Los maravillosos usos de la mermelada de Tet: comerla de esta manera es delicioso y bueno para la salud.

GĐXH - La mayoría de las mermeladas contienen muchos ingredientes nutritivos como azúcar, proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas y minerales, muchas sustancias antienvejecimiento... buenas para la salud.

La mermelada de Tet es un plato tradicional indispensable en la festividad vietnamita del Tet. No solo es un aperitivo, sino que también posee numerosos beneficios para la salud. Además, se cree que trae consigo buenos augurios para el año nuevo y lo mejor de cada día.

Công dụng tuyệt vời của mứt Tết, ăn theo cách này vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe- Ảnh 2. — Fotografía ilustrativa

La bandeja tradicional y básica de mermeladas del Tet vietnamita suele tener variedades como mermelada de loto, mermelada de kumquat, mermelada de coco, mermelada de jengibre, mermelada de zanahoria, etc. Cada sabor de mermelada es como una medicina preciosa, si la usamos correctamente.

Mermelada de jengibre

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La mermelada de jengibre, con su característico sabor picante y cálido, es un plato ideal para el frío del Tet. Según la medicina oriental, el jengibre ayuda a calentar el cuerpo, mejora la circulación sanguínea y la digestión, sobre todo después de las comidas copiosas durante el Tet. Además, el jengibre ayuda a reducir los síntomas de hinchazón e indigestión causados por comer en exceso.

Además, el jengibre también tiene la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a prevenir resfriados, dolores de garganta, reducir la artritis y aliviar el dolor muscular...

Mermelada de zanahoria

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La mermelada de zanahoria, de un llamativo color rojo anaranjado y sabor dulce y aromático, es nutritiva y beneficiosa para la salud. Las zanahorias son ricas en vitamina A, fibra y antioxidantes, que ayudan a mejorar la vista y a prevenir enfermedades oculares.

La vitamina C presente en las zanahorias también ayuda al cuerpo a fortalecer el sistema inmunológico, protegerlo de patógenos, facilitar la digestión y prevenir el cáncer.

mermelada de semillas de loto

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Las semillas de loto, un ingrediente común en los platos del Tet, son también una valiosa medicina tradicional. Poseen un efecto sedante, ayudan a reducir el estrés y la ansiedad, y favorecen un sueño más profundo y reparador. Por lo tanto, la mermelada de semillas de loto es un excelente remedio para quienes se sienten cansados y estresados tras los intensos días previos al Tet.

Las semillas de loto también poseen propiedades nutritivas, mejorando la salud cardiovascular y el sistema digestivo. La mermelada de semillas de loto aporta una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales, nutriendo el cuerpo y mejorando la salud y el bienestar.

Mermelada de coco

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El coco es un ingrediente común en la cocina vietnamita e indispensable en la mermelada del Tet. Contiene grasas beneficiosas para el organismo, que ayudan a recuperar energía rápidamente, sobre todo durante el Tet, cuando el cuerpo consume mucha energía al moverse, comer e incluso en muchas otras actividades propias de esta festividad.

mermelada de kumquat

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En la medicina oriental, el kumquat se considera un tónico pulmonar, con propiedades para aliviar la tos, calentar los pulmones y mejorar la función respiratoria. La mermelada de kumquat, con su característico sabor agridulce, es muy beneficiosa para el sistema digestivo, ayudando a aliviar la hinchazón y la indigestión, especialmente después de las fiestas del Tet. El kumquat también ayuda a reducir la tos y la flema, y a tratar eficazmente el dolor de garganta.

Según la creencia vietnamita, el kumquat también es un símbolo de suerte y fortuna durante el Tet, por lo que al comer mermelada de kumquat, el dueño de la casa no solo disfruta del maravilloso sabor, sino que también espera un año nuevo lleno de suerte y prosperidad.

Cómo elegir y consumir mermelada de Tet segura para la salud

Elija mermeladas elaboradas con los más altos estándares de seguridad e higiene alimentaria, procedentes de fabricantes de confianza. Evite comprar mermeladas de origen desconocido o elaboradas con aditivos perjudiciales para la salud.

El contenido de azúcar de la mermelada es bastante alto, por lo que no es apta para personas con enfermedades crónicas como diabetes, obesidad, hiperlipidemia o que desean bajar de peso. Si aun así quieren disfrutar de la mermelada tradicional, deben consumirla en cantidades muy pequeñas.

Los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos no deben comer mucha mermelada porque puede causar fácilmente hinchazón y reducir el hambre debido a las calorías vacías, por lo que es necesario limitar su consumo cerca de las dos comidas principales del día.

- Para las personas normales, para garantizar una salud óptima, no deberían consumir demasiada mermelada u otros dulces.

Chuyên gia chỉ ra độc tố trong bánh mứt Tết bị nấm mốc

Los expertos señalan la presencia de toxinas en pasteles y mermeladas Tet enmohecidas.

Durante el Tet, muchas familias tienen la costumbre de almacenar alimentos. En particular, preparan grandes cantidades de bánh chưng y mermeladas para consumirlas gradualmente hasta fin de año. Sin embargo, cuando el clima es cálido y húmedo, o si los alimentos se dejan sin conservar adecuadamente durante mucho tiempo, pueden enmohecerse, lo cual es perjudicial para la salud si se consume.