El Dr. Michael Mosley, experto en salud, ex médico británico y con muchos años de experiencia presentando programas de televisión médicos, compartió un consejo simple para el momento de beber café por la mañana que puede limitar los picos alarmantes de azúcar en sangre, según el Mirror .
Mucha gente suele empezar el día con una taza de café.
Aunque la cafeína tiene muchos beneficios, puede aumentar los niveles de azúcar en sangre si se consume demasiado pronto. Esto puede ser problemático en algunos casos. Un nivel alto de azúcar en sangre puede causar diabetes.
Sin embargo, si sabes cómo, podrás disfrutar por completo de tu taza de café favorita sin experimentar el problema mencionado anteriormente.
El Dr. Mosley explica que antes de despertarse, el cuerpo libera grandes cantidades de cortisol, la hormona del estrés, para empezar el día con energía. Si consumes cafeína mientras tus niveles de cortisol ya están altos, provocará un aumento aún mayor de tu nivel de azúcar en sangre, según el Mirror.
Mientras controlaba su nivel de azúcar en sangre, el Dr. Mosley notó que incluso el café negro sin leche ni azúcar elevaba su nivel de azúcar en sangre.
Monitorear el nivel de azúcar en la sangre es importante por varias razones. El Dr. Mosley comenta que muchas personas tienen niveles anormalmente altos de azúcar en la sangre sin darse cuenta de que esto puede causar daño a las arterias y los nervios.
El Dr. Mosley afirmó que muchas personas tienen prediabetes sin saberlo. Esta afección se caracteriza por niveles de azúcar en sangre más altos de lo normal, pero no lo suficiente como para considerarse diabetes.
El Dr. Mosley comentó que James Betts, profesor de fisiología metabólica de la Universidad de Bath (Reino Unido), le recomendó posponer el consumo de café una hora después de despertarse, cuando los niveles de cortisol están disminuyendo. Esto es una buena manera de controlar la respuesta glucémica. Según el Mirror, ha seguido este consejo durante muchos años.
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