El arroz de alta calidad de Vietnam logra un gran avance gracias a la producción ecológica.

En el contexto de las tendencias de consumo globales que se orientan marcadamente hacia productos agrícolas de alta calidad, seguros y con bajas emisiones, la industria arrocera vietnamita está experimentando una clara transformación.

Fotografía ilustrativa.

En los primeros diez meses de 2025, las exportaciones de arroz superarán los 7,2 millones de toneladas, con una facturación de 3700 millones de dólares y un precio medio de 511 dólares por tonelada. La estructura exportadora se orientará notablemente hacia el arroz aromático, el arroz japonés y, sobre todo, el arroz producido mediante procesos de bajas emisiones.

La marca colectiva «Arroz Verde Vietnamita, Bajas Emisiones» ha dejado huella, con cerca de 20.000 toneladas etiquetadas y 500 toneladas exportadas al mercado japonés, que exige altos estándares de calidad y procesos sostenibles. Esto constituye una base importante para que el arroz vietnamita aumente su valor añadido, con miras al segmento de alta gama.

El desarrollo del arroz ecológico también está vinculado al Proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones en el Delta del Mekong para 2030, contribuyendo al compromiso de lograr cero emisiones netas para 2050.

Fuente: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html