Tras descubrir que tenía tenias cada vez que iba al baño, la Sra. Ha (nombre ficticio), de 27 años y residente en Hanói , compró rápidamente un medicamento. Sin embargo, unos meses después, seguía teniendo tenias cada vez que iba al baño, así que decidió ir al hospital.
Al examinar directamente a la paciente, el Dr. Le Van Thieu, del Departamento de Infecciones Generales del Hospital Central de Enfermedades Tropicales, dijo que los resultados de la prueba de parásitos para 8 tipos de gusanos y parásitos mostraron que esta paciente era positiva para 6 tipos.
Los resultados de las pruebas mostraron que el paciente dio positivo para muchos tipos comunes de gusanos, como estrongiloidiasis, ascárides, duelas hepáticas grandes, duelas hepáticas pequeñas y tenias de la carne de res. Aunque el paciente había tomado medicamentos antiparasitarios previamente, como las cabezas de los gusanos aún estaban en el sistema digestivo, continuaron multiplicándose, explicó el Dr. Thieu.
La costumbre de comer verduras crudas provocó que la niña se contagiara de muchos tipos de gusanos (Foto: Getty).
A través de su historial médico, la paciente Ha compartió que, aunque no comía morcilla, sí comía verduras crudas con frecuencia. El Dr. Thieu determinó que esta era probablemente la fuente de parásitos intestinales de la paciente.
En la práctica clínica, el Dr. Thieu comentó que a menudo recibe pacientes infectados con lombrices debido a sus hábitos de vida diarios y una alimentación poco higiénica. Estos casos suelen estar infectados con diversos tipos de lombrices a la vez.
"Salvo algunos tipos que penetran la piel, la mayoría de los gusanos se transmiten a través de los alimentos. La causa común es que los pacientes consumen alimentos poco cocinados o poco higiénicos que contienen huevos o larvas de gusanos, lo que puede causar la infección", explicó el Dr. Thieu.
Primer plano de los trematodos hepáticos en el cuerpo humano (Fuente del vídeo : Microhub Plus).
Por lo general, los parásitos hepáticos se transmiten a menudo a los humanos al comer vegetales acuáticos crudos como el cilantro vietnamita, el berro, el apio de agua, etc. Además, no solo la morcilla, las verduras crudas, las ensaladas, el hábito de comer platos de carne poco hechos también pone a las personas en riesgo de infección por gusanos parásitos.
Las tenias de la carne de res suelen parasitar la carne magra de res, especialmente sus órganos internos. Además, pueden parasitar a otros animales, como los cerdos. Por lo tanto, si consumimos platos elaborados con carne de res o de cerdo poco cocida, corremos el riesgo de infectarnos con tenias.
El pho de res poco hecho, el estofado de res poco hecho y el bistec poco hecho son platos populares que pueden causar infecciones por tenias. Además, comer rollos de cerdo fermentados que no son lo suficientemente ácidos también puede poner en riesgo la salud de los comensales, advirtió el Dr. Thieu.
Cuando las lombrices ingresan al cuerpo, pueden causar muchos problemas de salud. Cuando las tenias ingresan al cuerpo, a menudo parasitan el sistema digestivo. Allí, las lombrices absorben nutrientes y se desarrollan; existen durante mucho tiempo debido a la resistencia de su cuerpo a las enzimas digestivas de proteínas en el intestino delgado. Las tenias absorben alimento, debilitan el cuerpo y causan daño intestinal, enteritis y trastornos digestivos.
Mientras tanto, los trematodos hepáticos, cuando ingresan al cuerpo a través del tracto digestivo y residen en el hígado, a menudo crean abscesos hepáticos.
En la tenia porcina, desde el intestino, las larvas de la tenia invaden los vasos sanguíneos y migran a todas partes, causando nódulos duros en los músculos, más comúnmente en el tejido subcutáneo, el cerebro y los ojos. En este caso, el ser humano es el huésped intermediario. Los quistes de la tenia porcina pueden causar meningitis, daño cerebral que causa epilepsia, pérdida de visión o ceguera.
Para prevenir la infección por gusanos, el Dr. Thieu recomienda que las personas sigan estos principios:
- Higiene alimentaria, no comer carne cruda o poco hecha, no comer carne infectada.
- Comer alimentos cocinados y beber agua hervida.
- Detectar y eliminar rápidamente los gusanos si están infectados.
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