Descifrando el atractivo del bufé de durianes de 199.000 VND en Ciudad Ho Chi Minh

(NLDO) – El buffet de durian con un precio de 199.000 VND por 1 hora continúa atrayendo clientes en la segunda vez que se realiza.

El programa de buffet de durian de 199.000 VND en la ciudad de Ho Chi Minh se llevó a cabo por segunda vez en la tienda Fruit T&T en el complejo de apartamentos Ha Do, barrio de Hoa Hung, pero aún así atrajo a una gran cantidad de amantes del durian para experimentarlo.

Según el reportero del periódico Nguoi Lao Dong, debido a que era fin de semana, había muchos grupos de familiares o amigos, así como invitados individuales que vinieron a experimentar y tomar fotos y videos para compartir en las plataformas de redes sociales.

En la segunda versión de este modelo se ha añadido un plato único de arroz glutinoso de durian para diversificar las opciones de los comensales.

Se prepararon para el programa 2 toneladas de durian Ri 6 que cumplen con los estándares de exportación de EE. UU.

La Sra. Nguyen Thi Thanh Trang, subdirectora del Departamento de Ventas Nacionales de Vina T&T Company, propietaria de la tienda, indicó que ha preparado dos toneladas de durian Ri 6 con estándares de exportación para prepararse para el programa. El mayor mercado para este tipo de durian es Estados Unidos.

Muchos clientes vienen a experimentar el servicio.

Debido a que el número máximo de asientos aquí es solo 60, esta tienda solo puede atender a unos 300 invitados durante este evento.

El representante de la compañía dijo que el servicio se realizará según un horario y solo se llevará a cabo los días 6 y 7, incluido un horario en el que un modelo masculino "6-pack" servirá durian a los clientes.

Nuevo plato: arroz glutinoso con durian

El buffet de durian por 199.000 VND en Ciudad Ho Chi Minh es una buena opción para los usuarios, pero...

Al descifrar el atractivo de este modelo, el experto en servicios de comida y bebida Do Duy Thanh, director de FnB Director Consulting Company, afirmó que el modelo de buffet de durian, con un precio de 199.000 VND, conecta con la mentalidad de los clientes vietnamitas, quienes disfrutan de la experiencia de comer hasta saciarse. Sobre todo, considerando que el durian es una fruta considerada la reina y muy apreciada por muchos.

El durian es una fruta especial que hace que la gente se sienta "adicta" a ella.

Sin embargo, en términos de replicabilidad, el Sr. Thanh señaló que el buffet de durian tiene tres limitaciones principales.

En primer lugar, la naturaleza estacional del durian hace que la oferta y el precio fluctúen mucho, lo que dificulta construir un plan de negocios estable durante todo el año.

En segundo lugar, el gusto de los clientes por el durian es muy singular y la frecuencia de retorno no es alta, lo que dificulta mantener un flujo constante de clientes para garantizar ingresos a largo plazo.

En tercer lugar, operar un buffet de durian requiere almacenamiento en el sitio, apertura y un estricto control de calidad para evitar riesgos de higiene y quejas, lo que aumenta los costos operativos.

El durian exportado se sirve en un espacio alto.

Haz cola para probar el buffet de durian

Los clientes están entusiasmados con las nuevas experiencias

Sin embargo, el modelo de buffet de frutas muestra un gran potencial si amplía su oferta: helados, pasteles, tés, frutas tropicales... Se trata de grupos de productos fáciles de conservar, aptos para muchos públicos, con bajos riesgos estacionales y que satisfacen la mentalidad de "probar muchos, pagar un precio", que luego puede expandirse a un servicio experiencial sostenible en el sector de F&B.

"Si se aprovechan con habilidad, las empresas tienen la capacidad de convertir los "efectos de masas" temporales en un valor comercial estable y a largo plazo", comentó el Sr. Thanh.

Fuente: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm