Pueblo de incienso de Kien Bai durante la temporada del Tet

INSTRUCCIONES LECCIÓN 3 — El incienso Kien Bai tiene un lugar en el mercado porque el producto conserva un aroma herbal puro.

Preservando la quintaesencia de los pueblos artesanos

Este año, además del ambiente de urgencia habitual, los habitantes del grupo residencial 7 Kien Bai también tienen más expectativas ya que la localidad está implementando soluciones para llevar los productos de vetiver a participar en el programa OCOP, con el objetivo de mejorar la productividad, la calidad y expandir el mercado de consumo.

En la planta de producción de Hung Lan, grupo residencial 7 Kien Bai, las bandejas de incienso de color marrón dorado se extienden frente al patio. Dentro de la casa, los trabajadores enrollan continuamente nuevas varillas de incienso. La Sra. Pham Thi Lan, propietaria de la planta, comentó que en los últimos tres meses del año, el taller produjo dos toneladas de polvo, movilizando a seis trabajadores. Especialmente cerca del Tet, deben aumentar las horas de trabajo para entregar los pedidos a los mercados de las provincias y ciudades de Hai Phong, Quang Ninh y Hanói ...

Según la Sra. Lan, el incienso Kien Bai es muy popular entre los clientes gracias a su método tradicional de elaboración y al uso de ingredientes totalmente naturales. "Fabricar incienso industrial es rápido y económico, pero el incienso Kien Bai tiene un lugar en el mercado porque el producto conserva su aroma herbal puro. Este es un valor único que debe consolidarse en una marca a largo plazo", afirmó la Sra. Lan.

Es la persistencia en preservar ese valor tradicional lo que permite que el incienso Kien Bai se mantenga en el mercado de norte a sur. Para obtener una varilla de incienso de calidad, el artesano debe preparar los ingredientes durante muchos meses, como elegir bambú para la base, comprar raíces de vetiver en las provincias para secarlas, molerlas y mezclarlas con hierbas como ruibarbo, clavo y magnolia.

Tras pasar por diversas etapas de hilado, secado y exposición, cada varilla de incienso desprende un aroma cálido y fácilmente reconocible. Actualmente, el precio del incienso de vetiver oscila entre 13 000 y 25 000 VND por paquete de 10 varillas. Según Doan Van Phong, presidente de la Asociación de Agricultores del Distrito de Thien Huong, algunos establecimientos invierten en el embalaje, el etiquetado y la preparación de los documentos de registro comercial para cumplir con los estándares de la OCOP.

Los productos OCOP ayudarán al incienso Kien Bai a tener una base legal y a estandarizar la calidad para un mayor desarrollo. Esta es una dirección de desarrollo sostenible, acorde con el potencial de la aldea artesanal. Los productos OCOP establecen requisitos claros sobre el origen de las materias primas, el proceso de producción, el envasado, la trazabilidad y las normas técnicas. Para la artesanía de la fabricación de incienso, esto representa tanto un desafío como una oportunidad. Las familias productoras se ven obligadas a cambiar su mentalidad de pequeña escala, a organizar la producción a mayor escala y, al mismo tiempo, a aplicar nuevas técnicas en cada etapa para estabilizar la productividad y la calidad.

INSTRUCCIONES LECCIÓN 1 — El trabajador sigue jugando un papel clave en el proceso de enrollar y enrollar el incienso.

Algunos hogares han invertido en fresadoras y máquinas de molienda de polvo para acortar el tiempo de procesamiento y mejorar los postes de secado y las áreas de almacenamiento. Estos pequeños cambios inicialmente dieron resultados claros. La productividad aumentó entre un 15 % y un 20 % y se redujo considerablemente el problema del incienso agrietado y roto durante el transporte.

Difunde el aroma del vetiver a lo largo y ancho

La aldea de incienso de Kien Bai cuenta actualmente con cinco hogares que mantienen la producción, lo que genera empleo para decenas de trabajadores locales, principalmente mujeres de mediana edad y personas mayores. El ingreso promedio de cada trabajador es de 2 a 3 millones de VND al mes, lo que ayuda a muchas familias a contar con una fuente adicional de ingresos. Durante el Tet, cuando aumentan los pedidos, los ingresos de los tejedores de incienso alcanzan los 6 a 8 millones de VND al mes.

Según los productores, la demanda del mercado se inclina hacia productos de incienso limpios y con menos químicos, lo que representa una oportunidad para que el incienso Kien Bai expanda su mercado. Sin embargo, para aprovechar este potencial, los productores necesitan invertir más en la etapa preliminar de procesamiento y mejorar el proceso de secado para ser precavidos ante las inclemencias del tiempo. Algunos hogares han experimentado con el secado en rejillas altas para reducir el polvo, aumentar la uniformidad, ayudar a que el incienso conserve su color natural y tener una tasa de secado más alta.

La estandarización del proceso, semimanual y semimecanizado, es una tendencia prometedora. Los trabajadores aún desempeñan un papel fundamental en las etapas de enrollado, moldeado y laminado del incienso, pero etapas como la molienda, la mezcla y el secado pueden complementarse con máquinas para ahorrar tiempo y reducir costos. Estos cambios no destruyen la artesanía tradicional, sino que fortalecen la comunidad artesana.

dirección Kien Bai 3 — Los productos limpios con pocos químicos son el punto fuerte de la aldea de incienso Kien Bai.

Hace muchos años, el incienso Kien Bai se consumía principalmente en el comercio minorista a través de pequeños comerciantes. Recientemente, gracias a envases llamativos, sellos de trazabilidad claros y una buena comunicación en redes sociales, los productos de incienso Kien Bai son conocidos por más consumidores. Algunos establecimientos han enviado sus productos a grandes tiendas religiosas en Hai Phong, Hanói, Ciudad Ho Chi Minh , etc., lo que les ha permitido acceder a un mercado más amplio.

Aunque se utilizan máquinas en algunas etapas, lo especial de Kien Bai es que la gente aún respeta la artesanía tradicional. Entienden que el incienso no solo satisface necesidades espirituales, sino que también es un producto cultural que transmite el alma de la antigua tierra Thuy Nguyen. Por ello, cada familia atesora y preserva los secretos de la mezcla de ingredientes y sus propias técnicas de elaboración de incienso para garantizar la calidad de los productos artesanales de la aldea.

La gente de Kien Bai cree que cuando los productos se mejoran según los estándares OCOP, las aldeas artesanales tendrán más motivación para desarrollarse a largo plazo, crear medios de vida sostenibles y difundir aún más el aroma único de su tierra natal.

JUE HANG

Fuente: https://baohaiphong.vn/lang-huong-bai-kien-bai-vao-vu-tet-527924.html