Los modelos de turismo agrícola y rural aún no han recibido la inversión adecuada para desarrollarse de acuerdo con su potencial y todavía están esperando la oportunidad y las políticas adecuadas para "despegar". Turistas realizan un recorrido en barco por la zona de cultivo de calabazas del Área Turística Tran Ba Chuot, en el distrito de Lai Vung. Este modelo de turismo agrícola ayuda a los agricultores de Dong Thap a mejorar sus ingresos y a desarrollar la economía agrícola. (Foto: Nguyen Van Tri/VNA)
El turismo rural y agrícola incluye actividades relacionadas con la agricultura, los agricultores y los paisajes rurales. Este tipo de turismo ofrece experiencias integrales, atractivas, entretenidas y educativas , y es una tendencia popular. Este tipo de turismo ha surgido en Vietnam. Sin embargo, los modelos de turismo rural y agrícola aún no han recibido la inversión adecuada para desarrollarse de acuerdo con su potencial y aún esperan el momento y las políticas adecuadas para despegar.
Tendencias de viajes
La combinación de viajes, relajación y experiencias en zonas rurales es cada vez más popular. El turismo agrícola y rural no solo se está desarrollando en muchos países del mundo, sino que es especialmente adecuado para Vietnam, un país con una extensa superficie agrícola, donde la población vive principalmente en zonas rurales, representando más del 62,7%. Hace más de 10 años, la Sra. Ngo Kieu Oanh, doctora en ciencias dedicada a la protección de la cultura tradicional vietnamita, se propuso construir un modelo de turismo agrícola y rural en las cercanías de la montaña Ba Vi, donde se encuentran numerosas aldeas agrícolas tradicionales. La zona turística se basa en la producción agrícola orgánica, estrechamente vinculada a las aldeas y los paisajes naturales. Un ceramista guía a jóvenes turistas en el modelado de cerámica en una plataforma giratoria. (Foto: Anh Tuan/VNA) El modelo se basa en garantizar una sólida armonía entre naturaleza, cultura y personas, con instalaciones que garantizan alojamiento y actividades de resort para satisfacer las necesidades de individuos, familias e incluso grupos de cientos de estudiantes; comidas asociadas con productos agrícolas locales; actividades experienciales relacionadas con la vida rural, la producción agrícola tradicional y las granjas ganaderas modernas. En particular, los visitantes pueden aprender sobre las características culturales de los pueblos Mong y Dao, asociadas con aldeas y sitios de patrimonio cultural. "La granja está estrechamente conectada con la comunidad agrícola circundante para brindar información atractiva a los turistas y convertirse en un centro para promover los productos agrícolas de Ba Vi, Son Tay en particular, y Hanói en general. Esta es una forma de fomentar la armonía entre la naturaleza, la cultura y las personas en áreas urbanas y rurales, a través de la estancia, el descanso, el disfrute de paisajes pintorescos y el disfrute de especialidades naturales frescas en un ambiente acogedor, familiar y rural", comentó el Dr. Oanh. Según el experto en turismo Nguyen Quang Dang (Instituto de Investigación para el Desarrollo Turístico), esta es una forma única de turismo que combina experiencias culturales y el entorno natural en áreas rurales, incluyendo numerosas actividades, servicios y comodidades proporcionadas por agricultores y comunidades rurales para atraer y atender a los turistas. Español Estos incluyen turismo de granja, turismo agrícola, turismo de pueblos artesanales, turismo de festivales, ecoturismo... “Las experiencias de las actividades de turismo rural como: pescar en el estanque, recoger hojas de té para tostarlas y luego preparar agua para disfrutar, machacar y moler arroz con un mortero para hacer rollos de arroz... todas traen muchas experiencias inesperadas e interesantes, que nos recuerdan recuerdos de la infancia, haciendo que el tiempo de viaje sea más significativo”, dijo el Sr. Nguyen Quang Dang.
Gran potencial de desarrollo
En la Decisión n.° 922/QD-TTg, de 2 de agosto de 2022, del Primer Ministro, que aprueba el Programa de Desarrollo del Turismo Rural para la construcción de nuevas zonas rurales durante el período 2021-2025, se establece claramente que el desarrollo del turismo rural es una de las soluciones y tareas clave del Programa Nacional de Objetivos para la Construcción de Nuevas Zonas Rurales para el período 2021-2025; se promueve el papel de las personas y la comunidad como sujetos principales; y se promueve la participación activa y proactiva de empresas, cooperativas y otras organizaciones económicas en el desarrollo de la economía del turismo rural mediante formas efectivas de vinculación con la cadena de valor del turismo. El desarrollo turístico en Vietnam está estrechamente relacionado con la construcción rural moderna. Las instalaciones rurales modernas, asociadas con la infraestructura de alojamiento y servicios de alimentación, el saneamiento ambiental, la seguridad alimentaria, la preservación y promoción de los valores culturales, las aldeas artesanales tradicionales, etc., han sentado las bases para el desarrollo del turismo rural. Por el contrario, el turismo rural también contribuye a aumentar los ingresos de las familias, los medios de vida de las personas, promoviendo el consumo de productos regionales, contribuyendo así a promover la economía local, mejorando la calidad de las nuevas construcciones rurales. Turistas observan el proceso de recolección de té limpio en la colina de Tre Hoa, en la ciudad de Nong Truong. (Foto: Anh Tuan/VNA) En el norte, actualmente existen numerosos tours agrícolas que aprovechan las actividades tradicionales de siembra y cultivo de arroz, la artesanía, las granjas ganaderas... Cabe destacar que, en las afueras de Hanoi, existen actualmente 11 granjas agrícolas ecológicas que operan bajo el modelo de turismo educativo y experiencial; 5 cooperativas especializadas que combinan ambos, y numerosas áreas con potencial y ventajas para desarrollar el turismo agrícola y rural. En las regiones Central y del Altiplano Central, también existen numerosos productos turísticos que demuestran la diversidad agrícola, como tours para visitar pueblos de minorías étnicas en muchas localidades. La región Sur y el Delta del Mekong, con sus características ríos, casas con jardín... tienen un gran potencial para explotar y desarrollar el turismo agrícola. Según el Dr. Ngo Kieu Oanh, para que el turismo rural se desarrolle de forma sostenible, es necesaria la participación sincrónica de todas las partes relevantes, desde las autoridades locales hasta la población. Y lo más importante, los profesionales del turismo necesitan comprender y apreciar verdaderamente la belleza y el valor de los productos de turismo rural que ellos y su localidad están preservando y desarrollando. El Dr. Pham Huong Trang, profesor de Turismo y Gestión Hotelera de la Universidad RMIT, afirmó que, para garantizar un desarrollo eficaz, las actividades de turismo agrícola requieren un espacio de servicios bien organizado, como granjas, campos, huertos, pueblos artesanales tradicionales o zonas rurales con valores culturales únicos, festivales y gastronomía local. En particular, la participación de la comunidad local es fundamental. Como sujetos estrechamente vinculados con el entorno cultural y los métodos de producción, los habitantes locales desempeñan un papel indispensable en la síntesis y el intercambio de valores culturales con los turistas. Son ellos quienes preservan y difunden los valores culturales agrícolas, contribuyendo a crear una experiencia turística única. Además, para desarrollar esta modalidad de turismo, las localidades deben asociar el programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) con los servicios de turismo comunitario y las atracciones turísticas. Cada atracción turística debe desarrollar un plan de desarrollo integral basado en los recursos turísticos naturales, la cultura y los valores indígenas de las aldeas, caseríos y aldeas. Al mismo tiempo, la creación de circuitos turísticos comunes, la vinculación de actividades de comunicación y la promoción del turismo entre localidades vinculadas aumentan el atractivo de los destinos de turismo rural. Promocionar, conectar, promocionar productos turísticos rurales con grandes agencias de viajes o centros turísticos, diversificando las formas de promoción, especialmente aplicando la tecnología digital para estimular todos los sentidos del turista al acceder a los productos turísticos promocionados por las tecnologías de la información.
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