Desarrollar proactivamente áreas de materia prima para los productos OCOP

En la implementación del Programa Una Comuna, Un Producto (OCOP), las entidades OCOP de Hanói se han centrado recientemente en el desarrollo de zonas de materias primas agrícolas de alta calidad con características regionales. A partir de ahí, el suministro proactivo de materias primas para la producción de productos OCOP abre oportunidades para impulsar considerablemente la integración de la cadena productiva para el desarrollo económico sostenible.

Empaquetado de vegetales hidropónicos en la comuna de Da Ton (distrito de Gia Lam). Foto: Do ​​Tam

Enlace para crear área de materia prima

La comuna de Da Ton (distrito de Gia Lam) tiene una larga tradición en el cultivo de hortalizas. Duong Thi Thuan, directora de la Cooperativa de Servicios Generales de Da Ton, declaró: «Para aumentar el valor de la producción, desde 2018 he movilizado a 12 miembros para establecer una cooperativa y construir invernaderos para el cultivo de hortalizas hidropónicas, hierbas aromáticas y hortalizas orgánicas. En una superficie de 1 hectárea, la cooperativa ha instalado 8 invernaderos, un área de preprocesamiento y una tienda de introducción de productos. Para 2022, la cooperativa contará con más de 10 tipos de hortalizas evaluadas por la ciudad y clasificadas como OCOP con 4 estrellas». Si bien ha invertido en alta tecnología para el cultivo de hortalizas, debido a su limitada superficie, la Cooperativa de Servicios Generales de Da Ton no puede abastecer el volumen deseado de hortalizas al mercado. Además, según Duong Thi Thuan, debido a la urbanización, la tierra agrícola en Da Ton se está reduciendo cada vez más. Además, al estar incluida en la planificación, no se invierte en los sistemas de transporte interno y riego de la comuna, lo que dificulta enormemente la producción. Ante este desafío, a principios de 2023, la Cooperativa de Servicios Generales Da Ton se trasladó a Moc Chau (provincia de Son La) para cooperar con agricultores locales en el cultivo de 3 hectáreas de hortalizas. Hasta la fecha, desde la zona de cultivo vinculada, se traen a la cooperativa 1,8 toneladas diarias de hortalizas, garantizando así los mismos criterios de cultivo que en Da Ton. Todas las hortalizas se preprocesan y envasan en la cooperativa antes de su venta en supermercados y tiendas de alimentos saludables. Gracias a la eficaz zona de vinculación, 12 miembros de la cooperativa tienen empleo e ingresos estables de aproximadamente 6,5 millones de VND por persona al mes. No solo con la Cooperativa de Servicios Generales Da Ton, sino también para garantizar la calidad de los productos, especialmente los de OCOP, las entidades y localidades han planificado construir áreas estables de materia prima, ampliar la escala de producción y satisfacer la creciente demanda del mercado. En particular, se centran en el desarrollo de áreas de materia prima asociadas con productos de alta calidad con las características y ventajas de cada región, con criterios de origen y sostenibilidad. Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, la ciudad mantiene 159 cadenas desde la producción hasta el consumo de productos agrícolas, forestales y pesqueros; de las cuales 53 son de origen animal y 106 de origen vegetal. Además, según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, en el período 2020-2024, mediante la implementación del Programa de Coordinación entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Comité Popular de Hanói, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói y 43 provincias y ciudades de todo el país han construido y desarrollado más de 1000 cadenas de suministro de alimentos seguros (un aumento de 22 provincias y ciudades y 211 cadenas en comparación con el período 2015-2020).

Crear productos seguros y distintivos

Hanói se esfuerza por aumentar la cantidad de productos OCOP a 5 estrellas en el futuro próximo. Al mismo tiempo, se centra en construir una cadena de valor orientada a una economía circular, una OCOP verde asociada a áreas de materias primas estables. Para que la OCOP se desarrolle con fuerza a nivel nacional y con miras a la exportación, requiere que los productos cumplan con los criterios de seguridad alimentaria e higiene. Según un informe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, actualmente el 100% de las cadenas de Hanói están certificadas como instalaciones de seguridad alimentaria cualificadas, de las cuales el 40% de las cadenas de suministro de productos de Hanói tienen al menos una etapa certificada para la producción según una de las siguientes normas: VietGAP, HACCP, ISO 22000 y orgánica. Hasta la fecha, Hanói ha formado muchas áreas de producción concentrada, como áreas de cultivo de arroz, hortalizas, frutas y ganadería. La ciudad también ha construido numerosas cadenas que conectan con provincias y ciudades de todo el país. Actualmente, Hanói es una localidad con numerosas variedades de plantas especiales, como la espinaca de agua real de la aldea de Linh Chieu (comuna de Sen Phuong, distrito de Phuc Tho); el albaricoque Huong Tich (comuna de Huong Son, distrito de My Duc); y la mandarina Tich Giang (distrito de Phuc Tho). Con un gran potencial para desarrollar productos de la OCOP, pero debido a la situación actual de degradación, es difícil expandirse en el sector de los bienes. Por lo tanto, la protección y el desarrollo de variedades especiales, y la creación de áreas estables de materias primas ayudarán a la ciudad a promover la reestructuración del sector agrícola , la creación de productos de alto valor, el desarrollo de cadenas de valor agrícolas y el desarrollo de productos de la OCOP. Con estas fortalezas potenciales y el fuerte impulso a la innovación, la ciencia y la tecnología, se espera que los productos agrícolas de Hanói se desarrollen con fuerza en el futuro. En particular, el apoyo activo de las autoridades locales, en todos los niveles y sectores, es una base importante para promover que las entidades del OCOP inviertan en el desarrollo de zonas estables de materias primas asociadas al procesamiento, conectando los mercados de consumo de productos según la cadena de valor y contribuyendo así al desarrollo del programa OCOP en particular y a la economía rural en general. Fuente: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html