¿Cuál es el mejor momento para comer batatas?

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Según un artículo en VnExpress, el Doctor Bui Dac Sang, de la Academia de Ciencia y Tecnología, compartió que las batatas son un alimento con un índice glucémico bastante bajo, lo que ayuda al sistema digestivo a absorber fácilmente los nutrientes, los niveles de azúcar en sangre e insulina se producen a un nivel estable, lo que favorece una pérdida de peso efectiva.

Las batatas contienen un alto contenido nutricional, como proteínas, lípidos, vitaminas, fibra y otros minerales. Por lo tanto, al consumirlas para bajar de peso, no hay que preocuparse por la desnutrición. Aunque son ricas en nutrientes, su contenido calórico es bastante bajo, tan solo 85 calorías por 100 g. Este es un factor importante para incluirlas en la lista de alimentos que ayudan a perder peso.

Sin embargo, para comer batatas para perder peso adecuadamente, es necesario saber cuándo comer batatas para perder peso y cómo prepararlas.

¿Cuál es el mejor momento para comer batatas?

El momento de comer batatas afecta la efectividad de la pérdida de peso.

Come batatas en el desayuno

El farmacéutico Nguyen Tuan Trinh compartió en el sitio web de la Farmacia Long Chau que el desayuno es la comida más importante del día, por lo que es necesario elegir alimentos que aporten energía y nutrición al cuerpo. Las batatas son una excelente opción para desayunar, ya que contienen carbohidratos complejos, fibra y muchas vitaminas y minerales. Desayunar batatas ayuda a sentirse saciado durante más tiempo, reduce el hambre y evita comer en exceso en las comidas posteriores.

Además, el boniato también ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, combatir la oxidación y mejorar la salud de la piel. Puedes comerlo hervido, horneado o al vapor, o preparar ensaladas, arroz glutinoso, sopas dulces, pasteles... para variar tu paladar.

Come batatas para el almuerzo

Según el sitio web de Hellobacsi, el almuerzo proporciona la energía necesaria para el cuerpo después del trabajo por la mañana. Sin embargo, si comes demasiado arroz, pan, fideos, pho... subirás de peso fácilmente y te sentirás cansado. En su lugar, deberías comer boniatos en lugar de alimentos con alto contenido de almidón.

Las batatas te aportarán suficiente energía sin disparar tus niveles de azúcar en sangre ni de insulina. Esto ayuda a reducir el riesgo de diabetes, obesidad y enfermedades cardíacas.

Además, comer batatas en el almuerzo también ayuda a absorber bien el calcio, un mineral importante para los huesos y las articulaciones. Debes comerlas alrededor de las 12-13, cuando la luz solar tiene el mejor efecto en la absorción del calcio. Puedes combinarlas con verduras de hoja verde, legumbres, carne, pescado, huevos... para aumentar su sabor y equilibrar la nutrición.

Los beneficios de las batatas serán más efectivos si conoces el "momento dorado" para disfrutarlas (Foto: Pixabay)

Beneficios de comer batatas hervidas por la mañana

Si desea disfrutar de batatas en el desayuno, debe comerlas con verduras verdes, leche entera o yogur para obtener mejores beneficios para la salud.

Rico en nutrientes

Según el médico Bui Dac Sang, las batatas contienen muchas vitaminas esenciales, como las vitaminas A, C y B6, que son importantes para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.

Prevenir enfermedades crónicas

Las batatas contienen el antioxidante betacaroteno, que ayuda a proteger el cuerpo contra el estrés oxidativo y las enfermedades crónicas.

Mejorar la digestión

Las batatas tienen un alto contenido de fibra, lo que favorece la digestión y previene el estreñimiento. También contienen enzimas que ayudan a descomponer las proteínas y a una digestión más eficiente.

Control del azúcar en la sangre

Las batatas tienen un índice glucémico bajo, por lo que no provocan picos de azúcar en sangre al consumirlas. Por lo tanto, son muy adecuadas para personas con diabetes o que desean controlar su glucemia.

Mejorar la vista

El alto contenido de vitamina A en las batatas ayuda a mejorar la vista y prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.

Reducir la inflamación

Las batatas contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y artritis.

Khanh An (síntesis)

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