La Cooperativa de Hortalizas Seguras Phuoc Hoa (comuna de Long Cang) cuenta actualmente con 15 hectáreas de hortalizas que cumplen con los estándares VietGAP y están certificadas como cadena alimentaria segura.
Producción sostenible
En 2016, al lanzar el Proyecto para el Desarrollo de la Agricultura de Alta Tecnología, asociado con la reestructuración del sector agrícola, la provincia de Tay Ninh seleccionó cuatro cultivos y dos explotaciones ganaderas para su implementación. Entre ellos, las hortalizas se identificaron como cultivos estratégicos, adecuados para las condiciones del suelo y que satisfacían la demanda del mercado.
Anteriormente, la producción de hortalizas se basaba principalmente en métodos tradicionales a pequeña escala, muy dependientes de las condiciones climáticas; los rendimientos y la calidad eran irregulares, y los mercados eran inestables. Sin embargo, tras muchos años de implementar zonas de cultivo de hortalizas de alta tecnología, esto ha cambiado significativamente. Los agricultores están adoptando con audacia invernaderos, túneles de polietileno, sistemas de riego por goteo y utilizando fertilizantes orgánicos y productos biológicos para sustituir gradualmente los fertilizantes químicos y pesticidas. Las hortalizas son más limpias, los rendimientos son mayores y la calidad está garantizada, lo que se traduce en mercados más estables.
Le Van Giay, director de la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Muoi Hai (comuna de Rach Kien), comentó: «Antes, yo y mis allegados producíamos hortalizas principalmente mediante métodos tradicionales, empleando una gran cantidad de fertilizantes inorgánicos y pesticidas químicos. Más tarde, tras recibir formación, me di cuenta de que este método de producción no era bueno para la salud de los consumidores y los agricultores, así que cambié al cultivo de hortalizas según las normas VietGAP, y ahora a hortalizas orgánicas, utilizando fertilizantes microbianos. He comprobado que las hortalizas crecen bien, son estables y alcanzan precios más altos».
Tanto en la comuna de Rach Kien como en la de Phuoc Ly, la zona de cultivo de hortalizas se ha convertido en un ejemplo destacado de la implementación de la horticultura de alta tecnología. Toda la comuna cuenta actualmente con más de 590 hectáreas de cultivo de hortalizas, y muchas familias están invirtiendo con entusiasmo en invernaderos y túneles de polietileno. La familia del Sr. Dang Van Tong (residente en la aldea de Long Gieng) cultiva 0,2 hectáreas de hortalizas en invernadero y 0,1 hectáreas al aire libre. Afirmó que el rendimiento en el invernadero aumenta entre 0,5 y 1,5 toneladas por hectárea, las hortalizas son menos susceptibles a plagas y enfermedades, y los costos de mano de obra se reducen significativamente.
En la misma aldea, el Sr. Tran Phuoc Dao también comentó: "Durante la temporada de lluvias, cultivar hortalizas en invernaderos limita las plagas, enfermedades e insectos, y también están protegidas de la lluvia, evitando que las hojas se aplasten, por lo que se garantiza el rendimiento y la calidad".
Mientras que la comuna de Phuoc Ly demostró la eficacia de los esfuerzos de las familias agrícolas individuales, en la comuna de Long Cang, la fuerza colectiva de las cooperativas y asociaciones ha afirmado su papel crucial, ejemplificado por la Cooperativa de Hortalizas Seguras de Phuoc Hoa.
La cooperativa cuenta con 57 socios y 15 hectáreas dedicadas a la producción de hortalizas de hoja, hierbas aromáticas, hortalizas hidropónicas, etc., cumpliendo con los estándares VietGAP y certificada como cadena alimentaria segura. En promedio, la cooperativa suministra unas 2 toneladas de verduras y frutas diariamente a supermercados, mercados mayoristas y escuelas. No solo proporciona ingresos estables a sus socios, sino que también genera empleo estable para unos 30 trabajadores, con ingresos que oscilan entre 5 y 7 millones de VND al mes.
Según Phan Van Dau, subdirector de la Cooperativa de Verduras Seguras Phuoc Hoa: «La producción con tecnología CNC ahorra mano de obra, reduce costos y nos permite vender a un precio entre 500 y 1000 VND/kg superior al precio de mercado. Los miembros de la cooperativa también reciben participación en las ganancias y servicios de insumos, lo que les brinda seguridad y compromiso con la cooperativa».
Está claro que las cooperativas no sólo aportan beneficios económicos , sino que también sirven como un "puente" importante que ayuda a los agricultores a acceder al mercado y establecer la marca de verduras limpias de Tay Ninh.
Continuar manteniendo y desarrollando áreas de cultivo de hortalizas de alta tecnología.
Según información del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, para agosto de 2025, toda la provincia contará con 2.148,46 hectáreas de hortalizas cultivadas con métodos de alta tecnología, lo que representa el 107,4 % del plan para el período 2021-2025. El rendimiento medio de hortalizas es de 25 a 30 toneladas/ha, entre un 15 % y un 20 % superior al de los métodos tradicionales. El valor medio de la producción supera los 400 millones de VND/ha/año, entre 1,5 y 2 veces superior al anterior.
Más importante aún, este modelo no solo aumenta los ingresos de los horticultores, sino que también crea empleos estables para miles de trabajadores locales, especialmente mujeres rurales. Actualmente, las verduras limpias de la provincia están disponibles en muchos grandes supermercados, tiendas de conveniencia, comedores comunitarios, etc., y están consolidando gradualmente su presencia en el mercado, tanto dentro como fuera de la provincia.
La subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, Dinh Thi Phuong Khanh, enfatizó: “En el futuro próximo, la provincia revisará el área planificada para que sea consistente con la nueva unidad administrativa; fortalecerá las cooperativas; construirá más cadenas de producción certificadas; apoyará a los agricultores y las cooperativas en la capacitación, la transferencia de tecnología y la construcción de marcas de vegetales seguros en la región de las tierras bajas para garantizar que los productos que se lleven al mercado sean seguros y tengan un alto valor agregado”.
Con los resultados obtenidos, el cultivo de hortalizas de alta tecnología se ha consolidado como uno de los logros más destacados del proyecto de reestructuración agrícola de Tay Ninh. Esto evidencia claramente el cambio de mentalidad de los agricultores, que han pasado de la producción tradicional a pequeña escala a la aplicación proactiva de la ciencia y la tecnología, y la vinculación con cooperativas para ampliar los mercados.
Aunque quedan muchos desafíos por delante, con el apoyo del gobierno, las empresas y las cooperativas, el área de cultivo de hortalizas de alta tecnología seguirá desarrollando su valor, convirtiéndose en una fuerza impulsora importante para el desarrollo sostenible de la agricultura de Tay Ninh, vinculado al objetivo de construir una nueva área rural moderna y civilizada.
Thanh Tung
Fuente: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html
![[Vídeo] La artesanía de hacer pinturas populares de Dong Ho ha sido inscrita por la UNESCO en la Lista de Artesanías que Necesitan Salvaguardia Urgente.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Kommentar (0)