En la trayectoria de la economía agrícola del distrito de Hai Lang durante el último lustro, las cooperativas han contribuido significativamente. Esto se demuestra en la práctica: el distrito de Hai Lang, de una zona baja con muchas dificultades para la producción agrícola, se ha convertido en un "granero de arroz", una zona clave de producción agrícola en la provincia de Quang Tri, con una producción anual de arroz que representa casi la mitad de la producción total de toda la provincia. Las más de 80.000 toneladas de arroz producidas anualmente por el distrito han contribuido a garantizar la seguridad alimentaria, a la vez que han consolidado gradualmente la marca "Arroz Limpio de Hai Lang" de alta calidad, con una excelente acogida en el mercado.
Lección 1: Cambiar la mentalidad de producción de los agricultores
Tras su transformación conforme a la Ley de Cooperativas de 2012, las cooperativas del distrito de Hai Lang se han centrado en transformar la mentalidad productiva de los agricultores. A partir de la forma tradicional de producir y consumir productos agrícolas, basada en la venta de lo que se tiene, algunas cooperativas del distrito se han asociado con empresas para aplicar procesos de producción agrícola orgánica de forma segura; negocian y firman contratos para que las empresas inviertan en la producción en cadenas vinculadas al consumo. De esta manera, ayudan a los socios de las cooperativas a comprender las necesidades de los consumidores y a producir productos agrícolas de acuerdo con las exigencias del mercado, generando un mayor valor económico.
"El mismo campo"
Desde lejos, los campos de la Cooperativa de Producción y Servicios Generales Van Quy (abreviada como Cooperativa Van Quy), comuna de Hai Phong, se extienden como una exuberante alfombra verde durante los primeros días del año de At Ty. Esta imagen dificulta que muchos imaginen que este es el "centro de inundaciones" del distrito, donde la producción agrícola suele verse afectada por desastres naturales.
Arroz orgánico de la Cooperativa Van Quy - Foto: LT
El Sr. Nguyen Duc Toan, director de la Cooperativa Van Quy, explicó que, además de la mecanización en el arado y la cosecha, la principal diferencia radica en que la Cooperativa ha movilizado a sus socios para que acudan a los campos simultáneamente, cultivando solo una o dos variedades de arroz por parcela. En concreto, en este caso, se trata de la variedad BDR57. En particular, para la cosecha de verano-otoño de 2024, con el fin de acortar el período de crecimiento y cosechar el arroz para evitar inundaciones prematuras al final de la cosecha que causen daños, la Cooperativa ha dispuesto 130/135 hectáreas de esta variedad, lo que representa el 96,3 % de la superficie total de arroz de la Cooperativa.
Al principio, muchos miembros dudaban, pero gracias a la buena propaganda y la movilización, y a la eficacia práctica, confiaron y participaron con valentía. La diferencia entre este modelo y la producción tradicional de arroz, y la aplicación del proceso de "3 reducciones, 3 aumentos", ayuda a los agricultores a reducir la cantidad de semillas, fertilizantes y pesticidas, aumentando así la productividad, la producción y la eficiencia. De esta manera, se incrementa el valor por unidad de superficie y los ingresos de los miembros, afirmó el Sr. Toan.
Desde 2019, la Cooperativa de Servicios Agrícolas Luong Dien, de la comuna de Hai Son, ha comenzado a aplicar el modelo de "campo monovariedad". El director de la cooperativa, Le Van Phuoc, explicó que la cooperativa cuenta con 169 hectáreas de arroz, divididas en cuatro áreas, que producen cuatro tipos de variedades: DD2, Khang Dan, TBR97 y BDR57 (cada variedad ocupa una superficie de entre 40 y 50 hectáreas). Estas variedades de arroz han sido estudiadas en cultivos anteriores por la cooperativa y han demostrado un alto rendimiento, adecuado para el suelo local.
El modelo de "Campo de una sola variedad" ofrece un calendario de cultivo uniforme según la zona de producción, fácil regulación del riego, fácil cuidado y control de plagas. Además, ayuda a los agricultores a pasar de una producción pequeña y fragmentada a una producción de productos básicos a gran escala, altamente eficiente y concentrada. "Lo más beneficioso es cosechar el arroz de forma continua; un día de cosecha es suficiente para tener suficiente arroz fresco en el campo para abastecer a empresas y comerciantes, lo cual es muy conveniente", afirmó el Sr. Phuoc.
Se puede decir que los "campos monovarietales" son una forma de reorganización de la producción basada en la asociación entre agricultores y empresas, reuniendo a pequeños agricultores para formar una gran área común, creando las condiciones para la mecanización de la producción agrícola, aplicando nuevas técnicas y tecnologías, y asegurando una producción estable para los agricultores. La orientación de la producción agrícola en Hai Lang es implementar la política de concentración parcelaria, acumulación de tierras y la construcción de grandes campos para producir arroz de alta calidad, arroz especial y arroz orgánico.
El modelo "Campo monovarietal" genera numerosas ventajas en la etapa de cosecha - Foto: LT
Actualmente, el distrito continúa promoviendo la producción de arroz orgánico con aproximadamente 410 hectáreas, el arroz VietGAP y conectando la producción y el consumo de arroz con empresas en 467,1 hectáreas. De hecho, al cultivar en monovariedades, las personas obtienen ventajas desde el cuidado y la regulación del agua de riego hasta la aplicación de medidas agrícolas intensivas, así como la cosecha, especialmente la implementación de la mecanización de las etapas de producción, lo que reduce la mano de obra y los costos. El Sr. Dao Van Tram, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Hai Lang, afirmó: «Las cooperativas y los ciudadanos han aplicado simultáneamente medidas técnicas avanzadas a la producción en monovariedades».
Este modelo ofrece numerosos beneficios, como la reducción del costo de producción de una hectárea en aproximadamente 800 mil VND, la alta productividad, la buena calidad del arroz, favorecida por el mercado, y el aumento de las ganancias para el productor entre un 20% y un 25%. Más importante aún, fortalece el espíritu comunitario: las familias que participan en el "Campo de Variedad Única" crean vínculos, se apoyan mutuamente y son responsables en todas las etapas. Las cooperativas han suministrado insumos a tiempo, aplicado técnicas de cultivo sincrónico, reducido los costos de preparación del terreno, riego, siembra y cosecha, promovido la mecanización y protegido el medio ambiente. Los productos después de la cosecha se vinculan al mercado, lo que aumenta la competitividad.
Producción según órdenes de negocio
Para este cultivo de invierno-primavera, la Cooperativa Van Quy está cooperando con la Compañía de Semillas Thai Binh y el Centro Provincial de Semillas Agrícolas para producir semillas de arroz.
La cooperativa recibió un encargo de la empresa para producir arroz de la variedad TBR95 en una superficie de 60 hectáreas. Esta variedad es proporcionada por la empresa, y la cooperativa se encarga de suministrar los materiales agrícolas a sus socios. Según el contrato de encargo de la empresa, los socios deben sembrar las semillas el 5 de enero y seguir estrictamente las tres etapas de fertilización: fertilización de base, estimulación del macollamiento y fertilización según el programa establecido por la empresa.
El distrito de Hai Lang cuenta actualmente con 53 cooperativas agrícolas y una unión cooperativa. La calidad de las operaciones cooperativas mejora cada vez más, promoviendo el papel de "partera" en la producción agrícola y contribuyendo a la construcción de nuevas zonas rurales. Los ingresos totales promedio por servicios de una cooperativa superan los 2 mil millones de VND, con una ganancia de más de 180 millones de VND. Bajo el liderazgo de las cooperativas, los agricultores de la zona han logrado numerosas innovaciones en la organización de la producción y el acceso a los mercados. |
Durante el proceso de implementación, la empresa envía regularmente personal técnico para coordinar con la cooperativa las visitas a los campos, monitorear la situación de plagas y enfermedades y brindar asesoramiento técnico sobre el cuidado del arroz a los socios. La empresa se compromete a comprar arroz fresco en los campos a 58-60 quintales/ha (sin embargo, el rendimiento real de la cooperativa es de 75-80 quintales/ha; el excedente puede ser utilizado por los socios o vendido a la empresa). En cuanto al precio, el contrato entre la cooperativa y la empresa establece claramente que se negociará 10 días antes de la cosecha de arroz para determinarlo según el mercado, informó el Sr. Toan.
Este modelo ha creado un ciclo cerrado en la producción, cosecha y consumo de productos agrícolas. Gracias a ello, los miembros de la cooperativa tienen acceso a técnicas modernas de producción de arroz y la garantía de obtener un buen rendimiento. Gracias a su agilidad y flexibilidad en la gestión de la producción, Van Quy es una de las cinco cooperativas de la provincia y la única cooperativa agrícola del distrito de Hai Lang seleccionada para implementar el Nuevo Proyecto Cooperativo durante el período 2021-2025.
La cosecha de verano-otoño 2021-2022 marca el primer año en que la Cooperativa de Servicios Agrícolas Kim Long, de la comuna de Hai Que, colabora con la Corporación Comercial Quang Tri para producir 17,5 hectáreas de arroz orgánico. Gracias a la cooperación de la Cooperativa, 100 familias miembros reciben apoyo técnico de la empresa para producir arroz orgánico.
Arrozal VietGap de la Cooperativa Luong Dien - Foto: LT
El Sr. Nguyen Huu Phuoc, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Kim Long, explicó que el proceso de producción de arroz orgánico es muy diferente al tradicional. Con el pedido de producción de arroz ST25 que la empresa emitió, los miembros de la cooperativa deben abstenerse estrictamente de usar fertilizantes químicos, productos químicos, herbicidas y pesticidas. En su lugar, la empresa utilizará máquinas para rociar productos biológicos naturales como proteína de pescado, agua de tallo fermentada, calcio de cáscara de huevo, jengibre, ajo y chile fermentado para nutrir las plantas de arroz y prevenir plagas.
El beneficio más evidente es que, en lugar de recurrir a la mano de obra humana, los campos ahora cuentan con el apoyo de la ciencia y la tecnología modernas, desde la siembra de plántulas en bandejas, el trasplante de arroz con máquinas, el uso de drones para la aplicación de pesticidas, las cosechadoras con rodillos de paja... todo realizado por máquinas, de modo que los agricultores solo tienen que dedicar tiempo a desherbar. Durante el proceso de crecimiento del arroz, el personal técnico de la empresa suele estar presente en los campos, instruyendo a los agricultores sobre cómo llevar un registro de producción y cómo cuidar el arroz.
Antes de la cosecha, el personal de la empresa visita los campos para evaluar y analizar los granos de arroz y garantizar que cumplan con los estándares orgánicos, creando así un buen hábito de seguir estrictamente los procedimientos técnicos establecidos por la empresa. A cambio, tras deducir los costos, los agricultores obtienen una ganancia de 30 millones de VND/ha de la producción de arroz orgánico, entre 10 y 15 millones de VND/ha más que la producción de arroz comercial convencional.
Tras iniciar en 2015 un proyecto piloto para convertir pequeños bosques madereros en grandes bosques, en una superficie de 10 hectáreas, la Cooperativa Phu Hung, de la comuna de Hai Phu, cuenta actualmente con 176 hectáreas de bosque que cumplen con los criterios del FSC. La plantación de bosques con certificación internacional se ha convertido en el sello distintivo de esta cooperativa. En los últimos años, la cooperativa ha aprovechado al máximo las ventajas locales en la plantación de bosques, y cada año explota entre 15 y 20 hectáreas de grandes bosques madereros, con una producción de entre 3000 y 4000 toneladas.
Solo en 2024, la cooperativa explotará 17 hectáreas de bosque, recolectando 2443 toneladas de madera aserrada con certificación FSC, con un precio de venta de más de 2000 millones de VND (el aumento del valor de la venta de madera FSC es de aproximadamente 270 millones de VND en comparación con el mercado). «La ventaja de los grandes bosques madereros es que, una vez talados, se venderán a fábricas que procesan barras de madera, chapas y pisos, por lo que no solo aumentará la producción de madera, sino también su valor».
En concreto, los grandes bosques madereros producen de 2 a 4 veces más que los pequeños. La cooperativa colabora estrechamente con la Compañía de Resina de Pino Quang Phu, la Compañía de Resina de Pino Binh Tri Thien, la Compañía de Contenedores Nghe An, la Compañía de Productos Forestales Thua Thien Hue, la Compañía de Importación y Exportación de Madera Thanh Hoa y la Fábrica de Pellets de Energía Cam Lo para comercializar productos al mejor precio, ayudando a los miembros y a sus familias a aumentar sus ingresos», declaró el Sr. Nguyen The, director de la Cooperativa Phu Hung.
Lam Thanh
Lección 2: Se necesitan políticas de apoyo para mejorar el papel de las cooperativas.
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Fuente: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm
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