No le llamó la atención al cliente, no entiendo cómo las cosas terminaron así.

La Sra. Nhan, propietaria del famoso restaurante de fideos con pato Nhan en Hanoi, dijo recientemente que le sorprendió bastante una publicación en las redes sociales que la acusaba de insultar y discriminar a los clientes.

El dueño de un restaurante de fideos con pato en Nhan se pronuncia tras una acusación en redes sociales.

En los últimos días, las redes sociales se han llenado de publicaciones de un cliente que, según se cuenta, tuvo una mala experiencia en el famoso restaurante de fideos con pato Nhan, en Hanói. Según la publicación, sabía que el restaurante tenía una norma que exigía la compra de agua para quienes comían dentro, pero como no tenía la costumbre de beber agua mientras comía, decidió llegar temprano para sentarse en la terraza. Al llegar al restaurante alrededor de las 9:40, aunque aún no había abierto, ya había mucha gente esperando. Además, el personal le pidió que se fuera y volviera más tarde porque "no le habían servido ni una ración".

Chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng sau vụ lùm xùm:

Artículos publicados en redes sociales

Sin embargo, como el restaurante quedaba bastante lejos de casa y era famoso por sus deliciosos fideos, el cliente decidió esperar. Al bajar, la señora Nhan, al ver al cliente solo, no solo se negó a venderle, sino que además lo insultó. Incluso después, según el artículo, la señora Nhan continuó diciéndole «que te quemes el alma» incluso después de que el cliente ya se hubiera marchado en su bicicleta.

Hoy (15 de abril), al hablar con nosotros sobre el incidente mencionado, la Sra. Nhan, propietaria del restaurante de fideos con pato Nhan, comentó que ella misma había regresado anoche de Nghe An y Thanh Hoa y que le sorprendió mucho lo ocurrido. Se puede observar que el restaurante sigue bastante concurrido, con clientes entrando y saliendo constantemente.

El otro día (13 de abril) estaba ocupado yendo a una ceremonia. Cuando llegué, ya había cuatro invitados sentados en la casa. Les dije que tenía que irme y que aún no había concretado ninguna venta, así que se fueron contentos. Cuando salí y la vi sentada aquí, le dije: "Hoy estoy ocupado, por eso aún no he concretado ninguna venta".

Normalmente, mi casa abre a las 9, pero ya eran las 10. Ella seguía sentada allí. Entré a buscar mi bicicleta y la vi todavía sentada. El personal me dijo que aún no la tenía. Les dije que si no la tenía, pues no la tenía. Hoy tengo que ir a Thanh Hoa a hacer compras, así que tardé horas. No la regañé, no la menosprecié, no entiendo por qué terminó así. Cuando viene una persona con discapacidad, incluso le sirvo fideos. No la discrimino.

Respecto al tema de la "quema del alma", como se refleja en la publicación de los comensales, la Sra. Nhan dijo que esta ha sido su costumbre durante mucho tiempo en días de poca clientela. Sin embargo, el día del incidente, negó haber "quemado el alma".

"Desde siempre, si no hay producto después de las 12, me asusto. De hecho, el día que ella estaba sentada aquí, me fui en bici sin abrir la tienda. Dije que tenía las piernas corriendo, ¿por qué iba a asustarme? Simplemente dije eso y me fui."

Al hablar con la Sra. Nhan sobre el motivo de los frecuentes cambios de personal, la dueña del famoso restaurante de fideos con pato en Hanoi dijo que, debido a que el personal no sabía cómo prepararlos, se vio obligada a cambiar:

Si no sé hacer un trabajo durante un día, igual tengo que pagar. Si no puedo enseñar a alguien durante una semana, media semana, medio mes, tengo que mandarlo a hacer otra cosa. Es lógico. Por ejemplo, si le pido a alguien que lave un cubo, pero no sabe cómo hacerlo, tengo que volver al trabajo. Solo puedo enseñar durante dos semanas como máximo, ¿verdad? ¿Cómo voy a enseñar todos los días?

Respecto a los "escándalos" que aparecen continuamente en las redes sociales, reflejando su mala actitud hacia los clientes, la Sra. Nhan también dijo que no le asustan esas cosas porque es demasiado fácil para cualquiera publicar contenido que los exponga en línea: "No se puede callar a la gente. Si dices lo que está bien o mal, si le echas sal y pimienta, la gente dirá que es culpable".

Todavía hay mucha gente que viene a disfrutar del famoso plato de fideos con pato de Nhan.

El restaurante de fideos con pato de la señora Nhan lleva abierto varias décadas. La señora Nhan comentó que ha aprendido mucho de las opiniones de los clientes. Sin embargo, «son muchas, pero la gente siempre se entera de la historia, que se remonta a mucho tiempo atrás, así que ¿cómo puedo prohibirlo? Como nuera de cientos de familias, no puedo contentar a todo el mundo», explicó la señora Nhan.

"Tengo una regla: cuando vienes a comer a mi casa, tienes que ser comprensivo y esperar tu turno. Mi casa suele estar llena, pero sirvo a todos, desde los más humildes hasta los más adinerados; no discrimino a nadie. A veces incluso les sirvo primero a los ancianos, por miedo a que se caigan, así que pido a mi personal que los acompañe. No soy como dice la gente."

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