El aumento de los precios del pollo anima a los agricultores a repoblar sus corrales.

Desde principios de agosto, los precios del pollo han aumentado continuamente, y las condiciones favorables del mercado han ayudado a los avicultores a obtener ganancias tras un largo período de pérdidas. La alegría ha regresado a muchas granjas, ya que los agricultores expanden con entusiasmo sus operaciones, aceleran la reposición y se preparan para el mercado de alimentos de fin de año.

Hace unos seis meses, el precio del pollo comercial en las granjas fluctuaba solo entre 37.000 y 45.000 VND/kg, e incluso a veces menos, lo que causaba grandes pérdidas a muchos ganaderos. Actualmente, el precio del pollo ha aumentado drásticamente, alcanzando entre 55.000 y 80.000 VND/kg, dependiendo de la raza y el tiempo de crianza, lo que permite a los ganaderos obtener importantes beneficios.

Con el aumento de los precios del pollo, muchos avicultores están entusiasmados por reabastecer sus aves.

En la comuna de Xuan Quang, el ambiente en las granjas avícolas se ha vuelto mucho más animado. Se trasladan bolsas de alimento a los gallineros, los comederos se reponen constantemente y el alegre cacareo de las gallinas anuncia la llegada de una cosecha abundante.

La familia de la Sra. Vui Thi Thuy cría actualmente más de 7000 pollos, en su mayoría de razas híbridas. Pasa casi todo el tiempo a diario en el gallinero, revisando el suelo, la cama, los comederos y limpiando toda la zona de cría. La familia ha vacunado completamente a los pollos desde los 5 días hasta más de un mes, lo que garantiza la salud de la parvada al entrar en la fase de engorde.

La Sra. Vui Thi Thuy está cuidando su nueva camada de pollos.

La Sra. Vui Thi Thuy compartió: “En febrero, mi familia vendió 7000 pollos a tan solo 37 000 VND/kg, lo que resultó en una pérdida de casi 500 millones de VND. El último lote se vendió a 55 000 VND/kg, generando una ganancia de unos 200 millones de VND. El año pasado, los bajos precios del pollo se prolongaron durante mucho tiempo, lo que dificultó mucho la vida de los agricultores. Ahora que los precios han subido, estoy empezando un nuevo lote para prepararme para el mercado de fin de año y el Año Nuevo Lunar, con la esperanza de mantener un buen precio para compensar parcialmente las pérdidas anteriores”.

La alegría no es solo para la familia de la Sra. Thuy. La granja del Sr. Phan Nhat Quang, director de la Cooperativa Ganadera Xuan Tien, cría actualmente 50.000 pollos, alcanzando su capacidad máxima. A partir de mediados de 2025, el mercado del pollo comenzó a mejorar, con precios que se mantuvieron altos y estables durante muchos meses.

Nuestra granja cría principalmente pollos híbridos Ri y pollos Mia n.º 1. Actualmente, el precio de venta de los pollos Mia n.º 1 es de 78 000 a 80 000 VND/kg, y se agotan en cuanto llegan. Los pollos híbridos y los pollos Ho oscilan entre 60 000 y 62 000 VND/kg. En comparación con principios de año, el precio ha aumentado entre 25 000 y 30 000 VND/kg», comentó el Sr. Phan Nhat Quang, director de la Cooperativa Ganadera Xuan Tien.

El Sr. Phan Nhat Quang inspecciona los pollos listos para la venta.

Actualmente, la Cooperativa Ganadera Xuan Tien cuenta con 5 miembros, que mantienen un rebaño total de más de 80.000 animales por lote, con una producción de 2 lotes al año. La cooperativa está fortaleciendo sus vínculos de venta con empresas y mercados mayoristas para estabilizar la producción y evitar riesgos de precios.

La comuna de Xuan Quang cuenta con una sólida ventaja en la avicultura, con una población total de más de 870.000 aves. Actualmente, la comuna cuenta con más de 200 granjas medianas y familiares, que se desarrollan de forma concentrada y aplican procedimientos de bioseguridad para mejorar la eficiencia y minimizar el riesgo de enfermedades.

El Sr. Do Hong Quan, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Xuan Quang, declaró: «Orientamos a la población no solo a ampliar la escala de producción, sino también a garantizar una buena higiene veterinaria y la prevención de enfermedades, y a participar en la cadena de suministro para lograr un mercado estable. Especialmente durante fin de año y el Año Nuevo Lunar, la comuna se coordina con las unidades pertinentes para equilibrar el suministro y evitar que una cosecha abundante provoque precios bajos».

Según avicultores experimentados, se espera que los precios del pollo se mantengan relativamente estables en el próximo período debido al equilibrio entre la oferta y la demanda. Sin embargo, muchos se muestran cautelosos y sugieren que la reposición se realice en etapas más pequeñas, evitando una operación a gran escala durante el Año Nuevo Lunar para prevenir un exceso de oferta. El aumento de los precios del pollo se atribuye a los bajos precios de finales de 2024, lo que provocó que muchos avicultores dudaran en la reposición, lo que resultó en una disminución de la oferta. Además, los controles más estrictos sobre alimentos contaminados e importaciones de origen desconocido han creado condiciones favorables para el consumo de productos avícolas de producción nacional.

El sector agrícola aconseja a los ganaderos que consideren cuidadosamente sus opciones y eviten expandirse demasiado rápido sin establecer un mercado seguro para sus productos.

Según las estadísticas del Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente, la población total de aves de corral en los primeros nueve meses de 2025 alcanzó más de 13 millones de aves, casi el 100% del plan anual y un aumento de más del 7% en comparación con el mismo período en 2024. Este crecimiento se debe a que muchos hogares cambian de modelo de manera proactiva, utilizando graneros abandonados después del brote de peste porcina africana para criar pollos, patos y gansos, lo que ayuda a mantener una fuente estable de ingresos.

Simultáneamente, se han implementado enérgicamente medidas de prevención y control de enfermedades. Muchas localidades rocían regularmente desinfectantes y distribuyen más de 20.000 litros de productos químicos para prevenir la gripe aviar. Gracias a un control eficaz de enfermedades, la producción ganadera de la provincia se ha recuperado gradualmente y se ha desarrollado de forma sostenida. Muchos hogares han invertido en la renovación de sus establos, la aplicación de técnicas de bioseguridad y la atención a la cría y la nutrición para mejorar la productividad y la calidad de la carne.

Los veterinarios difunden información y orientan a los hogares sobre la prevención de enfermedades en su ganado.

En los últimos meses del año, la demanda de carne de ave suele aumentar, especialmente durante el Año Nuevo Lunar. Las autoridades locales se centran en orientar a la población para que prepare el suministro, garantizando así la demanda del mercado y la estabilidad de los precios. Sin embargo, el sector agrícola también aconseja a los ganaderos que consideren cuidadosamente sus opciones y eviten expandirse demasiado rápido sin canales de venta establecidos.

El aumento de los precios del pollo no solo genera ganancias para los agricultores, sino que también contribuye a la creación de empleo y a la estabilización de la economía rural. Si el mercado se mantiene estable y se mantienen las medidas de prevención de enfermedades, la industria avícola provincial promete una temporada exitosa, lo que contribuirá a garantizar un suministro de alimentos seguro y abundante para los consumidores durante las próximas festividades de fin de año y el Año Nuevo Lunar.

Fuente: https://baolaocai.vn/gia-ga-tang-nguoi-chan-nuoi-phan-khoi-tai-dan-post883741.html