Arthurus (de Lituania) lleva viviendo en Ciudad Ho Chi Minh unos 5 años y actualmente crea contenido de viajes . Tiene un canal personal de YouTube con más de 11.000 seguidores, conocido por los internautas vietnamitas como Mr Abroad.

En un video publicado a principios de este año, reveló el motivo de su regreso a Vietnam tras visitar su país natal en el norte de Europa: quería disfrutar de la deliciosa gastronomía vietnamita, incluyendo el banh chung.

Entonces, al llegar a la ciudad de Ho Chi Minh, Arthurus fue inmediatamente a la calle Nguyen Thuong Hien (Distrito 3) para experimentar platos rústicos.

Quiero probar el tradicional banh chung envuelto en hojas de plátano. También quiero tomar café y probar otras comidas callejeras.

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Arthurus regresó a Vietnam porque quería seguir disfrutando de la comida callejera.

El turista occidental reveló que eligió esta calle como escala porque sabía que este lugar es considerado un "paraíso culinario " para los jóvenes de la ciudad de Ho Chi Minh.

Aunque visitó el lugar al mediodía, no durante el horario de apertura de la calle gastronómica Nguyen Thuong Hien (de 19:00 a 23:00), quedó sorprendido por el ambiente animado con numerosas tiendas que servían una variedad de platos.

Mientras caminaba por la calle buscando algo para comer, Arthurus vio una tienda que vendía carne asada del noroeste y rápidamente se sintió atraído por las brochetas calientes y fragantes.

Tras preguntar el precio, el youtuber extranjero decidió pedir una brocheta de carne asada y disfrutarla allí mismo. Le sorprendió que el plato que "nunca había probado" tuviera un sabor tan delicioso y no paraba de exclamar.

“Llevo mucho tiempo en Vietnam, pero no conocía este plato. Es la primera vez que lo disfruto. Está realmente delicioso”, le dijo Arthurus al dueño del restaurante de carne asada.

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Un cliente occidental compró una brocheta de carne a la parrilla al estilo noroeste por 30.000 VND y siguió elogiándola como deliciosa.

Un invitado europeo comentó que la carne a la parrilla estaba “perfectamente cocinada, se veía hermosa, sabía un poco dulce y se servía con hierbas y una deliciosa salsa para mojar”.

También le impresionó la atención del vendedor al servirle una guarnición completa, a pesar de haber comprado solo una brocheta de carne. El vendedor incluso le preguntó repetidamente si la comida le había gustado.

"Era un tipo amable y se interesaba por si me gustaba la comida que preparaba. Por supuesto que me gustó el bocadillo", dijo el invitado occidental.

Arthurus siguió caminando y encontró una tienda que vendía jamón y salchichas. Al ver la comida envuelta en hojas de plátano, el occidental pensó que era banh chung. Sin embargo, el vendedor la presentó como salchicha de res.

Aunque no buscaba banh chung, compró salchicha de res, nem chua y rollitos de primavera (hechos de cerdo) y los probó para ver qué sabor tenían.

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Los YouTubers extranjeros se entusiasman en los puestos que venden platos como salchichas de res y nem chua.

Quedó impresionado porque la hamburguesa de carne “tenía una textura crujiente y suave”, y los rollitos de primavera “combinaban muy bien con la salsa”.

El comensal occidental también disfrutó del nem chua y comentó que el plato tenía un ligero sabor agrio. Comió con gusto algunos trozos más, elogiando constantemente el delicioso nem chua.

Durante su exploración culinaria en esta calle, el YouTuber lituano también probó los sabrosos dumplings fritos (que incluyen huevos de codorniz, carne picada y setas oreja de madera) con banh quai vac caliente.

“Los bollos no son muy apetitosos por fuera, pero el relleno interior es delicioso. El banh quai vac está fresco porque acaba de salir y tiene un sabor rico y delicioso”, compartió.

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Arthurus disfruta de un pastel caliente

Al pagar, el cliente occidental se sorprendió al recibir un pastel frito gratis del vendedor. Esto lo conmovió y no dejó de dar las gracias.

“Tienen que trabajar muy duro para ganarse la vida, pero siempre están dispuestos a regalar cosas a extranjeros como yo”, dijo.

Arthurus dijo que aunque no pudo encontrar ni probar el banh chung que quería hoy, estaba feliz de poder probar algo de deliciosa comida callejera.

Según este huésped, la comida callejera en Vietnam no sólo es diversa, deliciosa y asequible, sino que también se puede disfrutar a cualquier hora del día.

Foto: Sr. Extranjero

Un plato de fideos delicioso, crujiente y único en Hai Phong, no todos conocen el Bun Ngam de Hai Phong, que cuesta alrededor de 30,000 VND / tazón, con muchas guarniciones como camarones, camarones mantis, cerdo a la parrilla con hojas de betel, pescado a la parrilla, etc. Los fideos son grandes y crujientes, mezclados con un caldo dulce, rico en sabor a camarones.