Según CNBC, las duras condiciones climáticas debidas a la proximidad de El Niño están generando temores de que la producción de café robusta en los principales países productores como Vietnam e Indonesia pueda verse afectada, lo que provocaría un aumento en los precios.
En un informe reciente, la unidad de investigación BMI de Fitch Solutions afirmó: "Se prevé que el fenómeno meteorológico de El Niño se extienda en el tercer trimestre de 2023, lo que genera preocupación por una fuerte disminución en la producción de café robusta en Vietnam e Indonesia".
Los granos de café robusta son conocidos por sus propiedades más amargas y ácidas, y contienen más cafeína que los granos arábica.
La cosecha de robusta de Brasil también se ha visto afectada por la sequía, según el informe, lo que significa que los precios del café instantáneo y el espresso, que normalmente se hacen con granos de robusta, podrían verse bajo presión en medio de preocupaciones sobre el suministro y una demanda más alta de lo normal de robusta a medida que los consumidores cambian a alternativas más baratas a los granos de arábica.
El Niño es un fenómeno meteorológico más cálido y seco de lo normal en el océano Pacífico tropical centro-oriental. Los climatólogos predicen que El Niño de este año podría ocurrir en la segunda mitad de 2023.
El Sudeste Asiático experimentó recientemente una ola de calor récord a mediados de mayo. «En todo el Sudeste Asiático, el fenómeno de El Niño, con precipitaciones inferiores a la media y temperaturas más altas, ha reducido la producción de café», señala el informe del BMI.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Vietnam, Indonesia y Brasil son los mayores productores mundiales de café robusta. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prevé que la producción de café robusta disminuirá aproximadamente un 25 %.
Carlos Mera, jefe de análisis del mercado agrícola de Rabobank, pronostica que la producción de café robusta caerá un 10% a 11,2 millones de sacos en la próxima cosecha.
Según Rabobank, en 2016, la escasez de agua causada por El Niño tanto en Vietnam como en Indonesia provocó una caída de la producción mundial de casi un 10 %. Shawn Hackett, presidente de la firma de corretaje de materias primas Hackett Financial Advisors, afirmó que no era sorprendente que la producción de café robusta en Vietnam e Indonesia se redujera un 20 % en un año con El Niño.
“Eso significa una caída grave en la producción de café robusta”, dijo.
La demanda está aumentando
Los granos de robusta representan el 40% de la producción mundial de café, y el resto son granos de arábica, generalmente considerados de mayor calidad y más caros que los de robusta.
Sin embargo, las presiones económicas mundiales están aumentando la demanda de café robusta, que es más barato.
El informe de BMI dijo que los precios del café robusta se vieron respaldados porque los tostadores, procesadores y consumidores lo vieron como una alternativa rentable al arábica en tiempos de inflación.
Los precios del café robusta se dispararon recientemente a finales de mayo, alcanzando un máximo en 15 años de 2783 dólares por tonelada. El último precio del contrato de futuros de julio se cotizó a 2608 dólares por tonelada, según datos del Intercontinental Exchange.
Datos: Inversión (síntesis de EE. UU.)
En el mercado vietnamita, el precio del café robusta ha batido récords constantemente, alcanzando los 64.000 VND/kg en algunas localidades a finales de mayo, pero desde entonces se ha ajustado rápidamente. Actualmente, el precio promedio del café a nivel nacional se acerca a los 62.000 VND/kg.
H. Mi síntesis
Además, la brecha de precios entre el café Arábica y el Robusta se ha reducido a su nivel más bajo desde 2019. Al 6 de junio, los precios del café Arábica se negociaban a 184 centavos de dólar estadounidense/libra (equivalente a 4.088 USD/tonelada), un 10% más en comparación con principios de año.
Datos: Inversión (síntesis de EE. UU.)
“En general, Asia prefiere el robusta al arábica, por lo que la demanda de robusta está creciendo mucho más rápido que la de arábica”, afirmó Hackett.
El kopi, también conocido como café Nanyang, es una bebida de café negro popular en el sudeste asiático, tradicionalmente preparada con granos de café robusta.
Pero Asia no es la única región donde crece el gusto por el café robusta.
“Si bien la caída en las importaciones de arábica procesada se debe en parte a menores suministros… el cambio hacia el robusta sugiere que el café más barato está ganando terreno en el mercado europeo”, dijo Natalia Gandolphi, analista de HedgePoint Global Markets’ Intelligence.
Se prevé un déficit de 4,16 millones de sacos de café robusta en el período octubre de 2023 a septiembre de 2024.
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Fuente
![[Foto] El presidente de la Asamblea Nacional, Tran Thanh Man, visita a la heroica madre vietnamita Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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