Ubicada al sur de la provincia de Thanh Hoa , la ciudad de Nghi Son cuenta con 42 km de costa y esta tierra aún conserva muchas bellezas culturales de la gente de la costa con juegos y representaciones populares cada vez que llega el Tet y la primavera.
El tercer día del Tet, al llegar a las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac, comuna de Hai Nhan (pueblo de Nghi Son), todos se sumergieron en el ambiente cultural, uniéndose a las ovaciones y al ritmo del martilleo y el aventado para seleccionar los granos de arroz de mejor calidad para la competencia de cocina de arroz. La particularidad de la competencia es que se cocina caminando, la olla de arroz no debe tocar el suelo y cada equipo está formado por seis personas, independientemente del género, de las dos aldeas. En 25 minutos, la competencia consta de tres etapas: martilleo, aventado y cocción del arroz. El equipo que cocine el arroz rápido y con una consistencia pegajosa ganará el primer premio.
Según la leyenda, el juego tradicional de cocinar arroz a principios de año se originó durante el reinado del rey Quang Trung. En 1789, cuando el rey Quang Trung marchó hacia el norte para derrotar al ejército Qing, camino a la prefectura de Tinh Gia, se detuvo en la aldea de Do Xuyen, comuna de Hai Thanh (actual distrito de Hai Thanh, ciudad de Nghi Son), para reclutar soldados y consolidar sus fuerzas. Allí, el rey ordenó a las aldeas de la prefectura de Tinh Gia que cocinaran arroz. Desde entonces, a principios de la primavera, muchas localidades de la zona organizaban concursos de cocina de arroz, incluyendo las aldeas de Thuong Nam y Thuong Bac, comunas de Hai Nhan.
Mencionar la ciudad de Nghi Son es mencionar la salsa de pescado Ba Lang, famosa en todo el mundo. Con pescado capturado en el mar, los habitantes del barrio de Hai Thanh elaboran una salsa dorada, espesa y fragante para mojar, llamada mam chit. La salsa de pescado Ba Lang se cristaliza y destila tras un proceso de producción, expresando la belleza de la cultura culinaria de los habitantes de la costa, destilada del sabor salado de la sal, la dulzura del pescado y las gotas de sudor, impregnadas de las emociones de los habitantes de la zona costera de Nghi Son.
Como tierra con una historia llena de altibajos, la ciudad de Nghi Son cuenta actualmente con 38 reliquias, lugares pintorescos, numerosas aldeas artesanales tradicionales y casi 20 festivales tradicionales que conmemoran la vida y la trayectoria de numerosas figuras destacadas en la historia de la formación y el desarrollo de la patria y el país. Entre ellos, el conjunto de reliquias y lugares pintorescos de Lach Bang, vinculados con los habitantes de la zona costera, incluye el Templo del Héroe Nacional Quang Trung - Nguyen Hue, el Templo de Lach Bang y la Pagoda Dot Tien.
La comuna insular de Nghi Son, también conocida como Bien Son, es una isla que emerge en medio de una vasta extensión de agua en el estuario de Bang. Antiguamente, para llegar a la isla desde tierra firme, la gente tenía que usar barcos, pero posteriormente, debido al impacto de los procesos geológicos y tectónicos y a la construcción de diques para recuperar el mar, Bien Son se conectó con tierra firme. En la comuna insular, en la aldea de Bac Son, se encuentra un templo para venerar al rey Quang Trung. Este templo sagrado de cientos de años de antigüedad ha sufrido numerosos cambios históricos y la destrucción de la guerra. Sin embargo, hasta la actualidad, conserva la antigua y serena atmósfera del tiempo. En la comuna insular de Nghi Son, existen numerosas reliquias con valor histórico y cultural, como antiguos pozos cuadrados asociados con la cultura Cham, o el templo para venerar a la reina Tran Quy Phi, Ngoc Well, vinculado a la leyenda de My Chau - Trong Thuy.
El Sr. Mai Sy Lan, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Nghi Son, declaró: «Además de preservar y promover la belleza cultural de los habitantes de la costa, e identificar el desarrollo turístico como uno de los cuatro programas clave de desarrollo socioeconómico , en aplicación de la Resolución del 26.º Congreso del Partido de la ciudad de Nghi Son, período 2020-2025, en los últimos años, el Comité del Partido y el gobierno de la ciudad de Nghi Son han priorizado la inversión en infraestructura y la captación de recursos para el desarrollo turístico. La zona turística de Hai Hoa y la zona ecoturística de la isla de Nghi Son han atraído a numerosos turistas nacionales y extranjeros que visitan, se relajan y, al mismo tiempo, aprenden sobre la cultura de la tierra y sus gentes».
Artículo y fotos: Minh Hieu
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Fuente: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-phat-huy-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-mien-bien-238519.htm
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