Desayuno: Hallazgos clave de nueve estudios

El desayuno es muy importante, ya que aporta entre el 20 % y el 35 % del consumo energético diario. Sin embargo, el estilo de vida moderno y apresurado hace que muchas personas se salten el desayuno con frecuencia.

Entonces, ¿es perjudicial saltarse el desayuno? Un nuevo estudio publicado en la revista científica Nutrients ha arrojado algo de luz sobre esta cuestión.

El estilo de vida moderno y acelerado hace que muchas personas se salten el desayuno regularmente.

Ilustración: IA

Para evaluar el impacto de desayunar o no desayunar en la salud, los investigadores se centraron en el síndrome metabólico, causante de muchas enfermedades modernas y una creciente carga de salud pública a nivel mundial . Este síndrome incluye cuatro componentes principales: hipertensión arterial, hiperglucemia, hiperlipidemia y grasa abdominal.

Investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad Médica de Ningxia y del Laboratorio Clave de Factores Ambientales y Control de Enfermedades Crónicas de Ningxia (China) realizaron un metanálisis para descubrir el vínculo entre saltarse el desayuno y el riesgo de síndrome metabólico con sus principales componentes: grasa abdominal, presión arterial alta, azúcar alta en sangre y colesterol alto.

La revisión incluyó nueve estudios con más de 118.000 participantes.

Los resultados de un metanálisis mostraron que saltarse el desayuno aumentaba significativamente el riesgo de padecer síndrome metabólico y sus componentes.

En concreto lo siguiente:

• 10% mayor riesgo de síndrome metabólico.
• Aumento del 17% en el porcentaje de grasa abdominal.
• 21% más de riesgo de padecer presión arterial alta.
• 13% más de riesgo de tener niveles altos de grasa en la sangre.
• Un 26% más de riesgo de tener niveles altos de azúcar en sangre, según el sitio de noticias médicas News Medical.

Los investigadores revelaron que las personas que se saltan el desayuno tienen mayor probabilidad de padecer síndrome metabólico y sus componentes clave: grasa abdominal, hipertensión arterial, niveles altos de azúcar en sangre y colesterol alto. Esto subraya el poder del desayuno para la salud a largo plazo, especialmente en la prevención y el control del síndrome metabólico.

Fuente: https://thanhnien.vn/ban-co-an-sang-deu-khong-phat-hien-quan-trong-tu-9-nghien-cuu-185251016232927056.htm