Las hierbas medicinales han estado estrechamente relacionadas con la vida de las personas desde hace mucho tiempo, desempeñando un papel crucial en el diagnóstico, el tratamiento y la atención médica mediante la medicina tradicional. En los últimos años, junto con la tendencia a retomar el uso de hierbas naturales, la demanda de hierbas medicinales y sus productos derivados ha aumentado significativamente, abriendo grandes oportunidades para la industria vietnamita de hierbas medicinales.
Actualmente, se han establecido numerosas zonas de cultivo de hierbas medicinales en provincias montañosas y centrales como Lao Cai, Lai Chau, Cao Bang, Quang Nam , Kon Tum, etc. Varias empresas y cooperativas han invertido proactivamente en la producción, creando zonas concentradas de materias primas y satisfaciendo gradualmente la demanda nacional y de exportación. Algunas hierbas medicinales valiosas, como la Centella asiática, el ginseng Ngoc Linh, la cúrcuma y el té de flor dorada, se han consolidado en el mercado.
Sin embargo, la industria de plantas medicinales aún enfrenta numerosas limitaciones. La escala de producción sigue siendo fragmentada y a pequeña escala, sin una planificación sincronizada. La explotación natural continúa, lo que provoca el agotamiento de los recursos genéticos y amenaza la sostenibilidad. Las actividades de procesamiento y conservación en muchos lugares no cumplen con los estándares, lo que resulta en una calidad irregular de las plantas medicinales y afecta su eficacia. Esto dificulta la participación activa de las plantas medicinales vietnamitas en la cadena de suministro global y reduce su competitividad en comparación con otros países de la región.
GACP-OMS: una importante norma internacional
Expertos del Departamento de Gestión de la Medicina Tradicional y del Instituto de Materiales Medicinales han enfatizado repetidamente que, sin una pronta estandarización de los procesos de siembra, cosecha y conservación según los estándares internacionales, la industria vietnamita de plantas medicinales tendrá dificultades para desarrollarse de forma sostenible. Este es un obstáculo importante que impide que se aproveche plenamente su abundante potencial, mientras que la demanda de materiales medicinales limpios y de alta calidad, tanto para el mercado nacional como para la exportación, está en aumento.
Las Buenas Prácticas Agrícolas y de Recolección (GACP-WHO) son una importante norma internacional para controlar la calidad de las hierbas medicinales desde sus etapas iniciales. Las GACP-WHO incluyen requisitos que abarcan desde la selección de semillas, el suelo, el agua de riego, los fertilizantes, los procesos de cultivo, la cosecha, el procesamiento, el almacenamiento y el transporte, garantizando así que las hierbas medicinales sean limpias, seguras y trazables.
La aplicación de las normas GACP-OMS no solo contribuye a mejorar la calidad de las hierbas medicinales, sino que también fomenta la confianza del consumidor y mejora la reputación de los productos vietnamitas en el mercado internacional. Esto también sienta las bases para el desarrollo de productos farmacéuticos, alimentos funcionales y cosméticos derivados de hierbas medicinales, contribuyendo a un mayor valor añadido e impulsando las exportaciones.
El sector salud ha identificado claramente el desarrollo de plantas medicinales estandarizadas como una estrategia clave. En primer lugar, es necesario planificar áreas de cultivo concentradas para cada grupo principal de plantas medicinales, vinculadas a las ventajas ecológicas y la cultura local. Simultáneamente, es crucial promover la aplicación de la ciencia y la tecnología en la reproducción, el cultivo y la producción de plántulas de alta calidad. También es necesaria la inversión en tecnologías de conservación y procesamiento poscosecha para minimizar las pérdidas y conservar los principios activos.
Otro factor crucial es el desarrollo de un modelo de vinculación cuatripartito: Estado, científicos, empresas y agricultores, con el objetivo de crear una cadena de valor cerrada. En este modelo, las empresas desempeñan un papel protagónico en el mercado, los científicos transfieren tecnología, los agricultores organizan la producción y el Estado proporciona apoyo político, capital y un marco legal. Solo cuando se formen cadenas de producción sostenibles, las hierbas medicinales vietnamitas podrán consolidar su marca.
Además, es fundamental capacitar a los recursos humanos y brindar capacitación técnica sobre las GACP-OMS a agricultores y cooperativas. Esto se debe a que esta norma no es solo un conjunto de regulaciones, sino que también representa un cambio en la mentalidad de producción: de la agricultura tradicional a un enfoque moderno y profesional.
El sector salud ha implementado numerosas políticas para apoyar el desarrollo de las plantas medicinales. Se han puesto en marcha programas nacionales para el desarrollo de la medicina tradicional y proyectos de inversión en zonas clave de cultivo. Sin embargo, para lograr un avance significativo, se necesitan mecanismos de incentivos más sólidos para las empresas, especialmente en las áreas de procesamiento profundo y exportación. También es necesario acelerar la elaboración de normas y regulaciones nacionales para las plantas medicinales, en consonancia con la integración internacional.
Según la dirección general, el objetivo para el próximo período es convertir a Vietnam en un centro de hierbas medicinales estandarizadas en la región, satisfaciendo las necesidades nacionales y participando en el mercado global. El Departamento de Gestión de Medicina Tradicional también considera que el desarrollo de hierbas medicinales según los estándares GACP-OMS no solo preserva valiosos recursos genéticos, sino que también contribuye a la protección del medio ambiente y crea medios de vida sostenibles para las minorías étnicas en las zonas montañosas, donde se concentran muchas plantas medicinales endémicas.
En el contexto de la creciente demanda de hierbas medicinales, el desarrollo de áreas de cultivo y cadenas de producción según los estándares GACP-OMS se considera clave para un futuro sostenible para la industria vietnamita de hierbas medicinales. A medida que se superen gradualmente las limitaciones actuales, los agricultores dominen técnicas estandarizadas y las empresas inviertan con decisión en el procesamiento profundo, Vietnam podrá consolidar marcas de hierbas medicinales de prestigio y expandirse a los mercados internacionales.
Esta no es sólo una dirección inevitable para mejorar el valor de las hierbas medicinales, sino que también juega un papel crucial en el desarrollo de la medicina tradicional combinada con la medicina moderna, sirviendo mejor a la atención médica y la protección de las personas.
Fuente: https://baolaocai.vn/dinh-huong-phat-trien-duoc-lieu-viet-dat-tieu-chuan-gacp-who-post880181.html
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