Tay Ninh Gracias a los conocimientos adquiridos al trabajar con los japoneses, el Sr. Nguyen Thanh Vu ha entrado en la agricultura orgánica asociada al turismo, abriendo una nueva dirección en Tay Ninh.
Agricultura al estilo japonés
Nacido y criado en Tay Ninh, ingeniero agrícola con más de 15 años de experiencia en el campo de fertilizantes y materiales agrícolas para una empresa conjunta entre Japón y Vietnam, el entorno de trabajo le ha dado al Sr. Nguyen Thanh Vu (comuna de Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) muchas oportunidades de interactuar con la agricultura y los agricultores japoneses. Gracias a ello, el Sr. Vu descubrió que la agricultura vietnamita en general y Tay Ninh en particular aún tienen mucho trabajo por hacer.
El Sr. Vu (derecha) comparte con los periodistas el secreto de la agricultura orgánica al estilo japonés. Foto: Le Binh.
Según el Sr. Vu, los recursos de tierra utilizados para el desarrollo agrícola son muy limitados, lo que obliga a los japoneses a investigar, aplicar técnicas modernas y optimizar el uso de los recursos de tierra y agua. Además, la gente del país de los cerezos en flor ama tanto la naturaleza que cuando plantan cualquier tipo de árbol, siempre piensan en su supervivencia. Los agricultores japoneses dejarán entre el 5 y el 10 por ciento de su producción para las aves y los animales silvestres.
En este país "difícil", la falsificación, la imitación y los productos de baja calidad están estrictamente prohibidos, se sancionan con fuertes multas y son boicoteados por la sociedad. Creen que estas personas deberían recibir las sanciones correspondientes. Por lo tanto, casi no hay productos tóxicos en el mercado japonés. Todos los productos agrícolas son de buena calidad y alta productividad, satisfaciendo la demanda interna y exportando a mercados exigentes como Estados Unidos y la Unión Europea..., compartió el Sr. Vu.
Armado de conocimiento y experiencia y con el deseo de llevar productos limpios a los consumidores y aumentar las ganancias en la producción agrícola, en 2018, el Sr. Vu dejó de lado su trabajo con un salario de mil dólares con el que muchas personas sueñan para emprender el camino de la agricultura orgánica y los productos agrícolas limpios.
El Sr. Vu utiliza subproductos del jardín para fabricar fertilizante orgánico. Fotografía: Tran Trung.
Al llevarnos a visitar el jardín de moreras orgánicas en la comuna de Tan Hung (distrito de Tan Chau, Tay Ninh), el Sr. Vu dijo que la razón para elegir este árbol para cultivar es porque es fácil de cultivar, no es exigente con el suelo y también es una valiosa hierba medicinal con muchos efectos curativos como sedación, alivio del dolor de la osteoartritis... Los árboles de morera dan frutos durante todo el año, dulces y ácidos, deliciosos y ayudan a refrescar el cuerpo, desintoxicar y son buenos para la salud.
En la actualidad, su jardín de fresas cuenta con más de 1.000 moreras de casi 5 años de edad, cultivadas según procesos circulares orgánicos estándar japoneses en un área de 2 hectáreas. Lo impresionante es que el jardín de fresas del Sr. Vu también nutre y protege a las lombrices de tierra, una criatura que se asemeja a un labrador trabajador que ayuda a mantener la tierra suelta y fértil.
Pasé dos años mejorando el suelo y decidí cultivar árboles completamente con procesos orgánicos. Después de tres años cultivando, hasta ahora, las moreras han producido frutos dulces; la producción es mayor cada año que el año anterior, mientras que el costo de producción es inversamente proporcional a la producción y disminuye día a día. Dependiendo de la época, podemos recolectar unos 50 kg de moreras al día, a veces hasta 100 kg, que se consumen principalmente en el mercado de Ciudad Ho Chi Minh. El resto lo procesamos en productos terminados como jarabe, mermelada de morera... para vender localmente, compartió el Sr. Vu.
Hacia un turismo verde
En los últimos años, la industria turística de Tay Ninh ha afirmado gradualmente su posición, atrayendo a un gran número de turistas nacionales y extranjeros. Con el foco puesto en la montaña Ba Den, la industria turística de Tay Ninh se ha coordinado gradualmente con unidades relacionadas para formar modelos turísticos asociados con la agricultura. Los pasos iniciales muestran que esta dirección es prometedora y satisface la creciente demanda de los turistas. El jardín de moreras Ba Phong del Sr. Vu se está convirtiendo en un destino ideal para muchos turistas que llegan a Tay Ninh.
Los visitantes pueden disfrutar de las moras en el mismo jardín. Foto: Le Binh.
Según el Sr. Vu, frente al ajetreo de la vida con muchas presiones, las personas necesitan cada vez más experimentar viajes que ayuden a recuperar el equilibrio mental y físico, y los viajes verdes se están convirtiendo en una tendencia.
Desde que se inició la recolección de la fresa, muchos turistas de dentro y fuera de la provincia la han conocido y acudido a visitarla y vivirla. La gente realmente disfruta del espacio fresco y limpio en el jardín de moreras de Ba Phong. Aquí, la gente puede aprender sobre jardinería orgánica, experimentar la recolección de moreras y disfrutarla de forma gratuita en el jardín.
Especialmente para familias con niños pequeños o estudiantes que quieran visitar y experimentar, además de conocer las frutas que los rodean, a los niños también se les instruye sobre cómo cuidar los árboles, cómo respetar el entorno vivo y proteger el medio ambiente que los rodea para avanzar hacia un futuro verde.
Mientras estábamos fascinados por el jardín de moreras, conocimos al Sr. Nguyen Phong Tran, un profesor del Centro Educativo Tam Thuc (ciudad de Tay Ninh) que traía un grupo de casi 20 estudiantes para visitar y experimentar el jardín de moreras de Ba Phong.
El Sr. Tran compartió: «Queremos que los niños experimenten la agricultura de forma auténtica. En el huerto de fresas, podrán cavar la tierra, plantar árboles, recoger frutas y comerlas allí mismo sin preocuparse por los pesticidas. Además de experimentar la agricultura orgánica y los productos limpios, los profesores y alumnos también podrán jugar y visitar el huerto, y llevarse fresas frescas y moras a casa como regalo».
El turismo agrícola es una dirección prometedora en Tay Ninh. Foto: Le Binh.
Según el Sr. Vu, los ingresos por cada hectárea de morera son de unos 200 millones de VND y las ganancias son de unos 100 millones de VND al año. Para promover los resultados obtenidos, en el futuro continuará invirtiendo en un modelo agrícola orgánico circular según los estándares japoneses para satisfacer las necesidades de los visitantes que llegan a Tay Ninh.
Al evaluar el modelo de turismo agrícola, el Sr. Ha Thanh Tung, Director del Centro de Extensión Agrícola Provincial de Tay Ninh, dijo que Tay Ninh tiene muchas fortalezas en turismo, de las cuales el turismo agrícola es un modelo muy potencial pero que no ha sido explotado adecuadamente por nuestro país en general y Tay Ninh en particular. Actualmente, los inversores están viendo el potencial y cambiando gradualmente hacia este tipo. En un futuro próximo se espera que el potencial del turismo agrícola se desarrolle como se espera.
El huerto de moreras orgánicas de Ba Phong se considera uno de los muchos nuevos productos turísticos que Tay Ninh considera adecuados y eficaces. Estamos coordinando y apoyando activamente a las empresas para que se unan y creen productos que atraigan turistas en el futuro. Esperamos que, con la forma significativa y eficaz de hacer las cosas desde este huerto de moreras, surjan modelos de turismo verde combinados con turismo agrícola, creando más productos nuevos para Tay Ninh que atraigan turistas de todas partes, afirmó el Sr. Ha Thanh Tung.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html
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