Al vender hojas de dong, la gente tiene más dinero para prepararse para el Tet

La gente de la aldea de Vinh Phuc cultiva muchos árboles de hoja dong para venderlos y obtener ingresos adicionales. - Foto: LE MINH

Ha Tinh, la capital del cultivo de hojas de dong

Estos días, los reporteros que regresaban a la aldea de Vinh Phuc (comuna de Quang Vinh, distrito de Duc Tho) registraron que los huertos de todas las familias estaban cubiertos de hojas de dong. En las carreteras, los comerciantes detenían ocasionalmente sus vehículos para preguntar qué hogares de la aldea vendían hojas de dong para poder ir a comprarlas.

La aldea de Vinh Phuc es conocida como la capital del cultivo de hojas de dong, una de las más grandes de Ha Tinh. Las hojas de dong crecen por todas partes, son verdes y tienen hojas grandes, y son muy populares entre los comerciantes para envolver banh chung o venderlas en los mercados tradicionales.

Al hablar sobre el origen de la aldea de Vinh Phuc, que se convirtió en la capital del cultivo de hojas de dong, la Sra. Nguyen Thi Vien (78 años, residente de la aldea de Vinh Phuc, comuna de Quang Vinh) explicó que las hojas de dong de la localidad fueron traídas del bosque por nuestros antepasados hace mucho tiempo. Con el tiempo, se domesticaron y se adaptaron al suelo, lo que permitió que los árboles crecieran bien.

La Sra. Nguyen Thi Vien junto al jardín de hojas de dong de su familia.

Hace décadas, en la aldea de Vinh Phuc, solo unas pocas familias cultivaban hojas de dong. Al principio, las cultivaban para envolver banh chung (pasteles cuadrados de arroz glutinoso) para satisfacer las necesidades familiares. Más tarde, las hojas de dong alcanzaron un alto valor comercial, por lo que la gente las cultivó en masa. A finales de año, las cortaban y las vendían para obtener ingresos adicionales para el Tet.

La Sra. Vien es actualmente una de las familias que más hojas de dong cultiva en la aldea de Vinh Phuc, con una superficie de aproximadamente ^{1200 m²} . En 2023, vendió 30 000 hojas de dong, obteniendo una ganancia de 18 millones de dongs. Este año, planea vender unas 25 000 hojas de dong, cuyo valor de mercado actual ronda los 60 000 VND por 100 hojas, con una ganancia estimada de unos 15 millones de dongs.

A unos 500 metros de la casa de la Sra. Vien, la Sra. Nguyen Thi Ha (50 años, residente de la aldea de Vinh Son, comuna de Quang Vinh) también está ocupada estos días limpiando el jardín para preparar un sendero y cortar hojas de dong para entregarlas a los comerciantes. El huerto de hojas de dong de la familia de la Sra. Ha tiene más de ^{300 m²} de ancho y este año ha producido unas 10 000 hojas. Hace una semana, las vendió a los comerciantes por 6 millones de dongs.

La venta de hojas de dong durante el Tet ayuda a la familia de la Sra. Ha a tener ingresos adicionales.

Ingresos adicionales para los gastos de las vacaciones del Tet

El cultivo de hojas de dong no cuesta mucho ni requiere mucho cuidado, lo que es conveniente para los agricultores, por lo que la mayoría de los hogares de la aldea de Vinh Phuc cultivan este árbol tanto para usarlo para envolver banh chung durante el Tet como para venderlo en el mercado para obtener ingresos adicionales.

Las personas que quieran cultivar hojas de dong solo necesitan pedir un pequeño "cebo" (arbusto de raíz) a otra familia, luego llevarlo a casa para plantarlo en el jardín, fertilizan con fosfato, estiércol, nitrógeno, cal para prevenir plagas y enfermedades, después de un tiempo el árbol brotará y dará hojas.

Cada año, el árbol dong produce dos cosechas de hojas para la recolección. Sin embargo, cosechar demasiado puede provocar que el árbol produzca hojas pequeñas y poco atractivas, por lo que los habitantes de la aldea de Vinh Phuc suelen recolectarlas durante el Tet.

Lo especial de las hojas de Dong de la aldea de Vinh Son es que son de color verde oscuro y rara vez amarillean tras cortarlas. El banh chung envuelto con hojas de Dong de esta aldea conserva su color verde oscuro después de cocinarse. El aroma de las hojas de Dong se funde con el del arroz glutinoso, un aroma muy característico.

Las hojas de dong que se cultivan en la aldea de Vinh Phuc son grandes y verdes, por lo que son muy populares entre los comerciantes.

Según la Sra. Vien, quienes cultivan hojas de dong en la aldea de Vinh Phuc se encuentran en una situación muy favorable, ya que no necesitan cortarlas para venderlas en el mercado. Además, cada vez que se acerca el Tet, comerciantes de dentro y fuera de la provincia acuden a los huertos a comprarlas. Las hojas de dong grandes y verdes son más valiosas que las pequeñas y atrofiadas.

Además de la agricultura, la gente de aquí aprovecha los terrenos baldíos de sus huertos para cultivar hojas de dong. Al final de cada año, cortan hojas de dong para venderlas, lo que genera ingresos considerables para comprar y gastar durante el Tet, dijo la Sra. Vien.

Las hojas de dong que se cultivan en la aldea de Vinh Phuc son grandes y verdes, por lo que son muy populares entre los comerciantes.

Según el líder del Comité Popular de la Comuna de Quang Vinh, en la actualidad toda la comuna cuenta con alrededor de 100 hogares especializados en el cultivo de hojas de dong, con una superficie de más de 10 hectáreas.

Los hogares que menos cultivan tienen unos 300 ^{metros cuadrados} , mientras que los que más cultivan tienen miles de metros cuadrados. Cada año, durante el Tet, los hogares cosechan hojas de dong para venderlas, lo que genera ingresos significativos y contribuye a la reducción de la pobreza, lo que permite celebrar el Tet con más alegría.

Fuente: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm