Es hora de retirar la carne de perro de la mesa.

Según el autor del artículo, Kim Jaewon, reportero de Nikkei Asia en Seúl, los coreanos ahora consideran a los perros como compañeros, no como comida. Por favor presentar a los lectores.

Para algunos coreanos, los perros son como sus hijos. (Foto de Ahn Seong-bok)

A mi abuela le encanta la carne de perro guisada. Recuerdo que a ella le gustaba la carne de perro como regalo de cumpleaños y me pidió que la comiera también; no me gustaba su sabor único. Para los coreanos mayores, la carne de perro es tierna y deliciosa. Pero para muchos jóvenes, es una muestra del pasado.

No es sólo a mi abuela a quien le gusta la comida para perros. Cuando era adolescente, los miembros de mi iglesia local comían estofado de perro juntos después del servicio dominical, como un regalo especial.

En Corea, este plato se llama "guiso saludable" o "guiso nutritivo" porque se cree que ayuda a las personas a recuperarse de enfermedades o lesiones.

Según Humane Society International, una ONG con sede en el Reino Unido, en algunos países asiáticos todavía se come carne de perro. Pero la propia Corea del Sur ha recibido críticas en Occidente, donde la mayoría de la gente ve a los perros como mascotas y compañeros.

Park Ji-sung, el centrocampista estrella de Corea del Sur que jugó para el Manchester United entre 2005 y 2012, soportó burlas cuando los fanáticos del club de la Premier League cantaron una canción burlándose de los hábitos de comer perros de su país.

Cuando Corea del Sur albergó los Juegos Olímpicos de Invierno en Pyeongchang en 2018, el gobierno pidió a los restaurantes locales que eliminaran la carne de perro de sus menús para evitar ofender a los turistas occidentales, una señal de cambio.

Dos décadas después del fallecimiento de mi abuela, su plato favorito está al borde de la extinción, ya que la mayoría de los coreanos ya no consideran a los perros una fuente de alimento. Los vemos cada vez más como amigos o familiares: una de cada cinco personas tiene perros como mascotas.

Para algunos coreanos, los perros son como sus hijos. Un amigo que tiene dos perros me dijo que si estallara la guerra, no huiría a un refugio porque no se admiten perros. "Los crié como a mis propios hijos. ¿Cómo iba a abandonarlos incluso cuando estalló la guerra?" Él dijo

Cuckoo es el nombre de mi jindo blanco de 2 años: un perro coreano de tamaño mediano con orejas erguidas. Camino con él todos los días durante 30 minutos hasta el parque cercano, una de mis actividades favoritas. Le gusta oler la hierba, perseguir gatos y correr entre los árboles. La paloma saltó de alegría cuando llegué a casa. Traje huesos de res de Cuckoo después de comer en un restaurante de carne, y no puedo imaginar la vida sin Cookoo. Es realmente mi familia.

En enero, la Asamblea Nacional de Corea del Sur votó casi por unanimidad poner fin a la matanza de animales para obtener carne. La votación fue una muestra inusual de bipartidismo en el Congreso cada vez más polarizado del país.

Los legisladores tanto del gobernante Partido del Poder Popular como del opositor Partido Democrático de Corea han buscado el cambio, una promesa de campaña del presidente Yoon Suk Yeol. Kim Keon Hee, la primera dama de Corea del Sur, conocida por su defensa del bienestar animal, incluido el cuidado de perros y gatos abandonados, también presionó por el cambio.

A partir de 2027, cualquiera que mate perros para comer enfrentará hasta tres años de prisión o una multa máxima de 30 millones de wones (22.780 dólares), y cualquiera que venda comida que contenga carne de perro u otros ingredientes derivados del perro podría enfrentar hasta dos años de prisión o una multa de 20 millones de wones.

Esta Ley tiene como objetivo contribuir a mejorar el bienestar animal y la convivencia armoniosa entre humanos y animales”, dice la ley.

No juzgo las preferencias de mi abuela, pero si ella estuviera viva, tendría que decirle lo que siento. "Abuela, sé que te encanta el estofado de perro. Pero es hora de despedirnos."

Fuente: https://baoquocte.vn/da-den-luc-loai-bo-thit-cho-khoi-ban-an-264768.html