Turismo rural y agrícola: una tendencia popular

Los modelos de turismo agrícola y rural aún no han recibido la inversión adecuada para desarrollarse en consonancia con su potencial y siguen esperando la oportunidad y la política adecuadas para "despegar".

Los turistas realizan un recorrido en barco por la zona de cultivo de calabazas del Área Turística de Tran Ba Chuot, en el distrito de Lai Vung. Este modelo de turismo agrícola ayuda a los agricultores de Dong Thap a mejorar sus ingresos y a desarrollar la economía agrícola. (Foto: Nguyen Van Tri/VNA)

El turismo rural y agrícola comprende actividades relacionadas con la agricultura, los agricultores y los paisajes rurales. Este tipo de turismo ofrece experiencias integrales, atractivas, entretenidas y educativas , y constituye una tendencia popular. Si bien este tipo de turismo ha surgido en Vietnam, los modelos de turismo rural y agrícola aún no han recibido la inversión necesaria para desarrollarse plenamente y siguen a la espera del momento y las políticas adecuadas para su consolidación.

tendencias de viaje

La forma de viajar que combina relajación y experiencias en zonas rurales está ganando popularidad. La tendencia del agroturismo no solo se está desarrollando en muchos países del mundo, sino que resulta especialmente atractiva en Vietnam, un país con una vasta extensión de tierras agrícolas donde más del 62,7% de la población vive principalmente en zonas rurales. Hace más de 10 años, la Dra. Ngo Kieu Oanh, doctora en ciencias dedicada a la preservación de la cultura tradicional vietnamita, se propuso crear un modelo de agroturismo en las cercanías de la montaña Ba Vi, donde se encuentran numerosos pueblos agrícolas tradicionales con larga tradición. Esta zona turística se basa en la producción agrícola orgánica, estrechamente vinculada a pueblos artesanales y paisajes naturales.

ttxvn_du lich nong nghiep (2).jpg — Un ceramista guía a jóvenes turistas en el modelado de cerámica sobre un plato giratorio. (Foto: Anh Tuan/VNA)

El modelo se basa en garantizar una sólida armonía entre naturaleza, cultura y personas, con instalaciones que ofrecen alojamiento y actividades turísticas para satisfacer las necesidades de individuos, familias y grupos de cientos de estudiantes; comidas elaboradas con productos agrícolas locales; y actividades experienciales relacionadas con la vida rural, la producción agrícola tradicional y las granjas ganaderas modernas. En particular, los visitantes pueden aprender sobre las características culturales de los pueblos Mong y Dao, vinculadas a sus aldeas y sitios de patrimonio cultural. «La granja está estrechamente conectada con la comunidad agrícola circundante para brindar información que atraiga turistas y, al mismo tiempo, se convierte en una unidad para promover los productos agrícolas de Ba Vi, Son Tay en particular, y de Hanoi en general. Esta es una forma de fomentar la armonía entre la naturaleza, la cultura y las personas en las zonas urbanas y rurales, a través de la estancia, el descanso, la contemplación de paisajes y el disfrute de especialidades naturales frescas en un ambiente familiar y rural acogedor», compartió el Dr. Oanh. Según el experto en turismo Nguyen Quang Dang (Instituto de Investigación para el Desarrollo Turístico), esta es una forma única de turismo que combina experiencias culturales y el entorno natural en zonas rurales, incluyendo numerosas actividades, servicios y comodidades proporcionadas por agricultores y comunidades rurales para atraer y atender a los turistas. Esto incluye el turismo rural, el turismo agrícola, el turismo artesanal en pueblos, el turismo de festivales, el ecoturismo... "Experiencias de actividades de turismo rural como: pescar en el estanque, recoger hojas de té para hacer té y luego preparar té para disfrutar, machacar y moler arroz con un mortero para hacer rollos de arroz... todas brindan muchas experiencias inesperadas e interesantes, que nos recuerdan recuerdos de la infancia, haciendo que el tiempo de viaje sea más significativo", dijo el Sr. Nguyen Quang Dang.

Gran potencial de desarrollo

En la Decisión N° 922/QD-TTg del Primer Ministro, de fecha 2 de agosto de 2022, que aprueba el Programa de Desarrollo del Turismo Rural para la construcción de nuevas zonas rurales para el período 2021-2025, se establece claramente que el desarrollo del turismo rural es una de las soluciones y tareas clave del Programa Nacional para la Construcción de Nuevas Zonas Rurales para el período 2021-2025. Este programa promueve el papel de la población y la comunidad como actores principales, e impulsa la participación activa y proactiva de empresas, cooperativas y otras organizaciones económicas en el desarrollo de la economía del turismo rural mediante formas efectivas de vinculación con la cadena de valor turística. El desarrollo turístico en Vietnam está estrechamente ligado a la construcción rural moderna. Las modernas instalaciones rurales, que incluyen infraestructura de servicios de alojamiento, saneamiento ambiental, seguridad alimentaria, preservación y promoción de los valores culturales, pueblos artesanales tradicionales, etc., han creado las bases para el desarrollo del turismo rural. A su vez, el turismo rural también contribuye a incrementar los ingresos familiares, mejorar los medios de subsistencia de la población, promover el consumo de productos regionales y, por consiguiente, impulsar la economía local y mejorar la calidad de las nuevas construcciones rurales.

ttxvn_du lich nong nghiep (3).jpg — Los turistas pueden observar el proceso de recolección de té en la plantación de té Tre Hoa, en la localidad de Nong Truong. (Foto: Anh Tuan/VNA)

En el norte, existen numerosos tours agrícolas que aprovechan las actividades tradicionales de cultivo de arroz, artesanías y granjas ganaderas. Cabe destacar que, en los alrededores de Hanói, hay 11 granjas agroecológicas que operan bajo el modelo de educación y turismo experiencial; 5 cooperativas especializadas que combinan educación y turismo experiencial; y muchas zonas con potencial y ventajas para desarrollar el turismo agrícola y rural. En las regiones Central y de las Tierras Altas Centrales, también existen diversos productos turísticos que muestran la diversidad agrícola, como visitas a aldeas de minorías étnicas. La región Sur y el delta del Mekong, con sus ríos y casas con jardín, poseen un gran potencial para explotar y desarrollar el turismo agrícola. Según el Dr. Ngo Kieu Oanh, para que el turismo rural se desarrolle de forma sostenible, es necesaria la participación simultánea de todos los actores relevantes, desde las autoridades locales hasta la población. Fundamentalmente, los profesionales del turismo deben comprender y apreciar profundamente la belleza y el valor de los productos turísticos rurales que ellos y su comunidad preservan y desarrollan. La Dra. Pham Huong Trang, profesora de Gestión Turística y Hotelera en la Universidad RMIT, afirmó que para garantizar un desarrollo eficaz, las actividades de agroturismo requieren un espacio de servicios bien organizado, como granjas, campos, huertos, pueblos artesanales tradicionales o zonas rurales con valores culturales únicos, festivales y gastronomía local. En particular, la participación de la comunidad local es fundamental. Como sujetos estrechamente vinculados al entorno cultural y a los métodos de producción, los habitantes locales desempeñan un papel indispensable en la síntesis y el intercambio de valores culturales con los turistas. Son ellos quienes preservan y difunden los valores culturales agrícolas, contribuyendo a crear una experiencia turística única. Además, para desarrollar esta modalidad de turismo, las localidades deberían asociar el programa «Un Municipio, Un Producto» (PMP) con los servicios turísticos comunitarios y los atractivos turísticos. Cada atractivo turístico debe elaborar un plan de desarrollo integral basado en los recursos turísticos naturales, la cultura y los valores autóctonos de los pueblos, aldeas y caseríos. Asimismo, se deben crear rutas conjuntas, fomentar las actividades de comunicación y promover el turismo entre las localidades vinculadas para aumentar el atractivo de los destinos de turismo rural. Promover, conectar y promocionar productos de turismo rural con agencias de viajes o grandes centros turísticos, diversificando las formas de promoción, especialmente aplicando tecnología digital para estimular todos los sentidos de los turistas al acceder a los productos turísticos promocionados mediante tecnologías de la información.

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