Hue, Hanoi y Ho Chi Minh se encuentran entre las 100 ciudades con mejor gastronomía del mundo.

(GLO) - Taste Atlas acaba de anunciar su lista de las Mejores Ciudades Gastronómicas del Mundo 2025, que incluye 100 ciudades. Se menciona la gastronomía vietnamita, con Hue, Hanói y Ciudad Ho Chi Minh entre los destinos más destacados.

Hue ocupa el puesto 36 entre las 100 ciudades con mejor comida del mundo , con una puntuación de 4,55/5, la posición más alta entre las tres representantes vietnamitas.

El sitio web incluye platos famosos de la cocina de Hue, como el bun bo (sopa de fideos con carne), el banh khoai (panqueque de arroz frito), el nem lui (brochetas de cerdo a la parrilla) y el banh beo (pasteles de arroz al vapor). Taste Atlas también sugiere una serie de establecimientos populares y con una larga trayectoria, como el bun bo de Ba Xuan, el nem lui de Tai Phu, el banh khoai de Hong Mai y el banh uot (rollitos de arroz al vapor) de Huyen Anh.

Bun bo Hue (sopa de fideos con carne al estilo Hue ). Fuente de la imagen: internet.

La cocina de Hanoi y Ho Chi Minh ocuparon el puesto 47 y 60 respectivamente.

No es de extrañar que la cocina vietnamita haya figurado en esta prestigiosa lista mundial. El turismo culinario se está convirtiendo en una tendencia destacada que atrae a numerosos viajeros, lo que convierte a la cocina vietnamita en un gran atractivo para los visitantes internacionales.

La diversidad, riqueza y frescura de los ingredientes y métodos de cocción han hecho que la cocina vietnamita sea elogiada por amigos internacionales. Muchos platos se han vuelto icónicos al mencionar a Vietnam, como el banh mi, el pho, el bun bo, el banh xeo, el mi quang, etc.

La cocina vietnamita no se limita a la comida; también encarna un rico y profundo patrimonio cultural e histórico. Cada región tiene sus propias variantes culinarias, creando sabores distintivos y especiales.

Fuente: https://baogialai.com.vn/hue-ha-noi-tp-ho-chi-minh-lot-top-100-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-post574706.html