Sorprendentes beneficios de la verdura que le da sabor a un tazón de pho

Según el sitio web de salud Health Shots, la albahaca añade sabor a las comidas y ofrece beneficios para la salud, como reducir los niveles de azúcar en sangre y favorecer la salud del corazón.

Bất ngờ với lợi ích của loại rau tạo hương vị cho tô phở - Ảnh 1. — La albahaca se usa a menudo para dar sabor a un tazón de pho.

Según el sitio web de noticias sobre salud Health Line , la albahaca no solo se añade comúnmente a los tazones de pho en Vietnam, sino que también se utiliza en platos de Indonesia y Tailandia.

La albahaca se ha utilizado tradicionalmente para tratar resfriados e infecciones sinusales. Aporta calcio, vitamina K y numerosos antioxidantes. Además, contiene altos niveles del antioxidante eugenol, responsable de su característico aroma.

Estos son algunos de los beneficios de la canela:

Reducir los niveles altos de azúcar en sangre

Muchos practicantes de la medicina tradicional suelen recomendar el uso de canela para controlar los niveles de azúcar en sangre.

Un estudio realizado en ratones en 2019 descubrió que el extracto de canela ayudó a reducir los niveles altos de azúcar en la sangre y a tratar los efectos nocivos a largo plazo de la hiperglucemia, según WebMD .

Mejora el flujo sanguíneo

Un estudio reveló que el extracto de canela ayudó a reducir la presión arterial alta a corto plazo, posiblemente debido a su contenido de eugenol. El aceite esencial de canela puede ayudar a disminuir el colesterol y los triglicéridos. La canela también contiene magnesio, que puede contribuir a mejorar el flujo sanguíneo.

Reducir el estrés oxidativo

Los antioxidantes presentes en la albahaca tienen la capacidad de eliminar los radicales libres del organismo, previniendo así el estrés oxidativo y ayudando a reducir el daño celular y las enfermedades. Los científicos afirman que el cáncer, las enfermedades cardíacas, la artritis y la diabetes tienen su origen en el estrés oxidativo.

Bất ngờ với lợi ích của loại rau tạo hương vị cho tô phở bốc khói - Ảnh 2. — Muchos practicantes de la medicina tradicional suelen recomendar el uso de canela para controlar los niveles de azúcar en sangre.

Antienvejecimiento

Según estudios, la canela tiene la capacidad de proteger la piel de los efectos nocivos del envejecimiento. Las investigaciones muestran que las cremas para la piel que contienen extracto de canela pueden mejorar la hidratación, reducir la aspereza y las arrugas.

Reduce la inflamación y la hinchazón

El estrés oxidativo puede provocar inflamación, un factor de riesgo para el cáncer, la diabetes y la artritis. Un estudio de 2017 halló que el aceite esencial de canela puede ayudar a tratar diversas enfermedades asociadas con la inflamación causada por el estrés oxidativo.

Antiinfeccioso

Muchos practicantes de la medicina tradicional han utilizado la canela para combatir infecciones. Un estudio de 2013 descubrió que el aceite esencial de canela tiene actividad antibacteriana contra infecciones respiratorias, intestinales y del tracto urinario, según WebMD .

Fuente: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-loi-ich-cua-loai-rau-tao-huong-vi-cho-to-pho-185230821114319733.htm