El 7.º Festival del Arroz Glutinoso de Phu Thuong y la Ceremonia de Declaración de Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional del Arroz Glutinoso de Phu Thuong son ocasiones para honrar este patrimonio; reconocer y elogiar los esfuerzos del Comité del Partido, el gobierno del distrito de Phu Thuong, los departamentos y las delegaciones pertinentes del distrito y la comunidad por preservar, conservar y promover el valor de la artesanía tradicional del Arroz Glutinoso de Phu Thuong. Al mismo tiempo, promover la responsabilidad de preservar y promover este patrimonio para contribuir al desarrollo socioeconómico y mejorar la vida de las personas.
Programa de artes escénicas
En su intervención en la ceremonia, la vicepresidenta del Comité Popular del Distrito de Tay Ho, Bui Thi Lan Phuong, afirmó que, en los últimos años, con el afán de preservar la artesanía tradicional local y mejorar la vida de la población, el Distrito de Tay Ho siempre ha prestado atención a la creación de condiciones favorables para el desarrollo de las aldeas artesanales. El 30 de diciembre de 2016, Phu Thuong fue reconocida por el Comité Popular de Hanói como Aldea Artesanal Tradicional de Arroz Glutinoso de Phu Thuong. En 2018, el Arroz Glutinoso de Phu Thuong fue uno de los 12 platos culinarios tradicionales de Hanói que se sirvieron en el Centro de Prensa de la Cumbre entre Estados Unidos y Corea del Norte, lo que atrajo la atención de numerosos periodistas extranjeros.
Hablando del arroz glutinoso de Phu Thuong como un rasgo cultural, no podemos dejar de mencionar el festival tradicional de la aldea de Phu Gia, Phu Thuong. Este festival se celebra cada año los días 8, 9 y 10 del primer mes lunar. Los lugareños celebran una nueva ceremonia del arroz, ofreciendo al dios tutelar de la aldea los productos de arroz glutinoso que elaboran para expresar su gratitud y pedirle que bendiga a los aldeanos con una cosecha abundante. Al mismo tiempo, las familias preparan una sopa dulce para ofrecerla al altar familiar en agradecimiento a sus antepasados fallecidos y desearles a sus descendientes una prosperidad económica.
Se otorga la decisión de registrar la artesanía de arroz glutinoso Phu Thuong en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional.
Desde 2017, la comunidad local y el gobierno acordaron organizar el Festival del Arroz Gigante en la casa comunal de Phu Gia durante el festival del pueblo, el octavo día del primer mes lunar, para conmemorar los méritos del dios Khai Nguyen. Al mismo tiempo, es una oportunidad para que los habitantes de Phu Thuong, que comenzaron sus carreras en lugares lejanos, regresen, honren su profesión tradicional y ofrezcan bandejas de fragantes arroz glutinoso cristalizado con la quintaesencia del cielo y la tierra, junto con su talento creativo, al dios tutelar del pueblo, con el deseo de una nueva primavera de calidez, prosperidad y felicidad. Durante el festival, los habitantes de Phu Thuong organizan un concurso de cocina de arroz glutinoso y comparten y presentan sus deliciosos platos típicos de Phu Thuong para que visitantes de todo el país puedan disfrutarlos.
En la actualidad, en la aldea productora de arroz glutinoso de Phu Thuong hay tres artesanos y hasta 600 familias que elaboran arroz glutinoso.
Según la Sra. Bui Thi Lan Phuong, en los últimos años, con el afán de preservar la artesanía tradicional local y mejorar la vida de la población, el distrito de Tay Ho siempre ha prestado atención a la creación de condiciones para apoyar el desarrollo de las aldeas artesanales. El distrito se ha centrado en invertir en la mejora de la infraestructura, la renovación de carreteras, callejones y el alumbrado público; en particular, ha dirigido la implementación del proyecto "Punto de introducción y promoción del arroz glutinoso Phu Thuong, producto artesanal tradicional de la aldea", con el fin de crear las mejores condiciones y apoyar el desarrollo de la aldea artesanal, consolidar su imagen y mejorar la vida de la población.
Y para posicionar el valor, proteger y promover el valor de las aldeas artesanales tradicionales como patrimonio cultural, en los últimos tiempos, con el acompañamiento y apoyo del Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi, la orientación y asistencia del Departamento de Patrimonio Cultural Inmaterial, el Ministerio de Cultura - Deportes y Turismo, y destacados científicos culturales, el distrito de Tay Ho ha completado la preparación de un expediente científico para proponer el registro de la "Artesanía del Arroz Pegajoso Phu Thuong" en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.
Hubo un tiempo en que los puestos de arroz glutinoso de las mujeres no sólo ayudaban a cada familia de Phu Thuong a superar las dificultades, sino que también ayudaban a los hogares a enriquecerse.
En un futuro próximo, el arroz glutinoso de Phu Thuong no solo será un plato culinario famoso que se suministrará a todas las regiones del país, sino que la aldea de arroz glutinoso de Phu Thuong también será un destino turístico con recorridos atractivos que atraerán a visitantes nacionales y extranjeros para visitar y experimentar; contribuyendo a mejorar la vida material y espiritual de las personas.
"Al mismo tiempo, contribuir activamente a promover la imagen de la tierra y la gente de Tay Ho con destinos atractivos, festivales tradicionales, patrimonios culturales intangibles, productos culturales culinarios, contribuyendo al desarrollo de la industria cultural en el área, haciendo realidad la aspiración de construir el distrito de Tay Ho en un centro de turismo cultural de la capital" - enfatizó el Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Tay Ho./.
Nadie sabe cuándo la aldea de Ga - Phu Thuong empezó a producir arroz glutinoso. Gracias a las frescas aguas del río Nhi Ha y al fértil aluvión, la aldea de Ga contaba antiguamente con ricos y fértiles arrozales. Cada temporada, el fragante aroma del arroz se extiende por el dique del río Rojo. En estos fértiles campos, los habitantes de Ga cultivan dos tipos de arroz de primera calidad: el arroz glutinoso flor dorada y el arroz glutinoso con cola de morera. Para preparar una olla de delicioso arroz glutinoso con el sabor típico de Phu Thuong, la gente de aquí tiene que esforzarse mucho.
Actualmente, la aldea cuenta con tres artesanos y hasta 600 familias que se dedican a la elaboración de arroz glutinoso, además de un sistema de venta al por menor integrado por cientos de personas que llevan el aroma del arroz glutinoso Phu Thuong a cada rincón de Hanói. El arroz glutinoso que las madres y hermanas dedican toda su vida no solo ayuda a cada familia de la antigua aldea Ga a superar la hambruna, sino que hoy en día el arroz glutinoso Phu Thuong también contribuye al enriquecimiento de la gente, convirtiéndose en un producto de alto valor económico que beneficia a la gente y a la localidad.
[anuncio_2]
Fuente
Kommentar (0)