La directora de la Cooperativa de Patos Minh Huong, Nong Thi Lich, presenta los productos de la cooperativa.
Tuyen Quang se enorgullece de que la Cooperativa de Patos Minh Huong, de la aldea Cho Bo 2, comuna de Binh Xa (Ham Yen), haya sido reconocida. La cooperativa fue fundada en 2018 por la Sra. Nong Thi Lich como directora, con siete miembros. Actualmente, la Cooperativa de Patos Minh Huong coopera con los habitantes de las comunas de Minh Huong, Tan Thanh, Binh Xa y Phu Luu, con una piara total de más de 71 000 patos y una producción anual de carne de 130 toneladas.
La raza de pato de la comuna de Minh Huong se considera la más deliciosa de Tuyen Quang. Se trata de una raza autóctona, criada de forma natural a partir de las aguas de manantial del bosque de uso especial Cham Chu y alimentada con alimentos naturales. En 2016, la Oficina de Propiedad Intelectual reconoció la marca de pato Minh Huong. En 2020, el pato Minh Huong recibió tres estrellas OCOP. En 2023, la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam (VCCA) celebró una ceremonia para otorgar certificados de cocina típica vietnamita (fase I-2022), en la que se premió al pato Minh Huong por su labor en la búsqueda de valores culturales culinarios típicos vietnamitas, en el marco del proyecto "Construyendo y desarrollando la cultura culinaria vietnamita como marca nacional, fase 2022-2024".
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Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/htx-vit-bau-minh-huong-duoc-cong-nhan-la-htx-tieu-bieu-toan-quoc-nam-2024!-199663.html
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