Precio del cerdo hoy 21 de octubre: El Norte alcanzó simultáneamente el pico de 54.000 VND

Precio del cerdo al 21 de octubre: el Norte aumentó ligeramente en 1.000 VND/kg, el Sur disminuyó drásticamente en una cadena de dominó, la región Central se mantuvo estable en 50.000-53.000 VND/kg.

El mercado nacional de cerdos vivos esta mañana (21 de octubre de 2025) registró una clara diferencia en las tendencias de precios entre regiones. Mientras que en el Norte se registraron aumentos locales, en el Sur se registró una ligera disminución en muchos lugares, mientras que la región de las Tierras Altas Centrales - Central se mantuvo estable.

Región Norte: Dos provincias "ligeramente aceleradas", precio común 52.000-54.000 VND/kg

Un ligero color verde apareció en el mercado de cerdos del norte cuando Thai Nguyen y Bac Ninh aumentaron cada uno en 1.000 VND/kg, llevando el precio en estas dos localidades a 54.000 VND/kg.

Este es también el precio máximo de la región, mantenido en otras provincias clave como Hanoi , Hai Phong, Ninh Binh y Hung Yen.

Por otro lado, muchas provincias y ciudades aún cotizan a alrededor de 53.000 VND/kg, entre ellas Tuyen Quang, Cao Bang , Lang Son, Quang Ninh, Lao Cai, Dien Bien, Phu Tho y Son La. Cabe destacar que Lai Chau sigue siendo la localidad con el precio más bajo de toda la región, cerrando en 52.000 VND/kg.

Los precios del cerdo en el norte fluctúan entre 52.000 y 54.000 VND/kg.

Las dos provincias se aceleraron ligeramente, el precio común fue de 52.000 a 54.000 VND/kg.

Tierras Altas Centrales: 'Mantener la posición', sin fluctuaciones

A diferencia del Norte, los mercados del Centro y del Altiplano Central continuaron moviéndose lateralmente, manteniendo el nivel de precios establecido en la sesión anterior.

Las provincias de Thanh Hoa y Nghe An lideran la región con un precio de 53.000 VND/kg. Les siguen Ha Tinh, Hue y Lam Dong con un precio de compra de 52.000 VND/kg.

El precio se situó en 51.000 VND/kg en Quang Tri, Da Nang, Quang Ngai y Khanh Hoa. Mientras tanto, Gia Lai y Dak Lak se mantuvieron en el nivel más bajo de la región, con 50.000 VND/kg.

El precio de los cerdos vivos en las Tierras Altas Centrales oscila actualmente entre 50.000 y 53.000 VND/kg.

'Mantenerse firme', sin fluctuaciones

Región Sur: Presión de reducción de precios, Vinh Long toca fondo a 49.000 VND/kg

La región sur registró la caída más pronunciada del país. La presión generalizada a la baja obligó a muchas localidades a reducir la temperatura.

En concreto, Dong Nai, Tay Ninh y Ho Chi Minh City redujeron simultáneamente el precio en 1.000 VND/kg, hasta situarlo en 52.000 VND/kg.

Las provincias de Dong Thap, Can Tho y Ca Mau se mantuvieron en 50.000 VND/kg. An Giang se cotizó a 51.000 VND/kg. Cabe destacar que Vinh Long continuó siendo el centro del descenso, con el precio más bajo del país en tan solo 49.000 VND/kg.

La presión de precios cae y todos pierden el pico de 53.000 VND

An Giang refuerza las medidas para prevenir epidemias y proteger la salud del ganado.

Según información del periódico Agricultura y Medio Ambiente, muchos ganaderos de An Giang han aplicado el método de utilizar microorganismos combinados con hierbas para aumentar la resistencia y tratar el ambiente del establo, contribuyendo a proteger al ganado de situaciones de enfermedades cada vez más complicadas.

Ante la impredecible evolución de las enfermedades del ganado, los ganaderos de An Giang están recurriendo a soluciones biológicas para sustituir los antibióticos químicos. En localidades como Tan Hiep, Hon Dat, Chau Thanh y Tinh Bien, añadir ingredientes naturales como ajo, cúrcuma, jengibre y galanga a la dieta, junto con probióticos IMO, se ha convertido en un método popular.

Los expertos afirman que el ajo contiene alicina y la cúrcuma curcumina, ingredientes activos con propiedades antibacterianas naturales. Al fermentarse con microorganismos, estos ingredientes activos ayudan a aumentar las bacterias intestinales beneficiosas, inhiben las bacterias dañinas y estimulan la digestión. Como resultado, el ganado tiene un sistema digestivo saludable, mejora la resistencia, reduce el riesgo de enfermedades y limita el uso de antibióticos químicos.

La aplicación de preparados microbianos combinados con hierbas se realiza en los hogares. Las personas cultivan microorganismos, fermentan una mezcla de hierbas como ajo, cúrcuma, jengibre, galanga y hojas de hiel de oso, y luego la diluyen para que los animales la beban o la mezclen con la comida. A los cerdos sanos se les administra de 10 a 20 ml al día; para los cerdos enfermos, la dosis aumenta a 40 ml, y la recuperación suele ser de 3 a 5 días. Muchos hogares también usan esta solución para bañar a los cerdos, lo que ayuda a eliminar las bacterias de la piel, reducir el mal olor y limitar la propagación de enfermedades.

Además del cuidado de los animales, se recomienda a los ganaderos rociar cal en polvo al 5% combinada con productos microbianos herbales para desinfectar los establos. En los establos infectados, se debe rociar de 3 a 5 veces, junto con una limpieza a alta presión, para eliminar los patógenos y mantener un ambiente limpio, minimizando así los gases tóxicos.

Según el sector agrícola de la provincia de An Giang, este método de "antibióticos verdes" presenta numerosas ventajas, como su fácil implementación, su bajo costo, el aprovechamiento de las materias primas disponibles y su idoneidad para los pequeños agricultores. Más importante aún, se trata de un enfoque sostenible que ayuda a reducir la cantidad de antibióticos residuales en los alimentos y cumple con los estándares cada vez más estrictos de los mercados nacionales e internacionales.

Fuente: https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-21-10-mien-bac-dong-loat-len-dinh-54-000-dong-396147.html