3 cafés vietnamitas entre las 10 mejores bebidas del Sudeste Asiático

(GLO)- El café con leche helada, el café negro y el café con huevo vietnamitas figuran entre las 10 de las 62 mejores bebidas del sudeste asiático según el famoso sitio web culinario Taste Atlas.

El café con leche helada ocupa el tercer lugar en esta lista. Taste Atlas lo describe así: «El café con leche helada vietnamita es una bebida que combina café fuerte, leche condensada y hielo. Tradicionalmente, se prepara con café vietnamita molido de grano medio o grueso, generalmente Robusta, preparado con un filtro de goteo. Luego, se vierte sobre hielo y se mezcla con leche condensada. El café con leche helada se suele servir en un vaso alto».

El café con leche helada se encuentra entre las tres mejores bebidas del Sudeste Asiático. Fuente de la foto: internet.

El amargor del café se suaviza con el sabor dulce y graso de la leche condensada y la frescura del hielo, creando un sabor atractivo para muchos amantes del café. No solo con el método de preparación por filtro, el café espresso con una suave capa de crema mezclada con leche condensada también crea una taza perfecta.

En sexto lugar se encuentra el café negro. Si bien el café negro es muy popular en muchos lugares del mundo , los ingredientes que lo componen son los que hacen que esta bebida vietnamita sea tan apreciada. El café Robusta, con un sabor amargo intenso y rico, menos ácido y a menudo con un ligero regusto astringente, suele ofrecer una experiencia de sabor más interesante a los comensales. Para quienes aman el sabor original del café, una taza de café negro sin azúcar es la opción perfecta.

También entre los 10 mejores se encuentra el café con huevo, la famosa bebida de Hanói . El café con huevo es una bebida vietnamita dulce y rica, compuesta por café Robusta negro fuerte mezclado con yemas de huevo y leche condensada azucarada. Las yemas de huevo y la leche se baten durante unos 10 minutos y luego se hierven hasta obtener una mezcla suave.

Fuera del top 10, las bebidas vietnamitas en la lista incluyen té de loto (12), yogur helado (23), vino de manzana (26), vino de arroz (29), vino de arroz glutinoso (31)... y una serie de otras bebidas, que dominan la lista.

El número 1 es el té rojo con leche tailandés. El número 2 es el café blanco de Ipoh, Malasia.

Fuente: https://baogialai.com.vn/3-mon-ca-phe-cua-viet-nam-lot-top-10-do-uong-ngon-nhat-dong-nam-a-post574095.html