La Cooperativa de Hortalizas Seguras Phuoc Hoa (comuna de Long Cang) cuenta actualmente con 15 hectáreas de hortalizas que cumplen con los estándares VietGAP y están certificadas para una cadena alimentaria segura.
Producción sostenible
En 2016, al lanzar el Proyecto de Desarrollo de Agricultura de Alta Tecnología, en colaboración con la reestructuración del sector agrícola, la provincia de Tay Ninh seleccionó cuatro plantas y dos animales para su implementación. De estos, las hortalizas se identificaron como cultivos estratégicos, adecuados para las condiciones del suelo y que satisfacen la demanda del mercado.
Si bien antes la producción de hortalizas se basaba principalmente en prácticas tradicionales, a pequeña escala y altamente dependiente del clima, la productividad y la calidad eran desiguales y la producción inestable, tras muchos años de implementación del área de hortalizas de la UDCNC, esto ha cambiado significativamente. Se han implementado con audacia invernaderos de malla, invernaderos de membrana, sistemas de riego por goteo y se han utilizado fertilizantes orgánicos y productos biológicos para reemplazar gradualmente los fertilizantes químicos y pesticidas. Las hortalizas son más limpias, tienen mayor productividad y calidad garantizada, lo que se traduce en una producción más estable.
El director de la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Muoi Hai (Comuna de Rach Kien), Le Van Giay, comentó: «Antes, yo y mis allegados producíamos principalmente de forma tradicional, utilizando muchos fertilizantes inorgánicos y pesticidas químicos. Más tarde, tras recibir formación y apoyo, me di cuenta de que este método de producción no era bueno para la salud de los consumidores y agricultores, así que cambié al cultivo de hortalizas según las normas VietGAP, ahora hortalizas orgánicas, con fertilizantes microbianos. Veo que las hortalizas crecen bien, de forma estable, y el precio de venta es más alto».
No solo en la comuna de Rach Kien, la zona de hortalizas de la comuna de Phuoc Ly también se ha convertido en un punto clave en la implementación del programa de la UDCNC. Toda la comuna cuenta actualmente con más de 590 hectáreas de cultivo de hortalizas, en las que muchas familias han invertido con audacia en invernaderos de malla e invernaderos. La familia del Sr. Dang Van Tong (residente en la aldea de Long Gieng) cultiva 0,2 hectáreas de hortalizas en invernaderos de malla y 0,1 hectáreas al aire libre. Afirmó que el rendimiento en invernaderos de malla es de 0,5 a 1,5 toneladas mayor por hectárea, las hortalizas sufren menos plagas y enfermedades, y los costos de mano de obra se reducen significativamente.
En la misma aldea, el Sr. Tran Phuoc Dao también comentó: «Durante la temporada de lluvias, cultivar hortalizas en invernadero limita las plagas, enfermedades e insectos. Además, está cubierto, por lo que las hojas no se aplastan con la lluvia, garantizando así la productividad y la calidad».
Si la comuna de Phuoc Ly muestra la eficacia de los esfuerzos de cada hogar, en la comuna de Long Cang, la fuerza colectiva de las cooperativas y grupos ha afirmado su papel clave, típicamente la Cooperativa de Verduras Seguras Phuoc Hoa.
La Cooperativa cuenta con 57 socios y 15 hectáreas especializadas en la producción de hortalizas de hoja, cilantro, hortalizas hidropónicas, etc., que cumplen con los estándares VietGAP y cuentan con la certificación para cadenas alimentarias seguras. En promedio, la Cooperativa suministra diariamente unas 2 toneladas de hortalizas, tubérculos y frutas a supermercados, mercados mayoristas y escuelas. No solo proporciona ingresos estables a sus socios, sino que también genera empleos regulares para unos 30 trabajadores, con ingresos de entre 5 y 7 millones de VND al mes.
El subdirector de la Cooperativa de Verduras Seguras Phuoc Hoa, Phan Van Dau, afirmó: «La producción CNC permite ahorrar mano de obra y reducir costos, y el precio de venta es entre 500 y 1000 VND/kg superior al del mercado. Los miembros que participan en la cooperativa también reciben participación en las ganancias y servicios de insumos, lo que les da una gran seguridad en su compromiso».
Se puede ver que la cooperativa no sólo aporta beneficios económicos sino que también es un “puente” importante para ayudar a los agricultores a acceder al mercado, afirmando la marca de verduras limpias en Tay Ninh.
Continuar manteniendo y desarrollando áreas de cultivo de hortalizas de alta tecnología
Según información del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, para agosto de 2025, toda la provincia contará con 2148,46 hectáreas de hortalizas UDCNC, lo que representa el 107,4 % del plan para el período 2021-2025. El rendimiento promedio de hortalizas es de 25 a 30 toneladas/ha, entre un 15 % y un 20 % superior al del método tradicional. El valor promedio de la producción supera los 400 millones de VND/ha/año, entre 1,5 y 2 veces superior al anterior.
Más importante aún, este modelo no solo aumenta los ingresos de los horticultores, sino que también crea empleos estables para miles de trabajadores locales, especialmente mujeres rurales. Actualmente, las verduras limpias de la provincia se encuentran disponibles en muchos grandes supermercados, tiendas de conveniencia, comedores comunitarios, etc., y gradualmente consolidan su marca en el mercado provincial y extranjero.
La subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, enfatizó: "En el futuro próximo, la provincia revisará el área de planificación de acuerdo con la nueva unidad administrativa; fortalecerá las cooperativas; construirá más cadenas de producción certificadas; apoyará a los agricultores y las cooperativas en la capacitación, el asesoramiento, la transferencia de ciencia y tecnología, y la construcción de una marca de vegetales seguros en las tierras bajas para garantizar que los productos que se llevan al mercado sean seguros y tengan un alto valor agregado".
Con los resultados obtenidos, el área de hortalizas de la UDCNC se ha consolidado como uno de los logros más destacados del Proyecto de Reestructuración del Sector Agrícola de Tay Ninh. Esto demuestra claramente el cambio de mentalidad de los agricultores, que han pasado de la producción tradicional a pequeña escala a la aplicación proactiva de la ciencia y la tecnología, vinculándose con cooperativas para expandir el mercado.
Aunque hay muchos desafíos por delante, con el apoyo del gobierno, las empresas y las cooperativas, el área de hortalizas del CNC seguirá promoviendo su valor, convirtiéndose en una fuerza impulsora importante para el desarrollo sostenible de la agricultura de Tay Ninh, asociada al objetivo de construir un nuevo campo moderno y civilizado.
Thanh Tung
Fuente: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html
Kommentar (0)