Necesitamos la colaboración de tres partes.

Las exportaciones de arroz aumentaron tanto en volumen como en valor.

Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , las exportaciones totales de arroz de Vietnam en los primeros 11 meses de 2024 alcanzaron casi 8,5 millones de toneladas, con un valor de 5.310 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 10,6% en volumen y del 22,4% en valor en comparación con el mismo período de 2023. El precio medio de exportación del arroz en los primeros 11 meses de 2024 se estima en 627,9 dólares estadounidenses por tonelada, un aumento del 10,6% en comparación con el mismo período de 2023, el más alto registrado hasta la fecha.

Las exportaciones de arroz en los primeros 11 meses superaron los 5.300 millones de dólares. (Foto: CT)

No solo ha aumentado el volumen y el valor, sino que, en los últimos años, la estructura de la producción de arroz de Vietnam ha cambiado continuamente, orientándose a aumentar la proporción de arroz de alta calidad y alto valor y a disminuir la proporción de arroz de baja calidad.

El arroz vietnamita no solo garantiza la seguridad alimentaria nacional, sino que también goza de renombre internacional. Vietnam se ha convertido en uno de los principales exportadores de arroz del mundo , tanto en cantidad como en calidad. En el concurso mundial del mejor arroz, el arroz vietnamita se ha clasificado sistemáticamente entre los tres primeros durante varios años, y el arroz ST25 ha sido nombrado el mejor del mundo en dos ocasiones.

Sin embargo, a nivel internacional, Vietnam aún no ha logrado consolidar una marca nacional de arroz ampliamente reconocida, y existe una escasez de marcas de arroz de propiedad privada en los estantes de los supermercados a nivel mundial.

En lo que respecta al arroz vietnamita, los consumidores aún no tienen una idea precisa de qué tipo es. Mientras que Tailandia tiene el arroz Thai Hom Mali, India y Pakistán tienen el arroz Basmati, Japón tiene el arroz Japonica, Italia tiene el arroz Arborio y Estados Unidos tiene el arroz Calrose…

El Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró que la marca de arroz vietnamita ha estado bajo la dirección del gobierno desde 2017, y que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha completado la certificación de la marca, la cual está registrada para su protección bajo el Acuerdo de Madrid, así como su registro para protección en 20 países a nivel mundial, como Rusia, China, Filipinas, etc. Sin embargo, la emisión de regulaciones sobre el uso de la marca de arroz vietnamita enfrenta obstáculos relacionados con el registro de los procedimientos legales…

En concreto, para poder utilizar la marca de certificación de arroz vietnamita, debemos establecer regulaciones que garanticen que las empresas y cooperativas productoras cumplan con los estándares de calidad exigidos. Sin embargo, el arroz vietnamita cuenta con numerosas variedades y semillas, por lo que la normativa legal y técnica básica exige que las empresas y los productores cumplan ciertos requisitos antes de poder utilizar la marca de certificación. Por lo tanto, aún necesitamos emitir regulaciones para que el organismo gestor pueda supervisar la calidad del arroz. De lo contrario, no podremos consolidar con éxito la marca de arroz vietnamita.

"Estamos creando una certificación de marca de arroz vietnamita para el arroz ST25, una variedad que ha sido votada dos veces como el mejor arroz del mundo, pero para que pueda asociarse con la marca de arroz vietnamita, debe existir un proceso de monitoreo en todas las etapas de cultivo, cosecha, procesamiento y conservación", explicó el Sr. Le Thanh Hoa.

Necesitamos la colaboración de tres partes.

Según el Sr. Le Thanh Hoa, desde que el arroz ST25 fue elegido como el mejor del mundo, muchos países han descubierto el arroz vietnamita. Al hablar de arroz vietnamita, no nos referimos solo al ST25, sino también a muchas otras variedades. Sin embargo, para que el arroz vietnamita se convierta en una marca sólida, la demanda del mercado es el factor principal. Basándonos en las necesidades y preferencias de cada mercado, desarrollamos y consolidamos marcas para cada tipo de arroz.

Por ejemplo, en el mercado filipino, la Northern Food Corporation (Vinafood 1) y la Southern Food Corporation (Vinafood 2) son importantes exportadoras. Por lo tanto, es necesario consolidar la marca del arroz DT8 para garantizar una calidad constante, aumentando así su valor y ampliando su cuota de mercado en este país.

Por otro lado, muchas empresas vietnamitas exportan productos de arroz vietnamitas de alta calidad, como el arroz A An y el arroz ST25, a los EE. UU. y la UE; el arroz Japonica a Japón y Corea del Sur; y especialmente el arroz DT8 de Vietnam, que es el preferido por Filipinas.

Se trata de variedades de arroz de marca, pero para asociarlas a la certificación de arroz vietnamita y poder acceder a los mercados, la responsabilidad no recae únicamente en los organismos estatales de gestión, sino que también requiere la cooperación de empresas, productores y exportadores para ayudar al arroz vietnamita a consolidar su posición en los mercados de los países importadores.

Además, debemos establecer un buen proceso en todas las etapas, lo que llamamos logística, para el arroz desde el campo hasta las manos del consumidor, y estos procesos deben implementarse de la mejor manera posible. Las tres partes involucradas deben trabajar juntas para construir la marca.

Elegir el tipo de arroz adecuado y decidir qué medidas tomar para establecer una marca nacional de arroz vietnamita que sea conocida y la primera opción para los consumidores de todo el mundo es tanto una aspiración como una tarea para las agencias de gestión, las localidades, las empresas y las asociaciones industriales en la actualidad.

Vietnam ya cuenta con dos asociaciones industriales relacionadas con el arroz: la Asociación Alimentaria de Vietnam y la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam. Hace seis años se desarrolló un programa para la creación de un logotipo nacional para el arroz, y actualmente se promueve la idea de un consejo nacional del arroz. Todos estos esfuerzos buscan consolidar una marca nacional para el arroz vietnamita y, de esta manera, elevarla al nivel de las principales marcas mundiales de arroz de Tailandia, India y Japón.

Con el fin de recabar opiniones, ideas, aportaciones y sugerencias de expertos, empresas, asociaciones industriales, directivos, agricultores, cooperativas, etc., para desarrollar conjuntamente una hoja de ruta y una dirección que permitan construir con éxito una marca de arroz vietnamita en un futuro próximo, en la tarde del 10 de diciembre, el periódico Tuoi Tre, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Soc Trang, organizó un taller titulado "Construyendo una marca nacional para el arroz vietnamita".

Al taller asistirán representantes de ministerios, departamentos y localidades de la región del delta del Mekong, empresas, asociaciones industriales, cooperativas y expertos económicos. Cabe destacar la participación de expertos del Centro ASEAN-Japón (AJC), Tailandia y otros países. Este evento es de gran importancia, dado el notable éxito exportador de la industria arrocera vietnamita.

Este taller es la primera actividad de una serie de programas de comunicación destinados a consolidar la marca del arroz vietnamita, iniciativa del periódico Tuoi Tre y organizados desde 2024 hasta finales de 2025 y en los años subsiguientes.

El programa tiene como objetivo crear un foro abierto que fomente la participación activa de expertos, empresas y directivos experimentados, para ofrecer sugerencias prácticas que contribuyan a consolidar una marca de arroz vietnamita más fuerte en el mercado internacional.

Fuente: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-can-su-dong-hanh-cua-3-nha-363502.html