El proyecto de desarrollo de un modelo de cría de pollos H'Mông ha logrado muchos resultados positivos.

El 10 de diciembre, la Universidad de Agricultura y Silvicultura de la Universidad Thai Nguyen organizó una conferencia para resumir el proyecto "Desarrollo de un modelo de cría de pollos H'Mong para contribuir a la creación de una marca de pollos de hueso y carne negros en algunas provincias montañosas del norte". Asistieron a la conferencia representantes del Centro de Extensión Agrícola y Ambiental, el Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca de las provincias de Thai Nguyen, Tuyen Quang y Phu Tho, expertos, científicos y casi 100 agricultores de dentro y fuera del modelo.

Delegados asistentes a la Conferencia.

El proyecto, cuya implementación está prevista para 2025, busca establecer una zona especializada en la cría de pollos H'Mông, estandarizar los procesos de cría y promover el consumo de productos. En el marco del proyecto, se entregarán 8.000 pollos H'Mông a ganaderos locales, con apoyo en términos de reproductores, suministros y asistencia técnica. Los ganaderos también recibirán capacitación en bioseguridad, gestión de residuos y procedimientos de cuidado y prevención de enfermedades. El proyecto también ha desarrollado un modelo de vinculación con cooperativas para garantizar la venta de productos, creando un mercado estable para los ganaderos.

En la conferencia, los delegados escucharon informes sobre resultados técnicos y económicos , las orientaciones para el desarrollo de productos a lo largo de la cadena de valor y el programa OCOP (Una Comuna, Un Producto). Numerosas opiniones sugirieron que el pollo H'Mong tiene el potencial de convertirse en una especialidad regional, apta para el ecoturismo y la gastronomía. Los pollos tienen una alta tasa de supervivencia, superior al 95%, alcanzando un peso promedio de más de 1,6 kg a las 16 semanas de edad y consumiendo 3,1 kg de alimento.

La aplicación de prácticas de bioseguridad en la cría comercial de pollos H'Mông ha contribuido a mejorar la eficiencia técnica y la productividad, a reducir los costos de producción mediante el ahorro en piensos y medicamentos veterinarios, y a aumentar la estabilidad y la sostenibilidad de la actividad. El modelo logra una mayor eficiencia económica en comparación con la cría masiva, tiene potencial de replicación y contribuye positivamente al objetivo de desarrollar una agricultura sostenible y especializada en las provincias montañosas del norte.

Fuente: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/