Las exportaciones de arroz aumentaron tanto en volumen como en valor.
Según las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , las exportaciones totales de arroz de Vietnam en los primeros 11 meses de 2024 alcanzaron casi 8,5 millones de toneladas con un valor de 5.310 millones de dólares, un aumento del 10,6% en volumen y del 22,4% en valor en comparación con el mismo período de 2023. El precio promedio de exportación del arroz en los primeros 11 meses de 2024 se estima en 627,9 dólares/tonelada, un aumento del 10,6% en comparación con el mismo período de 2023, el más alto de la historia.
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| Las exportaciones de arroz en los primeros 11 meses superaron los 5.300 millones de dólares. (Foto: CT) |
No sólo ha aumentado el volumen y el valor, sino que en los últimos años, la estructura de la producción de arroz de Vietnam ha cambiado continuamente hacia el aumento de la proporción de arroz de alta calidad y alto valor y la disminución de la proporción de arroz de baja calidad.
El arroz vietnamita no solo garantiza la seguridad alimentaria nacional, sino que también goza de prestigio internacional. Vietnam se ha convertido en uno de los principales exportadores de arroz del mundo , tanto en cantidad como en calidad. En la competición mundial del mejor arroz, el arroz vietnamita se ha mantenido entre los tres primeros durante varios años, y el arroz ST25 ha sido nombrado el mejor arroz del mundo en dos ocasiones.
Sin embargo, a escala internacional, Vietnam aún no ha creado una marca nacional de arroz ampliamente reconocida y hay una falta de marcas de arroz privadas en los estantes minoristas mundiales.
En cuanto al arroz vietnamita, los consumidores aún no tienen una idea clara de qué tipo es. Mientras que Tailandia tiene el arroz Thai Hom Mali, India y Pakistán tienen el arroz basmati, Japón tiene el arroz japónica, Italia tiene el arroz arborio y Estados Unidos tiene el arroz Calrose…
El Sr. Le Thanh Hoa, subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, explicó que la marca de arroz vietnamita ha estado bajo la supervisión del gobierno desde 2017, y que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha completado la certificación de la marca de arroz vietnamita, registrada para su protección bajo el Arreglo de Madrid, así como en 20 países de todo el mundo, como Rusia, China y Filipinas. Sin embargo, la emisión de regulaciones sobre el uso de la marca de arroz vietnamita enfrenta obstáculos relacionados con los procedimientos legales de registro.
En concreto, para utilizar la marca de certificación del arroz vietnamita, debemos establecer regulaciones que garanticen que las empresas y cooperativas productoras de arroz cumplan con los estándares de calidad requeridos. Sin embargo, el arroz vietnamita cuenta con una gran variedad de variedades y semillas, por lo que las regulaciones legales y técnicas básicas exigen que las empresas y los productores cumplan ciertos requisitos antes de poder utilizar la marca. Por lo tanto, aún necesitamos emitir regulaciones para que el organismo gestor pueda supervisar la calidad del arroz. De lo contrario, no podremos consolidar la marca del arroz vietnamita.
"Estamos desarrollando una certificación de marca de arroz vietnamita para el arroz ST25, una variedad de arroz que ha sido votada dos veces como el mejor arroz del mundo. Sin embargo, para estar asociado con la marca de arroz vietnamita, es necesario un proceso de monitoreo durante las etapas de cultivo, cosecha, procesamiento y conservación", explicó el Sr. Le Thanh Hoa.
Necesitamos la colaboración de tres partidos.
Según el Sr. Le Thanh Hoa, desde que el arroz ST25 fue elegido el mejor del mundo, muchos países han reconocido el arroz vietnamita. Hablando de arroz vietnamita, no solo se refiere al ST25, sino también a muchas otras variedades. Sin embargo, para que el arroz vietnamita se convierta en una marca sólida, la demanda del mercado es el factor principal. Con base en las necesidades y preferencias de cada mercado, desarrollamos y construimos marcas para cada tipo de arroz.
Por ejemplo, en el mercado filipino, la Corporación de Alimentos del Norte (Vinafood 1) y la Corporación de Alimentos del Sur (Vinafood 2) son importantes exportadoras. Por lo tanto, es necesario desarrollar una marca para el arroz DT8 que garantice una calidad consistente, aumentando así su valor y ampliando su cuota de mercado en este país.
Por otra parte, muchas empresas vietnamitas exportan productos de arroz vietnamita de alta calidad, como el arroz A An y el arroz ST25 a los EE. UU. y la UE; el arroz Japonica a Japón y Corea del Sur; y especialmente el arroz DT8 de Vietnam, que es el más favorecido por Filipinas.
Se trata de variedades de arroz de marca, pero asociarlas con la certificación de arroz de Vietnam para su entrada a los mercados no es solo una cuestión de responsabilidad de las agencias de gestión estatales, sino que también requiere la cooperación de empresas, productores y exportadores para ayudar al arroz vietnamita a establecer su posición en los mercados de los países importadores de arroz vietnamita.
Además, debemos construir un buen proceso en todas las etapas, lo que llamamos logística, desde el campo hasta el consumidor, y estos procesos deben implementarse de la mejor manera posible. Las tres partes deben trabajar juntas para construir la marca.
Elegir el tipo correcto de arroz y decidir qué pasos seguir para establecer una marca nacional de arroz vietnamita que sea familiar y una opción preferida por los consumidores de todo el mundo es tanto una aspiración como una tarea para las agencias de gestión, localidades, empresas y asociaciones industriales en el período actual.
Vietnam ya cuenta con dos asociaciones industriales relacionadas con el arroz: la Asociación de Alimentos de Vietnam y la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam. Hace seis años se desarrolló un programa nacional de logotipos para la marca del arroz, y actualmente se promueve la idea de un consejo nacional del arroz. Todos estos esfuerzos buscan construir una marca nacional para el arroz vietnamita, elevándolo así al nivel de las principales marcas mundiales de arroz de Tailandia, India y Japón.
Para recopilar opiniones, ideas, contribuciones y sugerencias de expertos, empresas, asociaciones industriales, gerentes, agricultores, cooperativas, etc., con el fin de desarrollar conjuntamente una hoja de ruta y dirección para construir con éxito una marca de arroz vietnamita en el futuro cercano, en la tarde del 10 de diciembre, el periódico Tuoi Tre, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Soc Trang, organizó un taller titulado "Construyendo una marca nacional para el arroz vietnamita". El taller contará con la asistencia de representantes de ministerios, departamentos y localidades de la región del Delta del Mekong, empresas, asociaciones industriales, cooperativas y expertos económicos. Cabe destacar la participación de expertos del Centro ASEAN-Japón (AJC), Tailandia y otros países. Este evento es significativo en el contexto del impresionante éxito de exportación de la industria arrocera vietnamita. Este taller es la primera actividad de una serie de programas de comunicación destinados a construir la marca del arroz vietnamita, iniciados por el periódico Tuoi Tre y organizados desde 2024 hasta finales de 2025 y en los años siguientes. El programa tiene como objetivo crear un foro abierto, fomentando la participación activa de expertos líderes, empresas y gerentes experimentados, para brindar sugerencias prácticas que contribuyan a construir una marca de arroz vietnamita más fuerte en el mercado internacional. |
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