Los alimentos enlatados son una forma de conservar los alimentos durante mucho tiempo, pero también tienen el potencial de causar intoxicaciones como la toxina botulínica si se procesan y conservan de forma inadecuada.
![[Infografía] Notas al usar alimentos enlatados para evitar la intoxicación por botulismo foto 1](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/1/19/358af3d9236c4d6fba7ebeca3ddad7ae) |
En los últimos días se han producido en Ciudad Ho Chi Minh casos consecutivos de intoxicación por botulismo, lo que ha preocupado a mucha gente.
Los expertos médicos advierten que cualquier persona corre el riesgo de sufrir una intoxicación por botulismo porque no es una bacteria rara y es necesario que las personas tengan conocimientos para prevenir y evitar el riesgo de intoxicación por esta bacteria.
Los alimentos enlatados permiten conservarlos durante mucho tiempo y son seguros para el consumidor. Sin embargo, también pueden causar intoxicaciones, como la toxina botulínica, si se procesan, conservan y utilizan incorrectamente.
Enlace del artículo original: https://www.vietnamplus.vn/infographics-luu-y-khi-dung-do-hop-de-tranh-ngo-doc-botulinum/864322.vnp
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