¿Qué hace que el delta del Mekong durante la temporada de inundaciones sea tan especial que todos deberían experimentarlo al menos una vez? Descubrámoslo en el siguiente artículo.
El delta del Mekong durante la temporada de inundaciones: ¿dónde ir para apreciar plenamente la belleza de sus vías fluviales?
Destinos destacados en el delta del Mekong durante la temporada de inundaciones que no debe perderse. (Foto: Huynh Phuc Hau)
Durante la temporada de inundaciones, el delta del Mekong ofrece a los visitantes un viaje colorido en medio de una naturaleza exuberante y una vida rural. No hace falta buscar mucho; aquí mismo, en An Giang, Dong Thap, Can Tho o Long An , encontrará fácilmente imágenes de vastos canales, bosques inundados, bulliciosos mercados flotantes y platos con el sello distintivo de la temporada de inundaciones. A continuación, se presentan algunos destinos imprescindibles para disfrutar plenamente de la belleza del delta del Mekong durante la temporada de inundaciones.
An Giang – La vibrante temporada de inundaciones en el bosque de Melaleuca de Tra Su
Tra Su es uno de los destinos emblemáticos durante la temporada de inundaciones. (Foto: Recopilada)
An Giang es uno de los lugares que mejor muestra la belleza del delta del Mekong durante la temporada de inundaciones. En el bosque de melaleuca de Tra Su, los senderos cubiertos de exuberantes jacintos de agua y las hileras de melaleucas que se reflejan en el agua crean un paisaje pintoresco. Sentado en una pequeña barca que serpentea por el bosque, podrá observar el vuelo de las aves y disfrutar del aire fresco y apacible. Además, el pueblo flotante de Chau Doc y las piscifactorías naturales son paradas memorables.
Dong Thap – Campos de loto y aves del Parque Nacional Tram Chim
La temporada de inundaciones en Dong Thap atrae a decenas de miles de aves migratorias, creando un espectáculo espectacular. (Foto: Recopilada)
Dong Thap no solo es famoso por sus flores de loto, sino también por preservar la belleza prístina del delta del Mekong durante la temporada de inundaciones. En el Parque Nacional Tram Chim, en Tam Nong, podrá disfrutar de un paseo en barco mientras observa bandadas de pájaros surcar el cielo inundado, sintiéndose en contacto con la naturaleza y completamente relajado. Al visitar Sa Dec, una ciudad de vibrantes flores durante todo el año, experimentará la encantadora y poética belleza de esta tierra.
Can Tho – El ritmo de vida en el mercado flotante durante la temporada de aguas altas.
El mercado flotante de Cai Rang cobra más vida que nunca durante la temporada de inundaciones. (Foto: Recopilada)
Can Tho, la capital del delta del Mekong, se vuelve aún más especial durante la temporada de inundaciones. El mercado flotante de Cai Rang se llena de vida durante los días de crecida. Cientos de barcos amarrados en el río venden todo tipo de productos agrícolas, frutas y desayunos directamente en el agua. Esta es una gran oportunidad para sumergirse en la auténtica vida de los habitantes del delta del Mekong durante la temporada de inundaciones: sencilla pero vibrante. Además, podrá experimentar la elaboración de pasteles tradicionales, cocinar platos típicos del delta del Mekong o alojarse en una casa rural junto al río.
Pueblo flotante de Long An – Tan Lap, encantador bajo la niebla de la mañana.
Tan Lap es un destino que poco a poco va ganando popularidad gracias a su belleza de ensueño y tranquilidad en medio del bosque de manglares inundado. (Foto: VNA)
La provincia de Long An es un lugar imperdible, especialmente el pueblo flotante de Tan Lap, un destino popular para quienes exploran el delta del Mekong durante la temporada de inundaciones. Pasarelas de madera que serpentean a través del bosque de melaleuca, una alta torre de observación con vistas panorámicas de la zona inundada y un ambiente tranquilo lo convierten en un lugar predilecto para quienes buscan paz y tranquilidad.
Experiencias imperdibles durante la temporada de inundaciones en el delta del Mekong.
Experimentando la temporada de inundaciones: flotando en pequeñas embarcaciones, recogiendo flores de jacinto de agua y pescando peces pequeños. (Foto: Recopilada)
Una de las razones por las que el Delta del Mekong durante la temporada de inundaciones es tan especial es la auténtica, sencilla pero fascinante experiencia local. Más que un simple paseo turístico, un viaje durante la temporada de inundaciones es una experiencia para relajarse y disfrutar plenamente de la belleza natural y la vida de sus habitantes.
Navegar en una pequeña embarcación, serpenteando entre manglares o campos de jacintos de agua, es una experiencia verdaderamente única. No hay bocinas ni ruido de ciudad, solo el sonido de los remos chapoteando en el agua, el canto de los pájaros y el verde infinito de la vegetación. Si vas temprano por la mañana, incluso podrías ver una ligera neblina suspendida sobre el agua, creando una escena mágica e impresionante.
Muchos turistas optan por experimentar las actividades cotidianas de los lugareños, como recoger flores de loto, cosechar jacintos de agua, colocar trampas para peces o elaborar pasteles tradicionales. Estas experiencias no solo ayudan a comprender mejor la vida en la región ribereña, sino que también brindan la oportunidad de conectar con la cultura del delta del Mekong de una manera auténtica e íntima.
Una tarde en un pequeño barco en medio de los campos inundados, disfrutando de un tazón de arroz caliente con pescado guisado con flores de jacinto de agua, viendo cómo el ardiente sol rojo desaparecía gradualmente detrás de los manglares: ese es un momento que cualquiera que haya visitado el delta del Mekong durante la temporada de inundaciones recordará para siempre.
Especialidades del delta del Mekong durante la temporada de inundaciones: cómelo una vez y recuérdalo toda la vida.
Gastronomía durante la temporada de inundaciones: pez cabeza de serpiente, estofado de pescado fermentado, banh xeo (panqueque vietnamita salado) y especialidades únicas de temporada. (Foto: Recopilada)
La gastronomía del delta del Mekong durante la temporada de inundaciones es una armoniosa combinación de ingredientes de temporada y la cocina rústica y creativa de los habitantes de la ribera. Si bien su presentación no es elaborada, los sabores son ricos, auténticos y memorables.
Aquí hay algunas especialidades deliciosas que debes probar cuando visites el delta del Mekong durante la temporada de inundaciones:
- Cabeza de serpiente frita crujiente con salsa de tamarindo: La cabeza de serpiente de principios de temporada tiene carne tierna y pocas espinas. Frita hasta quedar crujiente y servida con salsa agridulce de tamarindo, es deliciosa como aperitivo o con arroz.
- Sopa agria de pescado con flores de jacinto de agua: la combinación armoniosa de la acidez refrescante del tamarindo, el sabor rico y tierno del pez cabeza de serpiente y la frescura de las flores de jacinto de agua: este plato es casi el "alma" de la temporada de inundaciones.
- Olla caliente con salsa de pescado: una olla humeante con caldo elaborado con salsa de pescado fermentada (elaborada con pez cabeza de serpiente y otros tipos de pescado), servida con una variedad de verduras silvestres, pescado de agua dulce, camarones y carne... Un plato rústico que puede resultar adictivo para cualquiera que ame los sabores intensos.
- Panqueque salado vietnamita al estilo occidental (Bánh xèo): panqueques grandes y crujientes rellenos de camarones, carne, brotes de soja y, a veces, flores de Sesbania, envueltos con verduras frescas y sumergidos en salsa de pescado agridulce: un plato familiar y único.
- Rata de campo a la parrilla: Un plato curioso pero muy popular en el delta del Mekong durante la temporada de inundaciones. Su carne, firme y sabrosa, se limpia a fondo y se asa al carbón hasta dorarse.
- Sopa de fideos con pescado cabeza de serpiente: fideos con un caldo claro y dulce, pescado cabeza de serpiente hervido y desmenuzado, servido con hierbas amargas y flor de plátano: un plato de desayuno ideal para la gente del delta del Mekong.
- Ensalada de nenúfares y camarones de agua dulce: Una ensalada refrescante con la crujiente característica de los nenúfares, la dulzura de los camarones de agua dulce y un armonioso aderezo agridulce.
Cada plato no solo se elabora con ingredientes frescos de temporada, sino que también encarna el espíritu hospitalario y generoso de la gente del delta del Mekong. Y es solo durante la temporada de inundaciones en el delta del Mekong que estos platos alcanzan su verdadera frescura y rico sabor.
Consejos para viajar al delta del Mekong durante la temporada de inundaciones: prepárese adecuadamente y disfrútelo al máximo.
Sugerencias de preparación, itinerario, horarios, transporte y aspectos a tener en cuenta al viajar durante la temporada de inundaciones. (Imagen: Recopilada)
El delta del Mekong durante la temporada de inundaciones es hermoso a su manera, pero también es un momento en el que la naturaleza experimenta cambios drásticos. Para disfrutar de un viaje perfecto, necesitas conocer algunos consejos pequeños pero importantes.
El momento ideal para ir
La temporada de inundaciones en el delta del Mekong suele durar desde finales de agosto hasta principios de noviembre. Sin embargo, la época más hermosa suele ser septiembre y octubre, cuando el nivel del agua es óptimo, el paisaje es exuberante, el clima es agradable y hay muchas actividades emocionantes para disfrutar.
¿Cómo llegamos allí?
Dependiendo de tu punto de partida, puedes:
- Desde la ciudad de Ho Chi Minh, tome un autobús o conduzca hasta provincias como An Giang, Dong Thap y Can Tho (4 a 6 horas).
- Si dispone de tiempo suficiente, combine la siguiente ruta: Long An → Dong Thap → An Giang → Can Tho
Las rutas del delta del Mekong son fáciles de recorrer y cuentan con numerosas paradas de descanso. Sin embargo, es mejor evitar viajar de noche, ya que muchos tramos de la carretera carecen de suficiente iluminación y están bastante desiertos.
Ropa y artículos para llevar
- Ropa ligera y transpirable que permite un fácil movimiento en climas húmedos.
- Zapatillas, sandalias o zapatillas deportivas impermeables
- Debes traer una chaqueta ligera, un impermeable y una bolsa impermeable para tu teléfono y cámara.
- Prepare repelente de insectos y protector solar.
Reservas de alojamiento y excursiones
Puedes elegir:
- Las casas de familia junto al río ofrecen una experiencia auténtica de la vida en el delta del Mekong.
- Los hoteles ubicados en el centro son ideales para tener fácil acceso al transporte y a las comidas.
- Algunos lugares como el bosque Tra Su Melaleuca, el parque nacional Tram Chim o Tan Lap ofrecen tours con todo incluido, que incluyen paseos en barco, guías y comidas; puedes reservar con 1 o 2 días de anticipación para evitar decepciones los fines de semana.
Cosas a tener en cuenta al viajar durante la temporada de inundaciones.
- Los altos niveles de agua pueden inundar muchas carreteras pequeñas, así que revise su ruta con antelación.
- Evite viajar de noche por ríos estrechos o canales si no está familiarizado con el terreno.
- Respete la naturaleza, no tire basura en el agua y no recoja flores de loto o jacinto de agua indiscriminadamente.
- Para platos inusuales como el ratón de campo o el pez cabeza de serpiente de principios de temporada, es aconsejable pedir aclaraciones a los lugareños antes de probarlos, especialmente si tienes constituciones sensibles.
El delta del Mekong durante la temporada de inundaciones, aunque rústico, siempre deja una profunda impresión en los turistas, gracias a su belleza natural y la amabilidad de su gente. Con la preparación adecuada, puede disfrutar de un viaje fácil y memorable.
Itinerario de viaje sugerido para el delta del Mekong durante la temporada de inundaciones.
Itinerarios para explorar el Delta del Mekong durante la temporada de inundaciones: 2 días y 1 noche y 3 días y 2 noches llenos de experiencias. (Foto: Recopilada)
A continuación se sugieren itinerarios para dos opciones populares, adecuadas tanto para viajeros independientes como para grupos turísticos:
Itinerario de 2 días y 1 noche: viaje rápido y disfrute al máximo
Día 1: Ciudad Ho Chi Minh → Tra Su (An Giang)
- Mañana: Salida temprano desde la ciudad de Ho Chi Minh (5 a. m. a 6 a. m.), desayuno en el camino.
- Almuerzo: Llegada a Chau Doc, almuerzo con pescado cabeza de serpiente estofado con caña de azúcar y sopa agria con flores de jacinto de agua.
- Tarde: Visita al bosque de Tra Su Melaleuca, en lancha a motor y en bote de remos.
- Noche: Dé un paseo por Chau Doc, disfrute de un banh xeo al estilo occidental (panqueque salado vietnamita) o de una olla con salsa de pescado.
Día 2: Chau Doc → Can Tho → Ciudad Ho Chi Minh
- Mañana: Viaje a Can Tho (
Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/di-dau-an-gi-o-mien-tay-mua-nuoc-noi-v17913.aspx
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