La col rizada tiene cinco veces más calcio que los huevos.

Según un nuevo estudio, 100 g de col rizada aportan unos 250 mg de calcio, superando con creces los 110 mg de la leche y los 50 mg de los huevos.

La col rizada tiene el doble de calcio que la leche y cinco veces más que los huevos.

El calcio, un mineral esencial, no solo ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, sino que también garantiza el funcionamiento normal de los nervios y la coagulación sanguínea. Gracias a su alto contenido en calcio, la col rizada es una buena fuente de este mineral para el organismo.

Además, la col rizada también contiene muchas otras vitaminas y minerales importantes, como las vitaminas A, K, C, B6, manganeso, cobre, potasio, magnesio y hierro, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir la formación de tumores malignos.

Por no mencionar que la col rizada también contiene poderosos antioxidantes como la quercetina y el kaempferol, que ayudan a controlar el daño de los radicales libres, protegiendo al cuerpo de muchas enfermedades crónicas y del envejecimiento.

Para las mujeres embarazadas y los niños, la col rizada proporciona suficiente calcio para el desarrollo óseo y un crecimiento estable. Además, la vitamina K presente en la col rizada favorece el sistema circulatorio, asegurando un flujo sanguíneo abundante para nutrir al feto y desarrollar sus huesos.

Gracias a sus extraordinarios beneficios nutricionales y para la salud, la col rizada se ha convertido en una parte indispensable de la dieta de muchas personas. Se puede preparar en una gran variedad de platos deliciosos, como zumos, ensaladas, salteados, al vapor o como aperitivo crujiente a la parrilla.

Sin embargo, para aprovechar al máximo sus nutrientes, la col rizada debe consumirse cruda o cocinada a baja temperatura. Asimismo, combinarla con otras verduras y alimentos aportará diversos y equilibrados beneficios al organismo.

Ante todo, el consumo de col rizada debe adaptarse a la condición de salud específica de cada persona, y se debe consultar a un médico en el caso de personas con problemas de salud específicos.

Fuente: https://kinhtedothi.vn/cai-xoan-co-ham-luong-canxi-gap-5-lan-trung.html