Preservar y promover la belleza cultural de los pueblos costeros

Ubicada al sur de la provincia de Thanh Hoa , la ciudad de Nghi Son cuenta con 42 km de costa y esta tierra aún conserva muchas características culturales hermosas de la gente de la costa, con juegos y actuaciones folclóricas cada vez que llega el Tet (Año Nuevo Lunar).

Los lugareños participan en una competencia de cocción de arroz, una hermosa tradición cultural preservada y promovida en las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac, comuna de Hai Nhan, ciudad de Nghi Son.

El tercer día del Año Nuevo Lunar, al visitar las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac en la comuna de Hai Nhan (pueblo de Nghi Son), la gente se sumerge en la cultura local, uniéndose a los vítores y gritos de aliento, junto con el sonido del martilleo y el tamizado, para seleccionar el arroz de mejor calidad para la competencia de cocción de arroz. La particularidad de la competencia reside en que el arroz se cocina caminando, la olla no debe tocar el suelo y cada equipo está formado por seis personas, sin importar el género, de ambas aldeas. En 25 minutos, la competencia consta de tres etapas: martilleo, tamizado y cocción del arroz. El equipo que cocine el arroz de forma rápida y uniforme gana el primer premio.

Según la leyenda, el juego popular de las competiciones de cocción de arroz a principios de año se originó durante el reinado del emperador Quang Trung. En 1789, cuando el emperador Quang Trung marchó hacia el norte para derrotar al ejército Qing, camino a la prefectura de Tinh Gia, se detuvo en la aldea de Do Xuyen, comuna de Hai Thanh (actual distrito de Hai Thanh, ciudad de Nghi Son), para reclutar y consolidar sus fuerzas. Allí, el emperador ordenó a las aldeas de la prefectura de Tinh Gia que celebraran competiciones de cocción de arroz. A partir de entonces, cada primavera, muchas localidades de la zona organizaron competiciones de cocción de arroz, incluidas las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac, en la comuna de Hai Nhan.

Mencionar la ciudad de Nghi Son nos trae inmediatamente a la mente la famosa salsa de pescado Ba Lang. Elaborada con pescado capturado en el mar, los habitantes del barrio de Hai Thanh crean una salsa dorada, espesa y fragante para mojar, que los lugareños llaman "mam chat" (un tipo de salsa de pescado). La salsa de pescado Ba Lang es la culminación del trabajo duro y la producción, y refleja la cultura culinaria de los habitantes de la costa. Es una fusión del sabor salado de la sal, la dulzura del pescado y el esfuerzo y la dedicación de los habitantes de Nghi Son.

Tras haber experimentado numerosos altibajos a lo largo de la historia, la ciudad de Nghi Son cuenta actualmente con 38 sitios históricos y lugares pintorescos, numerosas aldeas de artesanos tradicionales y casi 20 festivales tradicionales, todos ellos con la huella imborrable de las vidas y carreras de numerosas figuras prominentes en la historia de la formación y el desarrollo de la patria y el país. Entre ellos, el complejo de sitios históricos y lugares pintorescos de Lach Bang, estrechamente vinculado con los habitantes de esta región costera, incluye el Templo del Héroe Nacional Quang Trung - Nguyen Hue, el Templo de Lach Bang, la Pagoda Dot Tien y muchos más.

La comuna insular de Nghi Son, también conocida por su antiguo nombre de Bien Son, fue originalmente un islote que se alzaba en medio de la vasta extensión de agua del estuario de Bang. Anteriormente, la gente tenía que viajar a la isla en barco desde tierra firme, pero más tarde, gracias a procesos geológicos y a diques artificiales que ganaban tierra al mar, Bien Son se conectó con tierra firme. En la comuna insular se encuentra el templo dedicado al rey Quang Trung, en la aldea de Bac Son. Este templo sagrado, con cientos de años de antigüedad, ha resistido numerosos cambios históricos y los estragos de la guerra, pero aún conserva su antiguo y solemne encanto. La comuna insular de Nghi Son también cuenta con numerosas reliquias históricas y culturales, como los antiguos pozos cuadrados asociados con la cultura Cham, el templo de la reina Tran Quy Phi y el pozo Ngoc, vinculado a la leyenda de My Chau y Trong Thuy.

El Sr. Mai Sy Lan, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Nghi Son, declaró: «Además de preservar y promover la belleza cultural de los habitantes de la costa, e identificar el desarrollo turístico como uno de los cuatro programas clave de desarrollo socioeconómico en la implementación de la Resolución del 26.º Congreso del Comité del Partido de la ciudad de Nghi Son, período 2020-2025, en los últimos años, el Comité del Partido y el gobierno de la ciudad de Nghi Son han priorizado la inversión en infraestructura y la captación de recursos para el desarrollo turístico. La zona turística de Hai Hoa y la zona ecoturística de la isla de Nghi Son han atraído a numerosos turistas nacionales y extranjeros que visitan, se relajan y aprenden sobre la cultura de la tierra y sus habitantes».

Texto y fotos: Minh Hieu

Fuente: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-phat-huy-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-mien-bien-238519.htm