El mercado halal es un mercado muy grande y con gran potencial, con un rápido crecimiento, pero es muy nuevo para las empresas vietnamitas. Recientemente, en el programa de entrevistas "Halal Vietnam - Bright Horizon" de The Gioi and Viet Nam Newspaper, expertos y diplomáticos involucrados en la historia del halal "descifraron" este mercado potencial.
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| Delegados que asisten al programa de entrevistas "Halal Vietnam - Bright Horizons", producido por The Gioi y el periódico Viet Nam. (Foto: Anh Tuan) |
Según muchos pronósticos, se espera que el mercado mundial de productos Halal alcance un tamaño de más de 7 billones de dólares para 2025 y tiene la oportunidad de aumentar a 10 billones de dólares para 2027.
Recientemente, Vietnam ha comenzado a prestar más atención al mercado halal. El proyecto "Fortalecimiento de la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria halal de Vietnam para 2030" fue aprobado por el Primer Ministro , lo que demuestra que vamos por buen camino.
El proyecto proporciona importantes orientaciones nacionales sobre la movilización de recursos internacionales para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam de manera integral, ayudando a nuestras empresas a participar profunda y eficazmente en las cadenas de producción y suministro de productos Halal globales.
Identidad y marca musulmana
Respecto del proyecto mencionado, el ex embajador vietnamita en Austria y ex director del Departamento de Medio Oriente y África, Nguyen Trung Kien, comentó que esta es la primera vez que el Gobierno tiene un proyecto sobre la industria Halal.
En cuanto a negocios, la comunidad empresarial vietnamita es muy dinámica y creativa, y de hecho existen empresas pioneras en la exportación de productos Halal. Sin embargo, cuando existe un proyecto gubernamental, la industria Halal contará con la participación de todo el sector de relaciones exteriores y de todos los sectores manufactureros nacionales. Esta es una verdadera oportunidad.
| "Cuando empecé a conocer la historia de ayudar a las empresas a acceder al mercado Halal, siempre me pareció interesante..." - Ex embajador Nguyen Trung Kien |
Según el Sr. Nguyen Trung Kien, el Halal abarca un amplio campo que incluye productos de consumo humano, como alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos, etc., y se basa en un estándar basado en las creencias religiosas del Islam. Este estándar abarca todo el proceso, desde la producción, el procesamiento y la distribución hasta el consumo, y, por lo tanto, tiene un amplio alcance de influencia.
"Cuando comencé a abordar la historia de ayudar a las empresas a acceder al mercado Halal, siempre me pareció interesante porque combina creencias religiosas, normas de higiene y seguridad alimentaria, y acceso a los mercados de producción y consumo. El Halal también es una cadena de procesos relacionada con diferentes países y sistemas legales, por lo que siempre existen dificultades y desafíos", afirmó el Sr. Nguyen Trung Kien.
Para profundizar en el tema Halal, el profesor asociado Dr. Dinh Cong Hoang, jefe del Departamento de Investigación de Oriente Medio y Asia Occidental del Instituto de Estudios de Asia Meridional, Asia Occidental y África, explicó que, en árabe, Halal significa permiso, legalidad. Inicialmente, Halal se aplicaba a menudo a la carne de ganado y aves de corral, y se relacionaba con el método de sacrificio según las creencias musulmanas.
Posteriormente, el concepto Halal se aplicó a otros productos, como los no cárnicos. Hoy en día, el Halal se aplica a todos los aspectos de la vida humana. Por lo tanto, el logotipo Halal se está convirtiendo en la identidad y marca de los musulmanes.
En cuanto a la confianza, el profesor asociado Dr. Dinh Cong Hoang señaló que esta es una característica fundamental del mercado halal. "Se trata de la confianza en la transparencia, la integridad o la integridad halal. Los procesos de producción, desde la granja hasta la mesa, desde el suministro de alimentos hasta el sacrificio, el procesamiento, el transporte y la distribución para el consumo, deben cumplir con estrictos estándares halal", expresó.
En términos de contenido y concepto, Halal también se refiere a la pureza de conciencia y comportamiento, elecciones éticas y estilo de vida en la vida diaria.
Actualmente, los temas sociales de mayor preocupación son la agricultura orgánica, el comercio justo, la seguridad alimentaria y el comportamiento humano hacia los animales y el medio ambiente. Por ello, el director del Departamento de Investigación de Oriente Medio y Asia Occidental del Instituto de Estudios de Asia Meridional, Occidental y África comentó: «Con estos valores progresistas, el halal se acepta y se aplica gradualmente, convirtiéndose en una forma de vida no solo en los países musulmanes, sino también en otros países».
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| Certificados de calidad para productos y servicios Halal en Kazajistán. (Fuente: Astana Times) |
Una buena oportunidad para que Vietnam mejore la calidad de sus productos agrícolas
En cuanto al Profesor Asociado Dr. Dinh Cong Hoang, lo interesante es el tamaño del mercado. Este mercado tiene una población de 2 mil millones de personas y un volumen de entre 7 y 10 billones de dólares estadounidenses, con un crecimiento muy rápido. Se trata de un mercado con gran potencial, con campos muy diversos. Sin embargo, es lamentable que Vietnam no haya penetrado mucho en este mercado.
Desde Malasia, el embajador vietnamita en Malasia, Dinh Ngoc Linh, también afirmó que Halal es el concepto integral del proceso de producción. En Malasia, este país ha incorporado el concepto Halal al ecosistema Halal, con la esperanza de que este producto pueda llegar a diferentes clases sociales.
"Actualmente, hay alrededor de 10 países que exportan productos Halal en el mundo, de los cuales los 5 principales no son musulmanes. Desde la perspectiva de Vietnam, creo que debemos tener en cuenta que, además de los objetivos religiosos, es probable que los requisitos Halal incrementen los costos de producción y gestión para satisfacer la demanda Halal", declaró el embajador vietnamita en Malasia.
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| Debate entre los jefes de las agencias vietnamitas de representación en el extranjero y asociaciones y empresas sobre el desarrollo y la participación en el mercado halal global, en el marco de la 32.ª Conferencia Diplomática, diciembre de 2023. (Foto: Anh Son) |
Como alguien que se acercó al Halal tempranamente, el Embajador Nguyen Trung Kien dijo que debido a que es un concepto amplio, las personas tienen diferentes formas de abordarlo desde cada perspectiva.
Desde la perspectiva de la gestión estatal, el Sr. Nguyen Trung Kien comprendió que era necesaria la participación de numerosos ministerios y ramas, pero esto creaba solapamientos entre diversas agencias. "Y es entonces cuando el Ministerio de Asuntos Exteriores y la diplomacia económica deben intervenir", afirmó el Sr. Nguyen Trung Kien.
Comentó que en un momento se planteó cómo apoyar a las empresas vietnamitas para desarrollar la industria halal, pero no se encontró el tema. En aquel entonces, el viceprimer ministro y ministro de Asuntos Exteriores, Bui Thanh Son, entonces viceministro de Asuntos Exteriores a cargo de la diplomacia económica, colaboró con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para visibilizar la cuestión halal y atraer la atención del Gobierno.
Hasta ahora, el Proyecto “Fortalecimiento de la cooperación internacional para construir y desarrollar la industria Halal de Vietnam para 2030” establece claramente que el sector de Asuntos Exteriores fortalecerá la cooperación internacional para apoyar la construcción y el desarrollo de la industria Halal.
El Sr. Nguyen Trung Kien afirmó: «El halal nace de las empresas, por lo que estas deben ser el centro, la pionera y la beneficiaria final. En el futuro, ¿cómo ayudaremos a las empresas a acceder al mercado halal?»
La certificación de productos Halal es el pasaporte para introducir productos en los mercados Halal. ¿Cómo pueden los organismos de gestión estatales apoyar a las empresas para que pronto obtengan dicha certificación, cuenten con un proceso para obtenerla y alcancen una alta competitividad en países productores de productos Halal?
No sólo es una oportunidad para las empresas, el Sr. Nguyen Trung Kien también lo ve como una buena oportunidad para que Vietnam mejore los estándares de calidad de los productos agrícolas.
Vietnam es un país con un sólido sector agrícola, que constituye su pilar. Por lo tanto, para fortalecerlo, debemos establecer estándares más altos y rigurosos, tanto para proteger a los consumidores como a los productores. La historia del estándar Halal es un ejemplo típico de cómo elevar el nivel y desarrollar los estándares de los productos.
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Fuente: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html
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