Sorprendentes beneficios de la verdura que añade sabor a un plato de pho

La Dra. Nirupama Rao, nutricionista que trabaja en la clínica de medicina tradicional Rejua Energy Centre, Mumbai (India), dijo que la albahaca tiene muchos beneficios maravillosos para la salud.

La albahaca añade sabor a las comidas y proporciona beneficios para la salud, como reducir los niveles de azúcar en sangre y favorecer la salud del corazón, según el sitio de salud Health Shots.

La albahaca se utiliza a menudo para añadir sabor a un plato de pho.

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La albahaca no sólo se añade comúnmente a los tazones de pho en Vietnam, sino que los platos en Indonesia y Tailandia también contienen esta hierba, según el sitio de noticias de salud Health Line .

La albahaca se ha usado desde hace mucho tiempo para tratar resfriados e infecciones sinusales. Aporta calcio, vitamina K y numerosos antioxidantes. También contiene altos niveles de eugenol, un antioxidante que le da su aroma aromático.

Estos son algunos beneficios de la canela:

Reducir los niveles altos de azúcar en la sangre

Muchos practicantes de medicina tradicional suelen recomendar el uso de canela para controlar los niveles de azúcar en sangre.

Un estudio de 2019 en ratones descubrió que el extracto de canela ayudó a reducir los niveles altos de azúcar en sangre y ayudó a tratar los efectos a largo plazo de los niveles altos de azúcar en sangre, según WebMD .

Mejorar el flujo sanguíneo

Una revisión reveló que el extracto de canela ayudó a reducir la presión arterial alta a corto plazo, posiblemente debido a su contenido de eugenol. El aceite esencial de canela puede ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos. La canela también contiene magnesio, que puede ayudar a mejorar el flujo sanguíneo.

Reducir el estrés oxidativo

Los antioxidantes presentes en la albahaca tienen la capacidad de eliminar los radicales libres del cuerpo, previniendo así el estrés oxidativo y ayudando a reducir el daño celular y las enfermedades. Los científicos afirman que el cáncer, las enfermedades cardíacas, la artritis y la diabetes son consecuencia del estrés oxidativo.

Muchos practicantes de medicina tradicional suelen recomendar el uso de canela para controlar los niveles de azúcar en sangre.

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Antienvejecimiento

Según investigaciones, la canela tiene la capacidad de proteger la piel de los efectos nocivos del envejecimiento. Las investigaciones demuestran que las cremas para la piel con extracto de canela pueden mejorar la hidratación de la piel y reducir la aspereza y las arrugas.

Reducir la inflamación y la hinchazón.

El estrés oxidativo puede provocar inflamación, un factor desencadenante del cáncer, la diabetes y la artritis. Un estudio de 2017 reveló que el aceite esencial de canela puede ayudar a tratar diversas enfermedades asociadas con la inflamación causada por el estrés oxidativo.

Antiinfeccioso

Muchos profesionales de la medicina tradicional han usado la canela para combatir infecciones. Un estudio de 2013 reveló que el aceite esencial de canela tiene actividad antibacteriana contra infecciones respiratorias, intestinales y urinarias, según WebMD .

Fuente: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-loi-ich-cua-loai-rau-tao-huong-vi-cho-to-pho-185230821114319733.htm