Las verduras de hoja verde desempeñan un papel importante en el aporte de fibra y vitaminas al organismo. Aunque esta fibra no se digiere ni se absorbe, aumenta la motilidad intestinal y previene el estreñimiento. Esto es fundamental para evitar la absorción de sustancias nocivas. Además, la fibra también favorece la absorción de tres grupos de alimentos: proteínas, grasas y azúcares.
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Además, las verduras y frutas también contienen vitaminas y minerales que son esenciales para el organismo, ayudando a prevenir infecciones, enfermedades cardiovasculares e inhibir el crecimiento de tumores.
Según investigaciones, el cuerpo necesita 400 g de verduras y frutas al día. Los nutricionistas recomiendan que cada comida incluya al menos una variedad cruda, como pepino o tomate, y consumir de 2 a 3 tipos de frutas en cada comida.
Cabe destacar que existen algunos tipos de verduras deliciosas y nutritivas, pero se recomienda no comerlas en exceso a altas horas de la noche, ya que dificultan conciliar el sueño. Además, pueden causar problemas digestivos como acidez y reflujo nocturno.
5 tipos de verduras que no deberías comer mucho por la noche
Brócoli
El brócoli es una verdura crucífera rica en nutrientes. Sin embargo, contiene un azúcar llamado rafinosa, que es difícil de digerir. Esto puede provocar gases e hinchazón. Comer brócoli a altas horas de la noche también puede causar indigestión e interferir con el sueño.
Coliflor
Comer brócoli en la cena y unas horas antes de acostarse puede ser difícil de digerir. Esto se debe a su alto contenido en grasas y calorías.
La coliflor también contiene sustancias que estimulan el sistema nervioso y mantienen la actividad cerebral. Al mismo tiempo, su aporte de energía dificulta el sueño y puede causar insomnio. Por lo tanto, no se recomienda preparar ni consumir este alimento por la noche.
Repollo
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El repollo es una verdura muy nutritiva y versátil. Cenarlo puede causar hinchazón y flatulencia debido a su alto contenido en fibra y rafinosa. Además, cenarlo puede dificultar el sueño y causar un sueño intranquilo. Por lo tanto, deberías incluirlo en tu desayuno o almuerzo.
Apio
El apio es una de las verduras que no se recomienda comer antes de acostarse, ya que actúa como diurético. Si consumes mucho apio por la noche, te arriesgas a tener que levantarte para ir al baño con más frecuencia durante la noche, mientras duermes. Esto afecta la calidad del sueño y te hace dormir mal y sentirte cansado a la mañana siguiente.
Cebolla
Las cebollas contienen fructanos, un tipo de carbohidrato que puede causar gases e hinchazón. También son ricas en fibra, lo que puede agravar el problema. Si eres propenso a la hinchazón, evita comer cebolla en la cena.
Cómo cenar de forma segura para toda la familia
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- No te saltes la cena: esto puede llevar fácilmente a una hipoglucemia, el cuerpo no tendrá fuerzas por falta de gran cantidad de calorías.
- No comas demasiado: comer demasiado por la noche sobrecarga el sistema digestivo, lo que puede causar indigestión y falta de sueño. Además, aumenta la proliferación de bacterias en los intestinos, lo cual es perjudicial para el sistema digestivo en particular y para la salud en general.
No cene después de las 21:00: Es recomendable cenar entre las 18:00 y las 21:00. No termine de cenar después de las 22:00, ya que el sistema digestivo no funcionará correctamente y podría suponer un riesgo para la salud.
- Evitar comer alimentos picantes: comer alimentos con mucha pimienta, chile, jengibre, ajo,... por la noche estimula el apetito pero puede provocar fácilmente molestias estomacales, dando lugar con el tiempo a úlceras de estómago; taquicardia; estreñimiento;....
- Limite los alimentos grasosos y coma demasiada carne: comer demasiados alimentos grasos en la cena puede causar fácilmente molestias digestivas, aumentando potencialmente el riesgo de arteriosclerosis, diabetes, obesidad, etc. Además, comer demasiada carne en la cena mientras se comen pocas verduras aumentará el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
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