de pájaro de Khanh Hoa combinada con la capa inferior de gelatina es muy deliciosa y atractiva.

Cada equipo compite con un plato salado y un postre.

El nido de pájaro se combina con fideos y huevos de codorniz para simular un nido de pájaro sangriento.

El plato está terminado y bellamente presentado con nido de pájaro y langosta.

Con el valor nutricional del nido de pájaro de Khanh Hoa, los chefs han preparado 42 platos a partir de nido de pájaro como: sopa dulce de nido de pájaro, sopa de nido de pájaro, gachas de nido de pájaro, deliciosos platos combinados con nido de pájaro Sanvinest...

Como resultado de la competencia, el Comité Organizador otorgó un premio especial al equipo número 7: Sanest Khanh Hoa Beverage Joint Stock Company.

El primer premio fue para 2 equipos: Khanh Hoa Salanganes Nest Raw Material Processing Factory y Sanatech - Sanatech Land - Scientific Research. Además, el Comité Organizador también otorgó 3 segundos premios, 4 terceros premios, 5 premios de consolación y 6 premios al esfuerzo a los equipos participantes.