Cooperativas: "Apoyo" al desarrollo agrícola de Hai Lang

En la trayectoria de la economía agrícola del distrito de Hai Lang durante el último lustro, las cooperativas han realizado una contribución significativa. Prueba de ello es que el distrito de Hai Lang, antaño una zona baja con muchas dificultades para la producción agrícola, se ha convertido ahora en un "granero de arroz", una zona clave de producción agrícola en la provincia de Quang Tri, donde la producción anual de arroz representa casi la mitad de la producción total de la provincia. La producción anual de arroz del distrito, de más de 80.000 toneladas, ha contribuido a garantizar la seguridad alimentaria y ha consolidado gradualmente la marca de alta calidad "Arroz Limpio de Hai Lang", que goza de una excelente acogida en el mercado.

Lección 1: Cambiar la mentalidad de producción de los agricultores

Tras la transformación implementada por la Ley de Cooperativas de 2012, las cooperativas del distrito de Hai Lang se han centrado en cambiar la mentalidad productiva de los agricultores. A partir de los métodos tradicionales de producción y consumo agrícola basados ​​en la venta de lo que tienen, algunas cooperativas del distrito se han asociado con empresas para aplicar procesos de producción agrícola orgánicos y seguros, negociando y firmando contratos para que las empresas inviertan en la producción a lo largo de la cadena de suministro. Esto ha ayudado a los cooperativistas a comprender las necesidades de los consumidores, producir productos agrícolas según la demanda del mercado y generar un mayor valor económico.

"Campos de monocultivo"

Vistos desde lejos, los campos de la Cooperativa de Producción, Comercio y Servicios Generales Van Quy (en adelante, la Cooperativa Van Quy), en la comuna de Hai Phong, se extendían como una exuberante alfombra verde durante los primeros días del Año de la Serpiente (2015). Esta imagen dificulta que muchos imaginen que esta es la zona propensa a inundaciones del distrito, donde la producción agrícola se ve frecuentemente afectada por desastres naturales.

Los arrozales orgánicos de la Cooperativa Van Quy - Foto: LT

El Sr. Nguyen Duc Toan, director de la Cooperativa Van Quy, explicó que, además de la mecanización en el arado y la cosecha, la principal diferencia radica en que la cooperativa ha movilizado a sus socios para trabajar simultáneamente en los campos, cultivando solo una o dos variedades de arroz en cada parcela. En concreto, en esta parcela, la variedad de arroz es BDR57. Cabe destacar que, en la cosecha de verano-otoño de 2024, para acortar el período de crecimiento y cosecha del arroz y evitar inundaciones prematuras al final de la temporada que causen daños, la cooperativa destinó 130 de las 135 hectáreas a esta variedad de arroz, lo que representa el 96,3 % de la superficie total de arroz de la cooperativa.

Al principio, muchos hogares miembros dudaban, pero gracias a la eficaz comunicación y movilización, y a los resultados comprobados, confiaron y participaron con valentía. La diferencia entre este modelo y la producción tradicional de arroz radica en que la aplicación del proceso "3 reducciones, 3 aumentos" ayuda a los agricultores a reducir la cantidad de semillas sembradas, fertilizantes y pesticidas, aumentando así la productividad, el rendimiento y la eficiencia. Esto, a su vez, aumenta el valor por unidad de superficie y los ingresos de los miembros, afirmó el Sr. Toan.

Desde 2019, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Luong Dien, en la comuna de Hai Son, ha comenzado a aplicar el modelo de "Campo de Variedad Única". Según el director de la cooperativa, Le Van Phuoc, la cooperativa cuenta con 169 hectáreas de arrozales divididos en cuatro zonas, que producen cuatro variedades: DD2, Khang Dan, TBR97 y BDR57 (cada una abarca aproximadamente entre 40 y 50 hectáreas). Estas variedades de arroz han sido estudiadas por la cooperativa en temporadas anteriores y se ha comprobado su alto rendimiento y su idoneidad para el suelo local.

El modelo de "Campo de Variedad Única" implica un programa de siembra estandarizado en todas las áreas de producción, una fácil regulación del riego y un manejo eficiente de plagas y enfermedades. Simultáneamente, este modelo ayuda a los agricultores a pasar de una producción fragmentada y a pequeña escala a una producción de productos básicos a gran escala, concentrada y altamente eficiente. "La mayor ventaja es el método de cosecha de arroz escalonada; la cosecha de un solo día garantiza una cantidad suficiente de arroz fresco en el campo para abastecer a empresas y comerciantes, lo que lo hace muy conveniente", explicó el Sr. Phuoc.

En esencia, el modelo de "Campo de Hortalizas Únicas" es una forma de reorganización de la producción agrícola basada en la vinculación entre agricultores y empresas, que reúne a pequeños agricultores para formar grandes áreas compartidas. Esto facilita la mecanización agrícola, la aplicación de nuevas técnicas y tecnologías, y garantiza un acceso estable al mercado para los agricultores. La orientación de la producción agrícola en Hai Lang consiste en implementar la política de concentración e intercambio de tierras, acumulando tierras de cultivo y construyendo grandes campos para la producción de arroz de alta calidad, arroz especial y arroz orgánico.

El modelo "Campo monovarietal" genera numerosas ventajas en el proceso de cosecha - Foto: LT

Actualmente, el distrito continúa promoviendo la producción de arroz orgánico con aproximadamente 410 hectáreas, la producción de arroz VietGAP y la vinculación de la producción y el consumo de arroz con empresas en 467,1 hectáreas. En la práctica, la agricultura en monovarietales ha demostrado ser ventajosa para los agricultores, desde la regulación del cultivo y el agua de riego hasta la aplicación de métodos intensivos de cultivo y cosecha, especialmente la mecanización de los procesos de producción, lo que reduce la mano de obra y los costos. El Sr. Dao Van Tram, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hai Lang, declaró: «Las cooperativas y los agricultores han aplicado simultáneamente medidas técnicas avanzadas a la producción en monovarietales».

Este modelo ofrece múltiples beneficios, como la reducción de los costos de producción por hectárea en aproximadamente 800.000 VND, la obtención de altos rendimientos, la producción de arroz de alta calidad con alta aceptación en el mercado y un aumento de las ganancias de los productores entre un 20% y un 25%. Más importante aún, fomenta el sentido de comunidad; las familias participantes en el programa "Campo de Variedad Única" se vinculan, se apoyan mutuamente y comparten la responsabilidad en todas las etapas. Las cooperativas han suministrado insumos con prontitud, aplicado técnicas agrícolas estandarizadas, reducido los costos de preparación de la tierra, riego, siembra y cosecha, promovido la mecanización y protegido el medio ambiente. Los productos poscosecha están directamente vinculados al mercado, lo que aumenta la competitividad en comparación con el pasado.

Fabricado bajo pedido para empresas.

En esta temporada de invierno-primavera, la Cooperativa Van Quy está colaborando con la Compañía de Semillas Thai Binh y el Centro Provincial de Semillas Agrícolas para producir semillas de arroz.

La cooperativa recibió el encargo de la empresa para producir semillas de arroz TBR95 en una superficie de 60 hectáreas. La empresa suministró las semillas y se encargó de suministrar los materiales agrícolas a sus socios. Según la orden de la empresa, los socios debían sembrar las semillas el 5 de enero, cumpliendo estrictamente con las tres aplicaciones de fertilizantes: fertilización de base, fertilización de macollamiento y abono de cobertura, según el programa de la empresa.

El distrito de Hai Lang cuenta actualmente con 53 cooperativas agrícolas y una unión de cooperativas. La calidad de las operaciones de estas cooperativas mejora constantemente, desempeñando un papel crucial en la producción agrícola y contribuyendo al programa de desarrollo rural (xây dựng nông thôn mới). Los ingresos totales promedio por servicios prestados por una cooperativa superan los 2 mil millones de VND, con una ganancia de más de 180 millones de VND. Bajo la dirección de las cooperativas, los agricultores de la zona han implementado numerosas innovaciones en la organización de la producción y el acceso a los mercados.

Durante el proceso de implementación, la empresa envía regularmente personal técnico para coordinar con la cooperativa, visitar los campos, monitorear la situación de plagas y enfermedades, y brindar asesoramiento técnico a los socios sobre el cultivo de arroz. La empresa se compromete a comprar arroz fresco en el campo a razón de 58-60 quintales/hectárea (sin embargo, el rendimiento real de la cooperativa alcanza los 75-80 quintales/hectárea, y este excedente puede ser utilizado por los socios de la cooperativa o vendido a la empresa). En cuanto a los precios, el contrato entre la cooperativa y la empresa establece claramente que se negociará 10 días antes de la cosecha de arroz para determinar el precio según el mercado —informó el Sr. Toan—.

Este modelo ha creado un circuito cerrado en la producción, cosecha y consumo de productos agrícolas. Como resultado, los miembros de la cooperativa tienen acceso a técnicas modernas de producción de arroz y la garantía de obtener un buen rendimiento. Gracias a su capacidad de respuesta y flexibilidad en la gestión de la producción, Van Quy es una de las cinco cooperativas de la provincia y la única cooperativa agrícola del distrito de Hai Lang seleccionada para implementar el Proyecto del Nuevo Modelo Cooperativo durante el período 2021-2025.

La temporada de cultivo de verano-otoño 2021-2022 marcó el primer año en que la Cooperativa de Servicios Agrícolas Kim Long, de la comuna de Hai Que, colaboró ​​con la Corporación Comercial Quang Tri para producir 17,5 hectáreas de arroz orgánico. Gracias a la coordinación de la cooperativa, 100 hogares miembros recibieron apoyo técnico de la empresa para producir arroz orgánico.

Arrozales de la Cooperativa Luong Dien con certificación VietGap - Foto: LT

El Sr. Nguyen Huu Phuoc, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Kim Long, explicó que el proceso de producción de arroz orgánico es muy diferente al de los métodos tradicionales de cultivo. Para el pedido de producción de arroz ST25 realizado por la empresa, los miembros de la cooperativa deben evitar estrictamente el uso de fertilizantes químicos, herbicidas y pesticidas. En su lugar, la empresa utilizará maquinaria para rociar preparados biológicos naturales como emulsión de pescado, agua de tallo fermentada, calcio de cáscara de huevo, jengibre, ajo y pasta de chile para aportar nutrientes y controlar las plagas y enfermedades de las plantas de arroz.

El beneficio más evidente es que, en lugar de mano de obra, los campos ahora cuentan con el apoyo de la ciencia y la tecnología modernas, desde el cultivo de plántulas en bandejas y el trasplante a máquina hasta la fumigación de pesticidas con drones y cosechadoras con empacadoras de paja... todo se hace con máquinas, y los agricultores solo tienen que desherbar. Durante el crecimiento de la planta de arroz, el personal técnico de la empresa está presente regularmente en los campos, guiando a los agricultores en el registro de la producción y el cuidado del arroz.

Antes de la cosecha, los funcionarios de la empresa visitan los campos para evaluar y analizar los granos de arroz, asegurándose de que cumplan con los estándares orgánicos. Esto fomenta buenos hábitos en los agricultores, animándolos a adherirse a los procedimientos técnicos de la empresa. A cambio, tras deducir los costos, los productores de arroz orgánico obtienen una ganancia de 30 millones de VND/ha, lo que representa entre 10 y 15 millones de VND/ha más que la producción comercial convencional de arroz.

Tras iniciar un proyecto piloto en 2015 para convertir bosques de árboles pequeños en bosques de árboles grandes en una superficie de 10 hectáreas, la Cooperativa Phu Hung, en la comuna de Hai Phu, cuenta actualmente con 176 hectáreas de bosque que cumplen con los estándares FSC. La plantación de bosques con certificación internacional se ha convertido en una característica distintiva de esta cooperativa. En los últimos años, la cooperativa ha aprovechado al máximo las ventajas locales en la plantación forestal, cosechando anualmente entre 15 y 20 hectáreas de bosque de árboles grandes, con un rendimiento de entre 3000 y 4000 toneladas.

Solo en 2024, la cooperativa taló 17 hectáreas de bosque, produciendo 2443 toneladas de madera aserrada con certificación FSC, con un precio de venta de más de 2000 millones de VND (un aumento de aproximadamente 270 millones de VND en comparación con los precios de mercado). «La ventaja de los grandes bosques madereros es que, tras la tala, la madera se vende a fábricas que la procesan en tablones, chapas y pisos, lo que no solo aumenta la producción de madera, sino también su valor».

En concreto, los grandes bosques madereros producen de 2 a 4 veces más que los pequeños. La cooperativa mantiene una estrecha colaboración con la Compañía de Resina Quang Phu, la Compañía de Resina Binh Tri Thien, la Compañía de Contenedores Nghe An, la Compañía Forestal Thua Thien Hue, la Compañía de Importación y Exportación de Madera Thanh Hoa y la Fábrica de Pellets de Energía Cam Lo para comercializar productos al mejor precio posible, ayudando a los miembros y hogares afiliados a aumentar sus ingresos», comentó el Sr. Nguyen The, director de la Cooperativa Phu Hung.

Lam Thanh

Artículo 2: Se necesitan políticas de apoyo para mejorar el papel de las cooperativas.

Fuente: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm