Exportaciones de calamar y pulpo marcan récord gracias a productos convenientes

El volumen de exportación de calamar y pulpo de Vietnam alcanzó los 627 millones de dólares después de 10 meses, un 19% más... manteniendo el impulso de crecimiento, especialmente en el mercado del este de Asia.

Las exportaciones de calamar y pulpo aumentan considerablemente

Según la Asociación de Exportadores yProductores de Mariscos de Vietnam (VASEP), en el contexto de muchas fluctuaciones en el mercado internacional de mariscos, las exportaciones de calamar y pulpo de Vietnam continuaron registrando cifras positivas en los primeros 10 meses de 2025.

A finales de octubre de 2025, la exportación de calamar y pulpo de Vietnam alcanzó los 627 millones de dólares, un 19 % más que en el mismo período del año anterior. Si bien el suministro nacional de materia prima sigue siendo escaso, octubre sigue siendo el mes con la mayor exportación de calamar y pulpo desde principios de año, alcanzando los 83 millones de dólares, un 25 % más que en septiembre y octubre de 2024. Los mercados internacionales aumentan la demanda a finales de año, especialmente de productos preprocesados ​​y de fácil preparación.

Las exportaciones de calamar y pulpo de Vietnam continúan registrando cifras positivas en los primeros 10 meses de 2025.

El mercado vietnamita de exportación de calamar y pulpo sigue estando liderado por países de Asia Oriental y la ASEAN, que representan el 94 % de la facturación total. Corea del Sur sigue siendo el principal socio, con el 38 % de las exportaciones totales, seguida de Japón con el 23 %.

Tailandia, aunque es un mercado emergente, ha tenido un buen crecimiento, alcanzando un 39% en los últimos 10 meses, siendo sus principales productos el calamar seco y el calamar a la parrilla listo para comer.

Oportunidades de los productos procesados

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), uno de los factores más destacados en el panorama de las exportaciones de calamar y pulpo para 2025 es el cambio en las tendencias de consumo. Los productos procesados, especialmente el calamar seco instantáneo y el pulpo cocido congelado, son cada vez más populares en mercados clave como Corea, Japón y Tailandia. Estos productos no solo son fáciles de usar, sino que también satisfacen las necesidades de los consumidores en cuanto a comodidad y seguridad alimentaria.

Esto abre grandes oportunidades para las empresas vietnamitas que procesan y exportan calamares y pulpos, ya que la tendencia de consumo de productos preprocesados ​​aumenta drásticamente.

Según las previsiones, si el suministro nacional de materia prima se mantiene estable, el cuarto trimestre de 2025 podría experimentar un crecimiento adicional del 10-15 % en comparación con el tercer trimestre. Tailandia es un mercado potencial con una alta demanda de calamar seco instantáneo y calamar seco al sol, lo que representará un punto clave en la estrategia de exportación en los últimos meses del año, informó un representante de VASEP.

Aunque las exportaciones de calamar y pulpo de Vietnam en 2025 seguirán manteniendo un crecimiento positivo, en 2026, las exportaciones de calamar y pulpo pueden enfrentar muchos desafíos si no se eliminan la tarjeta amarilla IUU del mercado de la UE y la "tarjeta roja MMPA" del mercado estadounidense.

VASEP recomienda que, en el contexto de muchos desafíos, las empresas vietnamitas exportadoras de calamar y pulpo se centren en mercados estables con un fuerte potencial de crecimiento, como Corea del Sur, Japón y Tailandia.

Los calamares secos instantáneos, los calamares secados al sol y los productos de pulpo procesados ​​seguirán siendo productos estratégicos que ayudarán a aumentar el volumen de exportación y a proteger la cuota de mercado en estos mercados.

La diversificación de productos procesados ​​(HS16) también es una dirección. Estos productos pueden generar márgenes de beneficio entre un 20 % y un 30 % mayores que los productos crudos, satisfaciendo así la demanda del mercado de conveniencia y seguridad alimentaria. Sin embargo, las empresas deben centrarse en obtener certificaciones y mejorar la trazabilidad.

En 2024, la facturación de las exportaciones de calamar y pulpo alcanzará los 656.951 millones de dólares. Entre los 70 mercados de exportación de calamar y pulpo de Vietnam, Corea del Sur, Japón, China y Hong Kong (China), Tailandia, Estados Unidos, Malasia, Italia, Taiwán, España y Bélgica son los 10 principales mercados en términos de facturación. Corea del Sur sigue siendo el mayor mercado importador de calamar y pulpo de Vietnam, representando casi el 40% del valor total de las exportaciones.

Dios Linh

Fuente: https://congthuong.vn/xuat-khau-muc-bach-tuoc-lap-ky-luc-nho-san-pham-tien-loi-433084.html