HAI PHONG Si hay alguna agencia o departamento que haga VietGAP, orgánico para gusanos de sangre, que tenga códigos QR para distinguir los gusanos de sangre limpios de los gusanos de sangre normales, habrá muchos productos para gusanos de sangre seguros.
HAI PHONG Si hay alguna agencia o departamento que haga VietGAP, orgánico para gusanos de sangre, que tenga códigos QR para distinguir los gusanos de sangre limpios de los gusanos de sangre normales, habrá muchos productos para gusanos de sangre seguros.
Según el Sr. Hoang Xuan Giang, ingeniero de la Estación de Extensión Agrícola del Distrito de Tien Lang (ciudad de Hai Phong ), la raza, la calidad del suelo, la calidad del agua y la técnica son factores decisivos en la cría de lombrices de tierra.
Existen muchos factores que afectan el crecimiento de las lombrices de tierra, tanto visibles como invisibles. Entre los visibles se encuentran los peces saltarines del fango, los bagres, las tilapias y las carpas, que se alimentan de lombrices de tierra. Entre los invisibles se encuentran el cambio climático, la contaminación ambiental y los pesticidas, que matan a las lombrices de tierra.
Amanecer en el estanque de lombrices de Giang. Foto: Duong Dinh Tuong.
El agua de Dai Hai (localmente, se refiere al tipo de agua de río que, al entrar en contacto con el agua del mar, se vuelve salada y, al retroceder, sigue siendo dulce) tiene una salinidad de 3 a 5 partes por mil, muy adecuada para la reproducción y el desarrollo de las lombrices de tierra. Debido a la intrusión salina, los distritos de Tien Lang y Vinh Bao, donde se encuentra la principal zona de lombrices de tierra en la ciudad de Hai Phong, se están viendo gravemente afectados. El año pasado, el estanque del Sr. Giang tuvo un período con una salinidad de hasta 28 partes por mil, durante el cual las lombrices fueron muriendo gradualmente y la producción disminuyó significativamente. Anteriormente, la comuna de Tran Duong, en el distrito de Vinh Bao, tenía una gran cantidad de lombrices de tierra, pero ahora casi no quedan debido a la intrusión salina.
Si la tendencia de intrusión de agua salada continúa así, en unos cinco años, muchos campos de lombrices de tierra en las zonas costeras de los distritos de Tien Lang y Vinh Bao de la ciudad de Hai Phong ya no tendrán lombrices. Estas serán empujadas hacia las profundidades del delta. Ahora, en el puente Lai Vu, en el distrito de Kim Thanh, provincia de Hai Duong , han aparecido lombrices de tierra, aunque nunca antes se habían visto, predijo Giang.
Dado que las lombrices de tierra son omnívoras, es común que los propietarios de estanques añadan materia orgánica como estiércol, harina de maíz y salvado. Esto tiene dos efectos: primero, las lombrices consumen la materia orgánica directamente y, segundo, esta mejora el suelo.
Sin embargo, muchas sustancias orgánicas que los propietarios de estanques añaden a los campos de lombrices, como estiércol de pollo, estiércol de cerdo, harina de maíz y polvo de salvado, contienen residuos de antibióticos, productos químicos o cultivos modificados genéticamente. Por lo tanto, la Sra. Nguyen Thi Thu Huong, propietaria de dos áreas de conservación de lombrices en la aldea de Le Xa, comuna de Dai Ban, distrito de An Duong, ciudad de Hai Phong, se ha opuesto firmemente a esta tendencia, evitando la liberación de cualquier material en el estanque de lombrices para garantizar la inocuidad de los alimentos, de acuerdo con los criterios de limpieza.
El señor Giang está revisando los gusanos. Foto: Duong Dinh Tuong.
Le pregunté al Sr. Giang sobre esto y me respondió: «Lo importante es que actualmente no hay un precio que diferencie entre lombrices limpias y sucias. De hecho, las lombrices limpias son incluso más baratas, lo que no fomenta la expansión del modelo. Por ejemplo, mi familia cultiva arroz ST25 en el campo de lombrices, sin usar químicos, pero aun así vende el arroz al mismo precio que el ST25 de los hogares que sí los usan. También estoy agregando estiércol de pollo al estanque de lombrices, pero en pequeñas cantidades, y principalmente para cultivar algas para alimentarlas, lo que ayuda a reducir costos y a aumentar la productividad y la calidad».
Según el Sr. Giang, si el precio de las huevas seguras es mayor que el de las inseguras, mucha gente seguirá el mismo camino. Por lo tanto, si existieran agencias o departamentos que aplicaran la normativa VietGAP a las huevas, con códigos QR para distinguir las huevas limpias de las normales, habría una gran cantidad de productos de huevas orgánicas de inmediato. El mercado chino ahora tiene altos requisitos de seguridad alimentaria, al igual que los de Corea y Japón.
Al importar las lombrices, las analizaron y descubrieron que Vietnam aún las alimenta con sustancias cuya seguridad no se conoce, por lo que no les gustan y las importan más. Esta es la razón principal por la que el precio de las lombrices en Vietnam ha caído drásticamente en los últimos años. Si China consumiera lombrices vietnamitas como antes, incluso si la producción fuera de 5 a 10 veces mayor que ahora, seguiría agotándose. Por lo tanto, debemos volver a la agricultura natural.
Bajo tierra, la lombriz de tierra es muy larga y tiene un cuerpo delgado. Foto: Duong Dinh Tuong.
El Sr. Giang continuó analizando que la especie rươi no necesariamente debe liberarse, sino que solo se utiliza en zonas desfavorables. Con un rendimiento de unos 20 kg/sao, se libera para compensar, pero si ya es de 50 a 60 kg/sao o más, no es necesario. Si se continúa expandiendo la zona y se aumenta el rendimiento hasta cierto punto, el precio del rươi se saturará, pasando de los 250 000 a 300 000 VND/kg actuales a tan solo unos 150 000 VND/kg. Sin embargo, si se tienen buenas técnicas, no se debe cultivar "esperando suerte", pues se obtendrán beneficios como siempre.
[anuncio_2]
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-san-xuat-ruoi-huu-co-va-van-nan-xam-nhap-man-d405891.html
Kommentar (0)