Necesitamos la cooperación de 3 casas

Las exportaciones de arroz aumentaron tanto en cantidad como en valor.

Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , el volumen y valor total de las exportaciones de arroz de Vietnam en los primeros 11 meses de 2024 alcanzó casi 8,5 millones de toneladas, con un valor de 5.310 millones de dólares, lo que representa un aumento del 10,6% en volumen y del 22,4% en valor con respecto al mismo período de 2023. El precio promedio de exportación del arroz en los primeros 11 meses de 2024 se estima en 627,9 USD/tonelada, un aumento del 10,6% con respecto al mismo período de 2023, el más alto registrado hasta la fecha.

Las exportaciones de arroz en 11 meses superaron los 5.300 millones de dólares. (Foto: CT)

En los últimos años, la estructura arrocera de Vietnam no solo ha aumentado en volumen y valor, sino que también ha cambiado continuamente hacia el incremento de la proporción de arroz de alta calidad y alto valor y la reducción del arroz de baja calidad.

El arroz vietnamita no solo garantiza la seguridad alimentaria nacional, sino que también goza de gran prestigio en el mercado internacional. Vietnam se ha convertido en una de las principales potencias exportadoras de arroz del mundo, tanto en cantidad como en calidad. En el concurso mundial del mejor arroz, el arroz vietnamita se ha mantenido entre los tres primeros puestos en los últimos años, y el arroz ST25 ha sido galardonado dos veces como el mejor arroz del mundo.

Sin embargo, a escala internacional, Vietnam todavía no ha construido una marca nacional de arroz con amplio reconocimiento, además de carecer de marcas corporativas de arroz en los estantes de los supermercados del mundo.

En lo que respecta al arroz vietnamita, los consumidores aún desconocen qué tipo de arroz es. Mientras que Tailandia tiene el arroz Thai Hom Mali, India y Pakistán tienen el arroz Basmati, Japón el arroz Japonica, Italia el arroz Arborio y Estados Unidos el arroz Calrose...

El Sr. Le Thanh Hoa, Subdirector del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), declaró que el Gobierno ha impulsado la creación de la marca de arroz vietnamita desde 2017 y que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha completado la certificación de la marca registrada «Arroz de Vietnam» (VietNam Rice), la cual está protegida bajo el Acuerdo de Madrid y también en otros 20 países, como Rusia, China y Filipinas. Sin embargo, la promulgación de la normativa sobre el uso de la marca de arroz vietnamita enfrenta dificultades relacionadas con los procedimientos legales de registro.

Específicamente, para utilizar la marca de certificación de Arroz Vietnamita, debemos establecer una normativa para que las empresas y cooperativas de producción garanticen la calidad de los granos de arroz según los requisitos. Sin embargo, existen muchos tipos y variedades de arroz vietnamita, por lo que las normas legales y técnicas básicas exigen que las empresas y los productores cumplan con los requisitos antes de poder utilizar la marca de certificación de Arroz Vietnamita. Por lo tanto, aún debemos emitir regulaciones para que el organismo regulador pueda supervisar la calidad de los granos de arroz. De lo contrario, no podremos consolidar con éxito la marca Arroz Vietnamita.

“Estamos creando una certificación de marca de arroz vietnamita para el arroz ST25, el arroz que ha sido votado dos veces como el mejor arroz del mundo, pero para que se asocie con la marca de arroz vietnamita, debe haber un proceso de monitoreo durante el cultivo, la cosecha, el procesamiento y la conservación…”, citó el Sr. Le Thanh Hoa.

Necesitamos la cooperación de 3 casas

Según el Sr. Le Thanh Hoa, desde que el arroz ST25 fue elegido el mejor del mundo, muchos países conocen el arroz vietnamita. Cuando se habla de arroz vietnamita, no solo se menciona el ST25, sino también muchas otras variedades. Sin embargo, para que el arroz vietnamita se consolide como una marca fuerte, es fundamental satisfacer las necesidades del mercado. En función de las necesidades y preferencias de cada mercado, desarrollamos y consolidamos marcas para cada tipo de arroz.

Por ejemplo, en el mercado filipino, Northern Food Corporation (Vinafood 1) y Southern Food Corporation (Vinafood 2) son grandes exportadores. Por lo tanto, es necesario crear una marca para el arroz DT8 con el fin de estabilizar su calidad, aumentar su valor y ampliar su cuota de mercado en este país.

Por otro lado, muchas empresas vietnamitas exportan productos de arroz vietnamitas de alta calidad, como el arroz A An y el arroz ST25, a Estados Unidos y la UE; arroz Japonica a Japón y Corea; y especialmente el arroz DT8 de Vietnam es el más popular en Filipinas.

Se trata de variedades de arroz de marca, pero para que estas variedades de arroz obtengan la certificación de arroz vietnamita y puedan introducirse en los mercados, el problema no reside únicamente en los organismos estatales de gestión, sino también en las propias empresas, productores y exportadores, para ayudar al arroz a consolidar su posición en el mercado de los países importadores de arroz vietnamita.

Además, debemos establecer un buen proceso en todas las etapas, lo que solemos llamar logística para el arroz, desde el campo hasta el consumidor, y estos procesos deben garantizar la mejor implementación. Las tres partes involucradas deben trabajar juntas para construir la marca.

¿Qué tipo de arroz se debe elegir? ¿Qué se debe hacer para que la marca nacional de arroz vietnamita sea conocida y se convierta en la primera opción para los consumidores de todo el mundo? Ese es, a la vez, el sueño y la tarea de las agencias de gestión, las localidades, las empresas y las asociaciones industriales en el período actual.

Vietnam cuenta con dos asociaciones industriales relacionadas con el arroz: la Asociación de Alimentos de Vietnam y la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam. El Programa del Logotipo de la Marca Nacional de Arroz de Vietnam se creó hace seis años y se está impulsando la idea de un consejo nacional del arroz. Todo ello con el objetivo de consolidar una marca nacional para el arroz vietnamita y, de este modo, elevarlo al nivel de las principales marcas de arroz del mundo, como las de Tailandia, India o Japón.

Con el fin de recabar opiniones, ideas, contribuciones y sugerencias de expertos, empresas, asociaciones del sector, gerentes, agricultores, cooperativas, etc., para desarrollar conjuntamente una hoja de ruta y una dirección que permitan construir con éxito una marca de arroz vietnamita en un futuro próximo, el 10 de diciembre por la tarde, el periódico Tuoi Tre informó que el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en coordinación con el Comité Popular de la provincia de Soc Trang, organizó un taller sobre "Construyendo una marca nacional para el arroz vietnamita".

Al taller asistirán representantes de ministerios, organismos gubernamentales, localidades del delta del Mekong, empresas, asociaciones industriales, cooperativas y expertos económicos. En particular, participarán expertos del Centro ASEAN-Japón (AJC) y de Tailandia. Este es un evento importante en el contexto de los notables logros de la industria arrocera vietnamita en materia de exportación.

El taller es la primera actividad de una serie de programas de comunicación para construir marcas de arroz vietnamitas, iniciativa del periódico Tuoi Tre, que se desarrollará desde 2024 hasta finales de 2025 y los años siguientes.

El objetivo del programa es crear un foro abierto que invite a la participación activa de expertos, empresas y gerentes experimentados para que aporten sugerencias prácticas y contribuyan a consolidar una marca de arroz vietnamita cada vez más fuerte en el mercado internacional.

Fuente: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-can-su-dong-hanh-cua-3-nha-363502.html