Cocinar tus propias comidas, añadir aceite de oliva, diversificar tus proteínas, comer muchos frutos secos, verduras... son formas de acercarte y seguir la dieta mediterránea, considerada la mejor dieta para la salud.
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| La dieta mediterránea se considera la más saludable. (Fuente: iStock) |
Compartida durante generaciones en muchos países, la dieta mediterránea, rica en aceites, pescado, proteínas magras y verduras, se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud, desde la reducción de grasas hasta avances neurológicos que protegen contra la demencia y mejoran la salud cardíaca.
Esta dieta, elegida la mejor dieta por US News & World Report durante los últimos seis años, puede incluso prevenir la muerte prematura, dicen los expertos.
"Es una combinación de nutrición, niveles de actividad física y también el entorno social", dijo a Insider la nutricionista española Alba Santaliestra sobre el estilo de vida mediterráneo.
Santaliestra compartió seis consejos para hacer la dieta mediterránea más placentera y exitosa, entre ellos:
Conviértelo en una experiencia positiva
“El ambiente social en los países mediterráneos es muy importante”, dice Santaliestra sobre crear recuerdos felices en torno a la comida saludable. “Disfrutamos mucho de la experiencia en la mesa”.
El experto recomienda hacer lo posible por compartir la comida con amigos, familiares o incluso compañeros de trabajo para que la experiencia sea más agradable.
Cocina tus propias comidas
Una excelente manera de evitar los alimentos procesados es cocinar, dice Santaliestra. Recomienda cocinar al menos una comida al día para obtener alimentos frescos y ahorrar dinero en comparación con pedir comida a domicilio o comer fuera.
Cambiar las fuentes de proteínas
Según los nutricionistas, es importante disfrutar de una variedad de fuentes de proteínas como carne, pescado, huevos y lentejas.
Es importante intentar proporcionar una variedad de proteínas en cada comida para reducir cualquier daño potencial derivado de comer demasiado de un grupo de alimentos.
Añadir aceite de oliva
El aceite de oliva existe como fuente principal de grasas saludables en la versión española de la dieta mediterránea, dice Santaliestra.
Especialmente cuando se combina con verduras para crear sabor, el aceite de oliva también juega un papel en la absorción de nutrientes de los alimentos, como las hojas de ensalada.
Come muchas semillas
Añade frutos secos variados a tu dieta. Santaliestra recomienda frutos secos ricos en grasas saludables como refrigerio a media mañana y por la tarde.
Puedes elegir cualquier grano siempre que sea natural o tostado pero sin ningún recubrimiento.
Verduras, verduras y verduras
Las verduras son clave para el éxito de la dieta mediterránea, enfatiza Santaliestra. Las verduras aportan fibra, vitaminas, minerales y mejoran la salud en general.
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Fuente
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