Las moras orgánicas atraen a los turistas.

Basándose en su experiencia trabajando con los japoneses, Nguyen Thanh Vu se ha aventurado en la agricultura ecológica combinada con el turismo, abriendo una nueva dirección en la provincia de Tay Ninh.

agricultura al estilo japonés

Nacido y criado en Tay Ninh, Nguyen Thanh Vu (comuna de Tan Hung, distrito de Tan Chau, provincia de Tay Ninh) era ingeniero agrónomo con más de 15 años de experiencia en fertilizantes y suministros agrícolas para una empresa conjunta entre Japón y Vietnam. Su entorno laboral le brindó numerosas oportunidades para interactuar con la agricultura y los agricultores japoneses. Gracias a esta experiencia, el Sr. Vu se dio cuenta de que la agricultura vietnamita en general, y la de Tay Ninh en particular, aún tiene mucho trabajo por hacer.

El Sr. Vu (a la derecha) comparte con un periodista sus secretos sobre la agricultura orgánica al estilo japonés. Foto: Le Binh.

Según el Sr. Vu, la escasez de tierras disponibles para el desarrollo agrícola obliga a los japoneses a investigar y aplicar técnicas modernas, así como a optimizar el uso de la tierra y el agua. Además, el pueblo japonés valora profundamente la naturaleza, por lo que al sembrar cualquier cultivo, siempre tienen en cuenta su supervivencia. Los agricultores japoneses dejan entre el 5 % y el 10 % de su cosecha para las aves y los animales silvestres.

“En este país tan estricto, la producción de productos falsificados, de imitación o de baja calidad está estrictamente prohibida y se castiga severamente, pudiendo incluso acarrear el ostracismo social. Consideran que estas personas merecen un castigo adecuado. Por lo tanto, prácticamente no existen productos dañinos en el mercado japonés. Los productos agrícolas son de alta calidad y rendimiento, satisfaciendo la demanda interna y exportándose a mercados exigentes como Estados Unidos y la Unión Europea…”, compartió el Sr. Vu.

Armado con conocimientos y experiencia, e impulsado por el deseo de ofrecer productos limpios a los consumidores y aumentar las ganancias en la producción agrícola, en 2018, el Sr. Vu dejó de lado su lucrativo trabajo, con el que muchos solo sueñan, para embarcarse en el camino de la agricultura orgánica y la producción de productos agrícolas limpios.

El señor Vu utiliza los residuos de su jardín para elaborar fertilizante orgánico. Foto: Tran Trung.

Durante un recorrido por su huerto orgánico de moreras en la comuna de Tan Hung (distrito de Tan Chau, provincia de Tay Ninh), el Sr. Vu explicó que eligió cultivar este árbol porque es fácil de cultivar, no es exigente con el suelo y, además, es una valiosa planta medicinal con muchos efectos terapéuticos, como calmar los nervios y aliviar el dolor de la osteoartritis. Las moreras dan fruto durante todo el año, con un sabor agridulce que es delicioso y ayuda a refrescar el cuerpo, desintoxicarlo y es beneficioso para la salud.

Actualmente, su huerto de moreras cuenta con más de 1000 árboles de casi 5 años, plantados mediante un proceso de agricultura orgánica circular según los estándares japoneses en una superficie de 2 hectáreas. Lo más destacable es que el huerto del Sr. Vu también cuida y protege a las lombrices de tierra, criaturas que se asemejan a agricultores diligentes que ayudan a mantener el suelo suelto y fértil.

“Pasé dos años mejorando la tierra y decidí plantar los árboles de forma totalmente orgánica. Tras tres años de plantación, las moreras ya dan frutos dulces, con rendimientos que aumentan año tras año, mientras que los costes de producción son inversamente proporcionales a la producción y disminuyen progresivamente. Dependiendo de la época del año, cosechamos unos 50 kg, a veces hasta 100 kg de moras, principalmente para la venta en Ciudad Ho Chi Minh. El resto lo procesamos para elaborar productos como sirope y mermelada de mora, que vendemos localmente”, compartió el Sr. Vu.

Hacia el turismo verde

En los últimos años, el sector turístico de Tay Ninh se ha consolidado gradualmente, atrayendo a un gran número de turistas nacionales e internacionales. Con el monte Ba Den como su principal atractivo, el sector turístico de Tay Ninh ha estado coordinando con las entidades pertinentes para desarrollar progresivamente modelos turísticos vinculados a la agricultura. Este enfoque se muestra prometedor, satisfaciendo la creciente demanda de los turistas. El jardín de moreras Ba Phong del Sr. Vu se está convirtiendo en un destino ideal para muchos visitantes de Tay Ninh.

Los turistas disfrutan de la experiencia de degustar moras directamente en el huerto. Foto: Le Binh.

Según el Sr. Vu, en medio del ritmo frenético y las presiones de la vida, las personas necesitan cada vez más experimentar viajes que ayuden a restablecer el equilibrio mental y físico, y el ecoturismo se está convirtiendo en una tendencia.

Desde que la plantación de moreras comenzó a dar frutos, muchos turistas de dentro y fuera de la provincia han venido a visitarla y disfrutarla. La gente está encantada con el ambiente fresco y limpio de la plantación de moreras de Ba Phong. Aquí, los visitantes pueden aprender sobre el cultivo orgánico, recolectar moras y disfrutarlas gratis en la propia plantación.

En particular, para las familias con niños pequeños o los estudiantes que deseen visitar la zona y vivir una experiencia enriquecedora, además de conocer los diferentes tipos de árboles frutales que les rodean, también se les orienta sobre cómo cuidar los árboles, cómo respetar el entorno y proteger el medio ambiente circundante para avanzar hacia un futuro más verde.

Mientras estábamos cautivados por el jardín de moreras, nos encontramos con el Sr. Nguyen Phong Tran, un profesor del Centro Educativo Tam Thuc (ciudad de Tay Ninh), que traía a un grupo de casi 20 estudiantes para visitar y conocer el jardín de moreras de Ba Phong.

El Sr. Tran comentó: “Queremos que los niños experimenten la agricultura de una manera auténtica. En la granja de fresas, pueden cavar la tierra, plantar árboles, recolectar la fruta y comerla directamente en el huerto sin preocuparse por los pesticidas. Además de experimentar la agricultura orgánica y los productos limpios, los maestros y estudiantes también pueden divertirse, recorrer la granja y llevarse a casa fresas frescas y otros productos de mora como recuerdo”.

El agroturismo es una opción prometedora en Tay Ninh. Foto: Le Binh.

Según el Sr. Vu, cada hectárea de moreras genera unos ingresos de aproximadamente 200 millones de VND, con un beneficio anual de unos 100 millones de VND. Aprovechando estos logros, planea seguir invirtiendo en un modelo de agricultura orgánica circular basado en los estándares japoneses para satisfacer las necesidades de los turistas que visitan Tay Ninh.

Al comentar sobre el modelo de agroturismo, el Sr. Ha Thanh Tung, Director del Centro Provincial de Extensión Agrícola de Tay Ninh, afirmó que Tay Ninh posee numerosas fortalezas en el sector turístico, entre las cuales el agroturismo es un modelo muy prometedor, pero que aún no se ha explotado al máximo en Vietnam en general y en Tay Ninh en particular. Actualmente, los inversores están reconociendo su potencial y se están orientando gradualmente hacia este tipo de turismo. Se espera que en un futuro próximo el potencial del agroturismo se desarrolle según lo previsto.

“El huerto de moreras orgánicas de Ba Phong es considerado uno de los muchos nuevos productos turísticos que Tay Ninh reconoce como adecuados y eficaces. Estamos coordinando y apoyando activamente a las empresas para que colaboren en la creación de productos que atraigan turistas en el futuro. Esperamos que, gracias al enfoque significativo y eficaz de este huerto de moreras, surjan modelos de turismo verde combinados con el agroturismo, creando así productos más singulares para que Tay Ninh atraiga a turistas de todas partes”, compartió el Sr. Ha Thanh Tung.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html