Eliminando dificultades para las frutas en temporada alta de cosecha

Los precios del mango, la yaca y la fruta del dragón están a la baja

Actualmente estamos entrando en la temporada alta de cosecha de frutas en todo el país, lo que provoca que algunos tipos bajen de precio. Solo en Binh Thuan , no solo el mango y la yaca tienen precios bajos, el precio de la fruta del dragón fuera de temporada en el jardín solo se vende a 4.000 - 8.000 VND / kg, dependiendo del tipo. En particular, el precio de comprar cubos en el jardín es de solo 4.000 VND/kg, el precio de elegir y cumplir con los estándares de exportación varía entre 7.000 y 8.000 VND/kg.

El mercado chino consume alrededor del 80% de las exportaciones de fruta del dragón de Vietnam. Foto: Thanh Binh/VNA

Como se trata de una fruta del dragón fuera de temporada, el costo de la iluminación, los fertilizantes, etc., hace que el precio sea de 7.000 a 8.000 VND/kg para que los productores recuperen su capital. Con los precios de venta actuales, los jardineros se enfrentan a pérdidas.

Según los comerciantes de fruta del dragón en Binh Thuan, el precio de esta fruta ha estado cayendo rápidamente durante el último mes. Si en abril de 2025 el precio de exportación de esta fruta superaba los 10.000 VND/kg, ahora solo se puede comprar por 4.000 VND (comprar al por mayor). En la actualidad, la fruta del dragón tipo 4 solo se compra a un precio de entre 1.000 y 2.000 VND/kg. En muchos jardines, los comerciantes cortan este tipo porque no pueden afrontar los costes de transporte.

No sólo la fruta del dragón, los precios de la yaca tailandesa en el delta del Mekong también se desplomaron. En la actualidad, el precio del jackfruit de primer grado se sitúa entre 4.000 y 10.000 VND/kg, más de la mitad menos que hace un mes. La misma situación ocurre también con los mangos australianos en el distrito de Cam Lam, provincia de Khanh Hoa . Si el año pasado los mangos australianos de buena calidad se podían vender a 30.000 VND/kg, ahora los comerciantes sólo pagan entre 3.000 y 8.000 VND/kg, y ni siquiera vienen a comprar.

En declaraciones a los periodistas del periódico Industry and Trade, el Sr. Dang Phuc Nguyen, secretario general de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, dijo: La razón de la rápida caída del precio de la fruta del dragón es porque este es el momento pico de cosecha de los principales cultivos de frutas. Además, los países importadores de fruta del dragón, como China, también han producido mucho de forma activa, lo que afecta el precio de compra.

Con la yaca y el plátano, el mayor mercado consumidor de Vietnam, China, también está entrando en la temporada de cosecha, lo que provoca que la demanda de importaciones disminuya significativamente. No sólo eso, los plátanos vietnamitas también tienen que competir con los plátanos de Laos y Camboya.

Los productos de calidad todavía se venden a precios altos

Aunque la situación general es así, muchos tipos de fruta con alta calidad garantizada aún mantienen buenos precios de venta.

En declaraciones a los periodistas del periódico Industry and Trade, el Sr. Tran Dinh Trung, director de la Cooperativa de Frutas del Dragón Thuan Tien, dijo que gracias a la aplicación de avances científicos y tecnológicos en la producción, los miembros de la cooperativa han cumplido con los estándares para exportar fruta del dragón a los mercados de la UE, EE. UU., Australia, China, etc., por lo que el precio de venta actual de la fruta del dragón de los miembros de la cooperativa todavía se encuentra comúnmente en 21.000 - 23.500 VND / kg. La cooperativa también firma contratos de consumo con sus socios por una duración de 1 a 3 años, de modo que mientras los agricultores cultiven según los estándares correctos, no tendrán que preocuparse por la producción ni por el precio de venta.

De manera similar, en el huerto de pitahaya de 5 hectáreas del Sr. Nguyen Van Thanh en la comuna de Ham Duc, distrito de Ham Thuan Bac, el cultivo sigue los estándares GlobalGAP y cumple con estrictos requisitos de inspección con más de 900 ingredientes activos requeridos por los importadores. Por lo tanto, el precio de venta se mantiene estable entre 24.000 y 26.000 VND/kg. Cada mes, el jardinero cosecha regularmente cerca de 20 toneladas y las vende a comercios de la ciudad. Ciudad Ho Chi Minh exportará a mercados exigentes.

El verano es la temporada de productos frutícolas , en el contexto de que se cosechan muchos tipos de frutas al mismo tiempo, es fácil llegar a una situación de buena cosecha pero precios bajos. Al respecto, en una entrevista con un periodista del Diario de Industria y Comercio, el Ministro de Agricultura y Medio Ambiente, Do Duc Duy, dijo que el Ministerio intensificará los esfuerzos para mejorar la capacidad de pronóstico, orientar a las empresas y a las personas para organizar la producción de acuerdo con las señales del mercado y prevenir desequilibrios entre la oferta y la demanda, especialmente durante la temporada principal de cultivos.

Además, el Ministerio también ordenó a las localidades apoyar a las empresas en la ampliación de las instalaciones de procesamiento, instalaciones de almacenamiento y almacenes de almacenamiento temporal para que durante las temporadas altas, las empresas puedan promover las compras de almacenamiento temporal, pudiendo así exportar durante un largo tiempo. A partir de ahí, reducir la presión de consumo cuando las frutas estén en la temporada principal de cosecha.

Al mismo tiempo, también es muy importante ampliar y diversificar los mercados de exportación. Por lo tanto, a través de negociaciones, eliminando barreras técnicas, promoviendo el comercio, ampliando nuevos mercados con buen potencial para el consumo de los productos agrícolas vietnamitas como: Sudamérica, África, Medio Oriente, etc. además de los mercados tradicionales como China, Estados Unidos, la UE, Japón. En ese momento, los productos agrícolas vietnamitas reducirán los riesgos en caso de fluctuaciones o problemas en un mercado determinado;....

Ante la fuerte caída de los precios agrícolas, muchas localidades han tomado medidas proactivas. Sin embargo, según los expertos, la cuestión central es formar una cadena de valor sostenible. Junto con ello, promover el procesamiento profundo también es una solución importante, esto no solo aumenta el valor del producto sino que también reduce la presión del consumo en el momento de máxima cosecha de productos agrícolas y frutas.

Nguyen Hanh

Fuente: https://congthuong.vn/go-kho-cho-trai-cay-vao-cao-diem-thu-hoach-389200.html