Sso y Sam son una pareja coreana apasionada por los viajes y han visitado numerosos países como Turquía, Georgia, Tailandia y Vietnam. Recientemente, hicieron un largo viaje a Da Nang y pasaron mucho tiempo explorando su singular gastronomía .

La pareja no sólo visitó restaurantes locales, sino que también visitó lugares recientemente galardonados con la Guía Michelin.

El restaurante de gachas de pato que Sso visitó en el distrito de Ngu Hanh Son, Da Nang

Entre ellos, se encuentra un restaurante con terraza en el barrio de My An, en el distrito de Ngu Hanh Son. El restaurante recibió el premio Michelin Bid Gourmand 2024 por su "comida de calidad a precios asequibles".

Sso comentó que antes de que Michelin presentara el restaurante, una amiga vietnamita también le recomendó este lugar. El restaurante se especializa en platos de pato y abre hasta altas horas de la noche.

“Un amigo me dijo que este es un lugar delicioso y barato para comer, abierto hasta tarde, así que teníamos curiosidad y quisimos visitarlo hoy”, dijo Sso.

La turista coreana también reveló que, aunque llegaron al restaurante a las 9 p. m., les sorprendió la gran cantidad de clientes. "Cada vez que pasamos, está lleno de gente".

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Dos invitados coreanos disfrutaron de gachas de pato y ensalada de pato.

En el restaurante, Sso y su esposa pidieron unas gachas de pato para dos y una ensalada de pato. Estos son los dos platos más populares del restaurante y han recibido excelentes críticas de los críticos Michelin.

Sso admite que pedir comida en restaurantes locales suele ser un gran reto. Sin embargo, al venir aquí, ya no se siente así porque el dueño habla inglés y el personal es entusiasta y profesional.

Tras unos minutos de espera, les sirvieron la comida. Ambos estaban muy emocionados porque la comida tenía una pinta muy atractiva.

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Sso se sorprendió porque la comida completa con dos platos sólo costó 70.000 VND.

Sso incluso se quedó paralizado por unos segundos cuando supo que una comida para dos personas costaba sólo 70.000 VND, de los cuales las gachas de pato costaban 10.000 VND y la ensalada de pato 60.000 VND.

Lo que más le sorprendió fueron las gachas de pato, porque pidió un plato grande para dos personas.

“Vi que en la mesa de al lado había clientes comiendo porciones más pequeñas de gachas. Mi plato era bastante grande porque era para dos personas y solo costaba 10.000 VND. Así que cada persona gastó solo 5.000 VND en gachas”, calculó la turista.

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Una turista probó las gachas de pato y las elogió porque estaban deliciosas.

Mientras lo disfrutaba, Sso comentó que las gachas eran "fáciles de comer, se sienten como gachas de pollo". Las gachas de pato se cocinan con arroz, judías verdes y caldo de pato, por lo que son ricas y aromáticas.

La ensalada de pato tiene mucha carne, sabor agridulce porque está mezclada con algunos ingredientes como mango verde, plátano verde, higos, hojas de albahaca, etc. Ella calificó los platos no solo como muy baratos sino también como con cuerpo y deliciosos.

La única pega es que la ensalada de pato viene con los huesos intactos, lo que le resulta un poco incómodo de comer. «Sería genial si este plato estuviera hecho con carne deshuesada».

Al final de la comida, Sso observó que el restaurante seguía lleno. Dijo que, como el restaurante estaba abierto hasta tarde, "parecía un buen lugar para que la gente se despejara después de una fiesta".

Foto: Ssotravel

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